څنګه کولای شو چی د کبانو ښوروا پخوي څخه د کنسرو؟ څنګه ښوروا پخوي؟ څنګه ښوروا پخوي څخه د کنسرو

څنګه کولای شو چی د کبانو ښوروا پخوي څخه د کنسرو؟ دا ډول Culinary پوښتنې زياتره د hostess، چې غواړي د خپلې کورنۍ د خوړو تنوع او د لومړي ډيش په دوديزه توګه نه ده (سره غوښه) له خوا وغوښتل، او وايي چې د محصول په کارولو. دا بايد په نښه شي چې د کبانو د پخلي څخه د کنسرو ښوروا کیدای شي توپير لري. نن موږ په ځينو غذا چې سابه، غلو او آن پروسس پنير شامل دي وګوري.

له کنسرو "Saira" کلاسیک کب ښوروا

د يوه داسې محصول لومړی کورس سره چې خوشبويه او خوندور دی تر لاسه کړل. کنسرو "Saira" نه وازګه یو لوړ منځپانګه، چې جوړوي د ښوروا نور ګټور نه لري.

نو، د کلاسيک کبانو د ډيش د چمتو کولو لپاره موږ اجزاوې لکه اړتيا:

• د څښاک اوبه - 2 l؛
• کنسرو کبان "Saira" - 1 لوښي؛
• کچالو تیوبرونه - 3 واړه ټوټې؛
• پياز سپين پياز - 2 ثانوي سر؛
• منځنیو ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• allspice (ځمکه کارول)، مالګې، Bay ته روان شو - د خوند اضافه؛
• هوږه - 1 د وړو clove؛
• تازه بوټي (دل، پياز غشي، parsley) - د یو کوچنی بنډل.

د پروسس سابه

مخکې له تاسو څخه د کنسرو کب ښوروا پخوي، د ټولو چمتو خواړه باید ښه چلند وشي. دا یوه د سپين پیاز، کچالو تیوبرونه او ګازرې پاک سر ته اړتیا لري. دوه لومړی عنصر، دا د منځنۍ ريتاړه cubes مطلوب. لکه څنګه چې د ګازرې، دا بايد grate (بهتره برخه). برسېره پر دې، دا ضروري ته په تازه کنګال او هوارولو په چاړه سره دا د وچو شوو ده.

چمتو کنسرو

کبان ښوروا "Saira" کنسرو سينمايي ډېر ګرانه، او خوند. سربېره وايي، چې د محصول لري نسبتا کم لګښت، او له همدې امله استازيتوب د ډيش کیدای شي ډیر ځله چمتو شي. مخکې تاسو په ښوروا يوه کنسرو کبان کېږدي، چې دا په زړه پورې ده چې د منګي څخه لرې، او بيا په بشپړه توګه سره سره چې خوشبويه broth یو ښاخۍ په ګډه د خوارکی. که غوښتل، د saury څو ټوټې کولای شي په ټوله فورمه پاتې شي.

د چمتو کولو پروسه

څنګه کولای شو چی د کبانو ښوروا پخوي څخه د کنسرو؟ د دې، د saucepan واخلي او د هغې د عادي د څښاک د اوبو توی. کله چې د مايع ته د دانې راځي، توی په لوښي بايد کچالو، اودو ګازرې او سپين پياز په لکیو کې شي. د دغو اجزاو دانې باید تر پوره چمتووالی وي. د broth په پای کې له crumpled کنسرو کبان، lavrushku او کېږدي ضروري ده جدول مالګې. مخلوط د محصول، باید د خپل غليان انتظار، نو د په اړه د 6 دقیقو پخوي. بل، د پای ته ښوروا باید د بخارۍ څخه را وایستل شي، د تازه په لکیو بوټو او اودو هوږه clove اضافه کړي. له دې وروسته د پان کلک او د اړتیا په داسې يوه حالت کې څلورمه برخه د يو ساعت ژوندي پاتې.

د ډوډۍ سمه تغذیه

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د کبانو ښوروا پخوي څخه د کنسرو. د میز ته د لومړي ډيش خدمت باید یوازې د ګرم وي. په داسې یوه ماښامنۍ سربیره کولای شي د يوه تور يا سپين ډوډۍ او cream او د روميانو رب وړاندې کړي. ښه اشتها!

څخه د کنسرو د کبانو د پخلي د ښوروا "Mackerel"

دا لوښي دی نور مغذی او د تیر په پرتله یو nourishing. دا له امله نه یوازې د حقیقت چې د mackerel یو غوړ کبان ده، خو ته هم دا حقيقت چې په داسې يوه د سبزيجاتو د ښوروا ده لا تر سوکړک او پروسس پنير زياته کړه. خو د لومړي کارونه لومړي.

د لومړي ډيش تاسو به اړتیا چمتو:

• د څښاک اوبه - 2 l؛
• کنسرو کبان "Mackerel" - 1 لوښي؛
• کچالو تیوبرونه - کوچنۍ 2 ولايتي شوراګانې؛.
• پياز سپين پياز - 2 ثانوي سر؛
• unrefined نباتي غوړي - په واک زياته کړه (د frying)؛
• منځنیو ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• allspice (ځمکه کارول)، مالګې، Bay ته روان شو - د خوند اضافه؛
• پروسس پنير - 1 د ولايتي؛.
• تازه بوټي (دل، پياز غشي، parsley) - د یو کوچنی بنډل.

سابه اماده کول

د ښوروا د غمنو "Mackerel" چمتو دي مهربانۍ غوښتنه يوه خوندوره او خوشبويه سوکړک کړي. د دې، تاسو بايد د سپين پياز او ګازرې سرونه ونیول شول، او بیا یې د وچو شوو هوارولو او grate، په ترتیب سره. بل، تاسو غواړئ چې په یوه پژواک د پروسس سابه خپاره کړي، چې د دوی د تیلو او جدول مالګې اضافه، او تر څو د سرو زرو نصواري بيا Fry.

هم د ښوروا باید پاک شي او د کچالو تیوبرونه او په لکیو کې تازه بوټو د وچو شوو.

د پنير د پروسس او mackerel

کنسرو ښوروا، د بېلګه وي چې موږ په څو سابه، کبانو او frying سربېره په پام،، شامل دي د یوه محصول په توګه پروسس پنير لکه. یقینا څو خلکو اورېدلي دي چې په لومړي کورسونو د وړاندې عنصر زياته کړه کولای شي. که څه هم، دا هغه و چې د ښوروا يو خاص خوند، رنګ او بوی ورکوي. په یوه saucepan خپل سولگر وړاندې له دې چې د شيدو د محصول ته اړتيا ده grate. لکه څنګه چې د کنسرو، نو بايد په يوه ژوره ډيش ځای شي او په اسانی سره د یوه کاشوغه حق سره د تیلو د سټاک په اوږدو کې د خوارکی.

د تودوخې د درملنې

سره به څنګه کنسرو mackerel او پروسس پنير ښوروا پخوي؟ لومړی موږ باید په یو لوی saucepan اوبه و ايشوئ، او بیا بیرته دمخه په لکیو کې کچالو دي. کله چې د سبزيجاتو شي تقريبا نرم، دا ضروري ته lavrushku، مالګې، allspice، او د کنسرو د کبانو او پروسس پنير اضافه ده. ټول اجزاو باید وشمېرل شي، او بیا په E. 4-7 دقیقو جوش د ښوروا ته مخه پړاو څخه وروسته د سبزيجاتو د frying او تازه بوټو اضافه کړي.

خدمت

څنګه له کنسرو او پروسس پنير ښوروا پخوي، تاسو پوهیږی. خو نه لږ مهم دي او دا د مېز ته د صحیح خواړه ګڼل. دا لوښي بايد د میلمنو یا د کورنۍ غړي يوازې هغه مهال توده وړاندې شي. د قانون په توګه، دا د ډوډۍ وخوړل سره د ډوډۍ او سره croutons نه ده. دوي کولاي شي لپاره خپل، او کولای شي چمتو جوړ پيرودل کيږي. اصلي خبره د اوړو د محصولاتو ده سره هوږه خوند وه. د کب نيونې ښوروا سربېره اکثرا تازه سلاته سابه او ټيټ وازګه ترش آيسکريم او يا mayonnaise وړاندې.

سره به څنګه کبان یو چټک لومړي ډيش لپاره؟

که تاسو غواړی چې په چټکۍ سره د ماښامنۍ لپاره، بيا دا ده چې بېلګه وي پوره. خو مخکې چې څنګه د ښوروا لپاره له کنسرو خوړو، تاسو باید پریکړه وکړي چې څه کبان تاسو غواړئ چې ستاسو د ترجیح ورکړي. چا کوي د sardines، salmon، او يو شمېر د يو ډيش - له ګلابي او آن د تېلو sprats. که څه هم، مونږ سپارښتنه کوو چې د ټولې کورنۍ لپاره د tuna څخه تر ټولو خوندوره ډوډۍ پخوي.

نو موږ بايد:

• croup (تاسو کولای شي لوبیا، وریجو او یا د ږیدن) - نيم ګيلاس tumbler؛
• د څښاک اوبه - 2 l؛
• کنسرو tuna - 1 لوښي؛
• کچالو تیوبرونه - کوچنۍ 2 ولايتي شوراګانې؛.
• سپين بلب پياز - 1 منځني رئيس؛
• منځنیو ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• allspice (ځمکه کارول)، مالګې، Bay ته روان شو - د خوند اضافه؛
• تازه بوټي (دل، پياز غشي، parsley) - د یو کوچنی بنډل.

د خوړو د چمتو کولو

مخکې تاسو په جوش اوبو د اصلي اجزاو کړي، دوی باید ښه چلند وشي. پيل وکړو تاسو غواړئ چې په بشپړه توګه د rump پرېولل. دا ښايي د وريجو، او لوبیا، او د ږیدن وي. که غوښتل، دا توليد کولای شي په اوبو د مخه ټکیدلی شي او د شپې څخه ووځي. په دې ډول درملنه به غلو ډېر نرم او ګټور دي. وروسته د ټولو، دا به لري له یو لنډ وخت کې، چې به دا د اعظمي ويټامينونه او منرالونه د ژغورلو پخوي.

دا خبره هم باید پاک شي او کچالو تیوبرونه، ګازرې او پياز پرې کړي. سره د کنسرو tuna اړه، نو بايد د شي په وړو ټوټو ویشل.

د پيل پریکړو کې

وروسته د دغو ټول به چمتو شي، باید د خپلو ګرمۍ درملنې سمدستي لاړ. د دې، په يو saucepan اوبه توی او د يو غښتلي گوگ راوړي. برسيره پر دې، د غليان ولسي مایع ده په عین وخت ته اړتيا کچالو تیوبرونه، ګازرې، غلو (که تر دې مخکې دا تورنيدل نه) او پياز. کله چې په ټولو برخو او اجزاو په دي نرم، دوی باید د کنسرو tuna ټوټې، Bay پاڼي، تازه بوټو، او همدارنګه د جدول مالګې او allspice زياته شي. د لومړي کورس په دې برخه کې، دا په زړه پورې ده چې د یو څو دقیقو ايشوئ او وروسته له ګرمۍ لرې او پرانيسته د دې ربع ساعت پر تړل ووځي.

څنګه کولای شو چی د میز ته وړاندې کړي؟

وروسته د يوه چټک پخلي کب ښوروا بايد په يوه ژوره کوتره د میز ته پراخ شي، او وروسته، سره د تور ډوډۍ او د خامو سبو سلاته په اوږدو کې. که غوښتل، په يوه لوښي، تاسو کولی شئ د ترش آيسکريم او يا لږ mayonnaise کوچنۍ قاشق څو اضافه کړي.

د پخلي د په multivarka کب ښوروا

په multivarka ښوروا د کنسرو یو په ځانګړې توګه که دا لا په توګه روغ او خوندور سابه لکه براکولي ولولئ.

نو، د جوړولو په لومړي لوښي دي مهربانۍ غوښتنه اجزاو لکه چمتو:

• د څښاک اوبه - 2 l؛
• کنسرو کبان "ګلابي Salmon" - 1 لوښي؛
• کچالو تیوبرونه - کوچنۍ 2 ولايتي شوراګانې؛.
• پياز سپين پياز - 2 ثانوي سر؛
• منځنیو ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• allspice (ځمکه کارول)، مالګې، Bay ته روان شو - د خوند اضافه؛
• unrefined نباتي غوړي - په واک زياته کړه (د frying)؛
• هوږه - 1 د وړو clove؛
• براکولي - 200 ګرامه؛
• تازه بوټي (دل، پياز غشي، parsley) - د یو کوچنی بنډل.

د تیاري د zazharki

سره به څنګه براکولي او کنسرو ښوروا پخوي؟ د دې، په دقت سره ومينځي او د inflorescence کرم، پياز او ګازرې، غزنی، او بيا يې په multivarku سره د نباتي غوړي اچوي. شامل نان اکر، سابه باید تر سرو Fry. 15 دقيقې وروسته د محصولاتو تاسو غواړئ چې اودو هوږه او جدول مالګې، او يوې خواته بيا د لوښی څخه لرې او اضافه کړي.

د ډوډۍ د تیاري

وروسته zazharki به په همدغه آله چمتو شي، تاسو بايد د عادي د څښاک د اوبو د جام توی، او بیا د کچالو د زیاتولو او د 40 دقیقو په پخلي اکر اړوي. په دغه موده کې، سابه باید په بشپړه توګه نرم وي. د هغه د تاسو غواړئ چې په لکیو کې کنسرو ګلابي salmon، او همدارنګه د جدول مالګې، تازه بوټو، Bay پاڼو او allspice اضافه کړي. بل، د لوښي بايد د همدې پروګرام، د يو ساعت ربع کې وساتل شي. د broth په پای کې باید چمتو مخکې څخه جاری zazharku وي. د ښوروا د سبزيجاتو او هوږه د خوند جذب، سپارښتنه کیږي چې د په اړه د نیم ساعت لپاره په بخارۍ باندې ووځي. په دې وخت وروسته، د ډيش کولای شي په خوندي وي میلمنو زده.

لکه څنګه چې د ډوډۍ د مېز ته خدمت؟

د کبانو د ښوروا وړاندې د ډوډۍ باید ګرم وي. همدارنګه، د داسې يوه لوښي کولای شي د هر ډول سلاته، تازه بوټو يا سابه، ترش آيسکريم او يا mayonnaise وسپارل شي. ښه اشتها!

ګټور ټکي د کور

مخکې له تاسو واخلي پورته پخلي کب ښوروا بايد د تعین شي څنګه چې تاسو ته اړتيا غوره کنسرو. په حقيقت کې، لکه د يو ضايع محصول کیدای شي په انسانانو کې سخت مسموم سبب شي.

نو، چې څه کنسرو کبان رانيول مخکې لپاره وګوري؟

1. د توليد نېټه. نوموړې د محصول (ټاپه) په لومړي قطار پوښ دی.
2. جوړوونکی. په لیبل د غمنو د یوه ځانګړي کنسرو کبان جوړونکي. ښه د محصول، چې د جوړونکي د شرکت پر بنسټ د درياب ساحل دی اخلي. وروسته د ټولو، یوازینۍ لاره چې تاسو د يو چانس تازه او خوندور کنسرو کبان پېري لري.
3. د محصول د لېبل. د شمېرو او تورو د منګی پرانيسته بايد د دننه څخه د ښيښې شي، چې د ده له چدن. که څه هم ځينې تصدۍ مارکونه دي یوه ځانګړې ليزر په کارولو سره پلي کيږي. د رنګ به شي لاهو هيڅکله - له هغو کسانو څخه شوي دي صنعت ګرۍ د لوړ کیفیت کنسرو یو برعکس.
4. جوړښت. د کنسرو د کبانو مطلوب منځپانګه لاندې ترکیب دی: saury، salmon، tuna، او داسی نور، مالګې او د دیګ .. که د دغو برخو په منځ کې، هلته د اضافی enhancers، او د ناستي بیلابیلو دي، بيا دا محصول باید پرېښودل شي. وروسته د ټولو، او څوک پوهیږي چې څه شي سره په مختلفو کيمياوي ترکيب tinned د کبانو د مصرف پای.
5. ټوک. ښه وساتل محصول بايد د اساسي عنصر (په دې صورت کې د کبانو) لږ تر لږه 70٪ وي. که دغه رقم دی د پام وړ understated، نو موږ کولای شو په خوندي توګه وايي چې د جوړونکي تاسو څخه د اضافي اوبو، هډوکي، دانجن، ناکاره او نورو د خوړولو توکي پلورل کيږي.