څنګه ښوروا Grub چمتو؟ سره کچالو او وريجې مرکبونه

څنګه ښوروا پخوي Grub؟ سره کچالو او وريجې مرکبونه به د دې مادې د موادو تاسو ته وړاندې شي. مونږ به تاسو ته په اړه چې څنګه يو لوښي کې د کلاسيکې لاره چمتو ده ته ووايي، او د يوه ساده نسخه دا وسپاري.

Kharcho دوديزه ښوروا: د کچالو او وريجې بېلګه

د خواړه په برابرولو کې د مخکې موږ لویه مساله نه ده. برسېره پر دې، په کور کې دا، چې تاسو ته اړتيا نه ګران او په بهر کې توليدات واخلي. خو د لومړي کارونه لومړي.

څه اجزاو ته اړتیا ده ترڅو ښوروا لپاره Grub؟ د کلاسيک د دې ډيش بېلګه ته اړتيا لري:

• د غوښينو کښېنئ ځوان - لږ تر لږه د 500 G؛
• اوږد Rice - 1/3 جام؛
• منځني کچالو - 2 تیوبرونه؛
• روميان تازه meaty - 2 کمپيوټرونه.
• تازه پياز - 1 د سر؛
• د کوچنيو تازه هوږه - 3 cloves؛
• پرته د بوی د زيتونو تېل - یو لوی کاشوغه؛
• روب - 4 لوی قاشق؛
• مالګه، مرچ او تازه بوټو - د خوند او صلاحيت څخه کار واخلي.

د پروسس برخې

څنګه ښوروا پخوي Grub؟ د دې ډيش کلاسيک بېلګه ده نسبتا ژر او په اسانۍ سره پلي کیږي. د دې لپاره، د تازه او ټيټ وازګه غوښي د بشپړ ډول سره وينځل، پاک د فلمونو او رګونو، او بیا له منځني ټوټې وی. په کټ مټ په هماغه ځمکه کچالو، روميان او پياز. اوږد غلې دانې د وريجو په اړه، دا سره د تودو اوبو ښه ومينځل او په یوه غلبیل، په کلکه خوړلی. همدارنګه، د هوږه یوه جلا پاک cloves او هوارولو په چاړه د هغوی سره د وچو شوو.

د بخارۍ د پخلي د ښوروا

څنګه پخوي ښوروا Grub؟ مرکبونه سره کچالو او وريجې يوه ژوره پژواک ته اړتیا لري. دا واچول ده ته د يخې اوبه کافي اندازه، او بیا د غوښي د ټوټې او تاوده ته جوش خپريږي. د broth له فوم لرې کول، دا د يو پرانيسته تر پوښښ او د 42 دقیقو پخوي. په دغه موده کې، د غوښه باید په بشپړه توګه نرم وي.

د محصولاتو Roasting

د ښوروا kharcho د ګرجستان زيات خوشبويه او خوندور، برخه پروسس اجزاو په یوه پژواک مالگه وه. د دې سره د تیلو یو saucepan کار (د زيتونو، پرته خوند) د پياز خپور او بشپړ روڼوالي ته دا پخوي. وروسته، د دې تازه روميان شو او زياته روب د. د يو څو دقيقې د stew اجزاوی ولړي.

د وروستي پړاو

د پخلي، د غوښې د الحاقايه په لکیو کې کچالو د خپریدو، او وريجې غلو وروسته. د جدي د 20 دقیقو پخوي. بيا يې د ټول سوکړک، تازه بوټو او خوشبويه د دیګ زياته کړه. د محصوالتو د ترکیب، دوی بيا سره يو پرانيسته تر پوښښ لاندې دي او د 10 دقیقو لپاره پخوي. په پایله کې، په ډيش خپريدو هوږه cloves وی. وروسته له هغه، هغه له ګرمۍ څخه د ژر تر ژره لرې او د ¼ ساعت یو کلک سرپوښ لاندې ووځي.

په توګه دنده د میز ته؟

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه کلاسيک ښوروا Grub چمتو کړي. سره کچالو او وريجې مرکبونه دی وړاندې شوی پورته. وروسته د ډيش د پخيدلو او پرانيسته لاندې ټکیدلی، دا تالي دی خپور او میلمانه زده. سربيره پر دې، توده ښوروا ډېرو بوټو (د ساري، بادرنګو) flavored. دا هم د هغه د نصواري ډوډۍ په ويناد زده.

ساده ښوروا kharcho: د ګام بېلګه يو ګام

که تاسو په بخارۍ اوږد دريځ نه غواړي او د غرمې ډوډۍ Grub د ښوروا پخوي، موږ وړانديز د يوه ساده بېلګه وکاروي. د تطبيق لپاره دا، چې موږ د اجزاو يوه کوچنۍ سیټ ته ضرورت لري، تر څو د کره وي:

• د غوښينو تکيه ځوان - 500 ګرامو څخه کم نه وي.
• شکل د اوږد - 1/3 جام؛
• کچالو منځني - 2 تیوبر؛
• د روميانو رب - 2 لوی قاشق؛
• هوږه - 3 cloves؛
• مالګه، مرچ او تازه بوټو - د خوند او صلاحيت څخه کار واخلي.

د خوړو د چمتو کولو

مخکې له تاسو يوه ساده او چمتو چټک ښوروا Grub، تاسو بايد د ټولو د اجزاو چمتو کړي. د دې ځوان تکيه غوښي د بشپړ ډول سره وينځل، د ټولو ناغوښتل رګونو لرې، او بيا cubes وی. نو سره کچالو، پياز وکړي.

لکه څنګه چې د اوږدې مودې لپاره، د غلو دانو غلو، دا په ښه توګه ډلبندي کړي، ومينځل او په یوه غلبیل خوړلی. برسېره پر دې، د هوږه یوه جلا پاک clove او هوارولو يې د وچو شوو.

د په ذریعه د ښوروا د چمتو کولو پروسه

د خوندوره ښوروا Grub کړي، تاسو به یو لوی saucepan ته اړتيا لري. دا يو د اوبو کافي اندازه واچول ده او بیا دا دی چې د يو دانې راوړې. وروسته له هغه، د غوښې لوښو ټوټې خپريږي. دوی موږ ته د 45 دقیقو کم حرارت پخوي. بيا هغوی کچالو تیوبرونه، وريجو grits او اضافه پياز. د اجزاو سره ګډ شوي دي، د حرارت او flavored سره د دیګ د ¼ ساعت. په یوه تازه ښوروا بوټو او کیږدی د روميانو رب، دا اوس هم د په اړه د 10 دقیقو په همدې اکر پخوي د ښوروا د خپریدو په لکیو کې chives، چې وروسته تر هغې دا لرې او د يو څو دقيقو لپاره د پرانيسته چپ لوری ته په پای کې.

وړاندې د ګرجستان ډيش د میز ته

کله چې د ښوروا په بشپړه توګه پخه Grub او د هود لاندې ځان عيارولو په، دا په plates دی خپور او په فوري ډول د ميلمنو خدمت کړی. که غوښتل، د لومړي ډيش سره د شنه پرېمانه flavored. هم د تور ډوډۍ يوه کوچنۍ له خرڅلاو ته وړاندې کړ.