کورني کوټې کولای شي نه يوازې د انفرادي سابه، خو په مختلفو salads يې د ګډو. په pickled فورمه دوی خورا خوندور او په ميز غوره وګوري. ښه غوره ډالۍ باغونه بيخي د يو بل Culinary کیفیت د بشپړولو او له موږ سره د ويټامينونه زيات خوښۍ.
د سور چوغندر، مرچک او روميان سلاته
د کور بايد داسې يوه بېلګه انټرنيټ ونیول شو. په ژمي کې، سلاته کولای شي نه يوازې چې د لومړي او دوهم لوښي، خو په توګه هم خوندور د مرغانو خواړه چمتو شي. او د د خپلو برخو ټولګه ښه توګه مننه کوي چې په یوه کارول لپاره borscht د پانسمان او يا د سبزيجاتو د ښوروا. پياز - 1 کيلو: د ژمي د شوبل يوه بېلګه جوړه د خوږ مرچ له خوا 1 کيلو هم - او سور چوغندر. 3 کیلو ګرامه - د څو روميان سابه 3 ځله زیات ته اړتیا لري. په سره د اجزاو د تناسب سره سم زيات شوي او د تقاضا په اندازه ده. سلاته بنسټ marinade کړې. د محصولاتو کې مشخص مقدار مصرف: مالګي - 100g، سرکه (6 سلنه) - 250 ج .. (Tumbler)، د بورې او نباتي غوړي ورته اندازه. مرکبونه په مختلفو ژمي سپارښتنه کوي لکه د ټکنالوژۍ چمتو: د پياز او نیم کړيو او ټوټې د بانجان پرې کړي. مرچکو او چوغندر - لښتو؛ که تاسو غواړی - د چوغندر پر grater دبارولو شي. په يوه پراخه کاسې د خالي کړي، تر څو بوره او مالګه په وشيندي، د سرکه او د تیلو توی. ښه مخلوط کړئ. د بوی کولی allspice، Bay له پاڼي، د دڼيا د اضافه کړي.
Cover او اجازه د سلاته ځان عيارولو په 6-7 ساعتونو پورې جوس سابه پيل کړي. چمتو اړوندو بانکونو sterilize. هر ډکولی سلاته، د برخو او اجزاو او همدارنګه د لاسه ښورول. د غاړې په سر نه په 2 ګوتو راپور نه ورکوي. د جوس د پاتې شونو په هر منګی، د وچ دل یوه چتر ځای توی او ټوټی ټوټی د هوږه ټوټې. لیټره ظرفیت دې بېلګه وي په مختلفو ژمي سپارښتنه 20 دقیقو، نيم ليتر sterilize - 12-15، دوه ليتر - 25. رول پورته، سرچپه اړوي، ته ورسېد او د يخ څخه ووځي. یوه ورځ یې په زیرخانه وروسته. Save beetroot د روميانو سلاته بايد د لندبل د تماس نه وي.
په مختلفو "chetverochku"
مينه وال اچار، ساتنه خوښي قدر چې د انتخاب د ژمي په کلیمو. په مختلفو غذا د تر ټولو مشهور او ارزانه سابه او د هغوی د شتمن خوند شامل به ستاسو اشتها ویښتوب هم د خوارک zapravskogo. د مرکبات چي په هر ډول نظم وړل دي. د سلاته بانجان، مرچک، بادرنګ او پياز يو ضرورت. مرچکو د ده په ښه توګه سره يا زېړ، خو به ته مراجعه ده. د غلاف څخه د - له تخمونو، پياز خپل روښانه. سابه په توګه يو عادي کاهو پرې شوي دي، او د طبقو کړي، د متناوب سره شنه او سپين سور او زېړ رنګونه. نو: د غمنو بېخ ته allspice توی، غورځوي zubochki هوږه، د parsley او دل يو sprig پرې کړي. له خرڅلاو طبقو بادرنګو (کړیو او یا په polsantimetra سانتي ضخامت برخو)، روميان (لوی ټوټې ته seethe نه)، پیاز، مرچک. تکرار کړی تر څو د مرتبانونو ته د brim 2 ګوتو څخه ډک دي. وخت په وخت د هغوی ته مټې د يو بل د سبزیجاتو ولړزوي. د ساتنې د برخې په پای کې د دي پر ځای. د ژمي غذا دا ججورې salads وړاندیز ته په يو ليتر مرتبانونو ورکړو: دا ډېر مناسب دی چې د عمده توکي وویشي. په دا ډول د هر کانتینر "chetverochku" ته اړتیا لري: د مالګې - بورې 1 سيپې - 1-2 جدول، سرکه - 3 tablespoons (6 سلنه)، او یا یو نیم دوه په سلو کې 9. د اوبو (په اړه 2 پيالې) وړله. د 10-12 دقیقو دانې، د سپين، چې په inverted فورمه يخ ووځي. د یادونې وړ ده چې د سلاته ډیر ښه ګرڅی، چې کېدای شي د borscht یا واستوي acidification وکارول شي سينمايي.
دلته دوی خوندور - په مختلفو salads!