د ژمي لپاره د Salads.

په ژمي کې Salads - دا اصلا د ويټامينونو یو دساقو. سربیره پردې، دوی په بریالیتوب سره د هر لوښي د بشپړولو او ستاسو د غورنۍ متنوع. روميان، کرم، چوغندر، بادرنګ، توربانجان، مرچک: معمولا د هغوی سره د سبو پخوي.

په ژمي کې بستونه salads معمولا خورا اوږد وخت ونيسي. له دې امله د کنسرو د ډاليو په نه هره ښځه کولای شي په ميز اوښان جوړوي. خو دا غوره ده چې د خوږې د ژمي د ساتنې مرتبان دابرخه!

کوښښ وکړئ ترڅو salads لپاره - د ژمي لپاره چمتووالی.

"Shikarok"

د دې لپاره چې دا، نو تاسو به د اړتیا:

• روميان 3 کيلو ګرامه دی.
• د پيازو کيلو
• 1 کيلوګرامه خواږه مرچ.
• مالګې
• نباتي غوړي 1 جام
• د مځکنی لږ مرچ
• هوږه 300gr.
• Hot مرچ
• دل او parsley

Salads.

Calcined اور کوچ، خپور دا هوارولو پياز ټوټی ټوټی او تر هغه چې يو د سرو زرو وړانګه چې دا Fry. د روميان په وړو ټوټو پرې، چې د پياز يې کړئ او د 45 دقیقو simmer. له خرڅلاو ټوټی ټوټی تور مرچ، چې د سبزيجاتو کې واچوئ او د 15 دقیقو لپاره د اور څخه ووځي. وروسته مرچ، په لکیو کې بیخونه، ترخه مرچ عصری او د لا پنځو دقیقو simmer. په پای کې د وځپل هوږه اضافه او د يو څو دقيقو لپاره د لوط ايشوئ. بيا، مالګې او خورېدل، ګرم سلاته د تعقيم بانکونو. رول دي.

ډير خوندور او د داوطلبۍ salads په ژمي کې له توربانجان تر لاسه شوي دي. دلته د هغوی د یوه بېلګه ده.

"تاتار"

د جدي:

• خواږه سور مرچ 2 کمپيوټرونه.
• دوه مڼې
• هوږه 2 سرونه
• 2 ګازرې
• 2 پياز
• 5 کيلو. توربانجان

ساس.

• نباتي غوړي 500gr.
• د روميانو د جوس 2 ليټره
• 9٪ سرکه (جام)
• د مالګې 100-130gr.
• 250gr. نباتي غوړي

د تیاري د.

د پخلي ساس پورته ذکر محصولات، په يوه ژوره saucepan ګډيږي. هلته هم د لکیو کې پياز او هوږه، مرچک، مڼې، اودو ګازرې کړي. ولولو، چې د دانې سابه راولي. توربانجان د منځني اندازه cubes پرې او د سلاته اضافه کړي. حتی د 40-45 دقیقو د ټولو اجزاو دانې. پخه ډيش نرمۍ سره خپريږي په يوه مرتبانونو مخکې تعقيم شوي دي. رول دي.

ډير روښانه او ښکلی salads په ژمي کې له یو څو رنګه مرچکو د تر لاسه شوي دي.

"د رنګارنګ وغولو."

د سلاته چمتو، واخلي:

• په اندازه بادرنګ 2 کيلو وړو.
• 2 کیلوګرامه بانجان.
• د کدوانو په کيلو
• Bell مرچکو د (د مختلف رنګونو دي) 1 کیلوګرام.
• Patissons 1 کيلو ګرامه دی.
• نخود مرچ، Bay له پاڼي، دل، parsley او celery.

marinade:

• سېټريک اسيد 4 جدول. قاشق
• 1.3 ليتره اوبه

د تیاري د.

د هر بېخ د ساتنې په خپل مرتبانونو پريمنځئ بیخونه، 3 Bay له پاڼي، 4 peppercorns جوړوي. بادرنګ، کدو، نو مرچ، کدوانو، او په پای کې د بانجان: وروسته د سبزیجاتو کنګال، د هغوی په اندازه ټوټې واړه پرې او د یو بل د طبقو سر په لاندې توګه کېږدي. د سبزیجاتو په منځ کې، د لکیو بوټو ځای.

په یوه جلا لوښی لپاره marinade دانې اجزاو، لږ ارام او هغوی انټرنيټ د توی. درې ليتر د سلاته مرتبانونو په اړه د 25 دقیقو sterilize، نو انتظار د هغوی لپاره چې د يو څه يخ او څرکنده کړي.

په ژمي کې يوه ډيره په ګرانه، او appetizing salads کولای شي له لوبيا چمتو شي.

"رنکه"

د سلاته تاسو باید چمتو:

• د وړو د روميانو (شين او ګلابي)
• د وړو بادرنګ
• ګلپي
• د کوچنیو پياز
• لوبيا
• هوږه
• multicolored مرچکو
• ګازرې

سابه په مساوي تناسب کې نیول کیږي، شاوخوا يو کيلو.

marinade:

• د اوبو ليتر
• پنځلس tablespoons مالګې
• 6 peppercorns
• د بورې يو نيم پيالې
• تاجپوشۍ (16 غوټۍ)
• د سرکه 7 tablespoons

د تیاري د.

د ګازرې او اسيديک او نرۍ ټوټې چې دا پرې کړي. که د بادرنګ وړوکی دی، چې تاسو کولای شي په خپل ټول يې ورواغوستل، که لوی - پرې په ټوټې. د لوبيا پرې ټوټې (3 سانتي اوږد). پياز او روميان دي کړي په بشپړه توګه. ګلپي کنګال او florets disassemble. ټول چمتو سابه او مکس نرمۍ سره د بانکونو پر کېږدي.

د وايي اجزاو په جلا دانې marinade او هغوی کاهو د ډکولو لپاره، 2 سانتي مترو پرته د غاړې کړه. سره د 20 دقیقو په اړه د تودو اوبو يوه پژواک سره سلاته د غمنو Sterilize، او بيا يې څرکنده کړي.

د ژمي لپاره د کلیمو ته چمتو!