سره mussels يوه سلاته اماده کول

مینه seafood؟ په دې صورت کې، زموږ د سپارښتنې دي تاسو ته ډیر ګټور دي. زه غواړم چې د څه ډول د څو انتخابونو تاسو وړاندې يوه سلاته چمتو د mussels.

خو د ټولو پورته، دا د یادونې وړ ده چې د دغو salads دي د هغه چا لپاره ليواله دي چې لږ تر لږه د کیلوګرامه يو څو وزن له لاسه ډېر ګټور، نو په توګه mussels - ده د خواړه، چې د کالوري تر لږه لري، خو په ورته وخت کې د بدن د مغذی ده.

د mussels او prawns سلاته

په اړه 300 ګرامه - د دې سلاته چمتو تاسو به د mussels ته اړتيا لري. په ضمن کې، دوي نه حتمي تازه واخلي - تاسو کولای کنګل وکاروي. mussels ترڅنګ باید کټ مټ د shrimp هماغه اندازه واخلي. او یو، او د seafood دوهم ډول باید په جوش اوبو کې غوټه شي او د بشپړ چمتوالي دا ايشوئ کړي. په یاد ولرئ چې د دواړو محصولات اوږدې پخلي په ترڅ کې سخت کافي دي. له همدې امله، څومره ژر چې تاسو د خپل لیوالتیا له اوبو څخه ژر تر ژره لرې او ته اجازه لږ وچ ګورې. په عين حال کې د سلاته د لا چمتو کولو کلک ونيسي. روميان (4 منځني ټوټې) او مرچکو (2 منځني ټوټې): د بل ګام دا دی چې سابه پرې کول. دغه سابه باید پرې په وړو cubes شي.

د mussels جامو سره د يو جلا ډول بحېرې، چې تاسو د خپل ځان په کور کې چمتو کولای شي دا سلاته. د خپل چمتووالي تاسو باید د بورې، مالګې او يوه سيپې واخلي balsamic سرکه. دا اجزاو باید په عین لوښی وشمېرل شي، نو دا د لیمو جوس یو tablespoon (بهتره تازه لمده)، د همدې شړشمو، 2 tablespoons سیمسم تخمونو، 0.5 TSP وچ Basil، 1 tablespoon هوارولو په لکیو کې دل، 4 منځني اضافه ضروري ده zubochka هوږه پخوا وځپل او په پای کې، د تور مرچ يو نيم سيپې. ټول اجزاوی تاسو باید ګډ ډېر ښه، له دې امله چې د يو متجانس ډله تر لاسه کړي. په دې ډول، د ډکولو ته چمتو دی.

اوس تاسو باید mussel سلاته راټول کړي. د دې، د سبزیجاتو ګډ seafood کار او جامې سره چمتو ساس. که تاسو غواړئ، چې تاسو کولای شي چې د بشپړ سلاته سیمسم د سينګار.

د mussels او squid سلاته

په نوبت سره، تاسو کولای شي د يوه سلاته کړي، عمده برخې دي squid او mussels. دا کیدای شي ستاسو د رخصتي جدول کې يوه په زړه پوري سينګار.

د دې لپاره چې د mussels او squid يوه سلاته چمتو کړي، تاسو حتما د mussels او squid په اړه دوه کيلو د دغو دوو اجزاو ته اړتيا لري، او، به يوازې درې ټوټې کافي وي.

سره جوش mussels salads ښه بیا. دا باید په یوه lidded saucepan کې د سپين د شرابو 100 ګرامه ترسره شي. کله چې تاسو د seafood کولای شي د شرابو decant د چمتوالي ګورې، اجازه mussels ته لږ څه يخ، او په عين حال د squid واخلي. دوی هرو مرو باید ومينځي او پاک. وروسته له هغه، چې په broth چې mussels پخلي وروسته پاتې شو د هغوی ايشوئ.

تر پخه squid، تاسو کولای پخوي مولۍ - چې څومره تاسو لازم پام وکړي دا ضروري ده. دا بايد ومينځل شي، پاک د ټولو غیر ضروري او پرې په نرۍ ټوټې.

تاسو ته به اړتيا هم لپاره د کاهو د تېلو د ساس جوړ کړي. د دې، له خوا په یوه ښه grater زنجبیل د ريښو، کاشوغه ټوټی ټوټی لپه، تور مرچ او مالګه د الحاقايه 3 هوارولو په لکیو کې پياز زياته کړه، اودو کاشوغه يوه کاشوغه تازه چونه جوس واخلي. دا اجزاو باید تر ډله د املا وشمېرل شي. کله چې ته چمتو د ساس، تاسو کولی شئ د سلاته راټول کړي. لومړی seafood او کوهی کېږدي. دا برخې باید په ساده ډول د ساس توی، او د پای ته ډيش ته خدمت شي!

باور وکړه، لکه salads هيڅوک بې پروا پاتې شي. ښه اشتها!