په پياز پوستکي Mackerel. په پياز پوستکي کنسروا mackerel: بېلګه

په Mackerel پياز پوستکي سينمايي ډېره ښکلې او appetizing. د ترخو پياز د اسيديک په کارولو سره، د کبانو یوازې مالګې خو هم پخلی نه کوي. ته لطفا دا ډوډۍ ډاډه ستاسو د ميلمنو د ټولو او همدارنګه د کورنۍ غړي.

ګام په ګام د mackerel بېلګه په پياز پوستکي

وحشيتوب کبان کولای شي د مختلفو لارو چارو وي. خو خوندور او د ټولو appetizing، دا سينمايي، که دا په یوه ځانګړي چمتو ګرڅی پخه کړي وه. د خپل پيدايښت نه د اجزاو او وخت ته اړتيا نه لري. وروسته د ټولو، دا یو ښایسته اچارو آسانه.

نو، وړاندې mackerel بېلګه پياز پوستکي ته اړتيا لري چې د hostess د لاندې برخو موجود وو:

• د څښاک د اوبو د فلتر - ددې 1 مزی؛
• تازه mackerel - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د بحر د مالګې - 1.5 لوی قاشق؛
• تور مرچ په لکیو کې - نيم وړه کاشوغه؛
• وچ دل - يوه کوچنۍ کاشوغه؛
• د شګو ښه بوره - 2 کوچنۍ قاشق؛
• مرچ - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• په غلاف لوی غوزې - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• سرکه (5-6٪) - یو لوی کاشوغه.

د کبانو د Pretreatment

د Mackerel په پياز پوستکي بدل بهر خوندور، د ماهيانو بايد د مخه چلند وشي. د دې تولید لپاره تاسو اړتیا شي په بشپړه توګه برخمنه ده (که دا د يخبندان په مخامخ شوي دي)، او بیا ټول innards لرې، د دانجن، لکۍ او یو سر پرې کړي. په دې ډول، د جسد mackerel اړتيا په دقت سره په يخو اوبو کنګال.

د ګرڅی د تیاري

په پياز پوستکي Mackerel وګرځي بهر نه يوازې خوندوره، خو هم appetizing. په دې ګرڅی اوږدې مخامخ وروسته دا ډېره ښکلې شي، سره یو د سرو زرو راپاریدلی.

نو، د یو marinade، چې دا به د کبانو solitsya دوام لپاره باید د پياز، غزنی، او بیا په یوه پژواک وندار يې کيږدي. په دې کار، دا ضروري نه ده چې د سبو غورځوي. هغوی د مختلفو لوښي، په شمول د چمتو وکارول شي پياز pie.

وروسته له سبزيجاتو په اسيديک به په لوښي وي، دا باید له اوبو ډکې شي، پر یوه قوي اور. د لوښي ته اړتيا ده، په اړه د ¼ ساعت ايشوئ. دلته د اوبو د ځينو باید evaporate.

انځور د اوبو پياز او اسيديک کارولو؟ اوس دا ضروري ته په ګرمۍ او فشار څخه د غلبیل له لارې لرې ده. په داسې حال کې د ګرڅی دی اوس هم تاوده، دا بايد د شګو-بوره، سطحي درياب مالګه، مرچ ته (وځپل او د نخود په بڼه) زياته شي او د وچ دل او سرکه. د ټولو لپاره د marinade بشپړ يخول انتظار آېت مخلوط کړئ.

د کنسروا پروسه

بشپړ Mackerel کنسروا په پياز پوستکي دی يو څو ورځو په ترڅ کې ترسره کیږي. په کور کې د دې ډيش کړي، پخوا د پاک او لګېدنې کبان په یوه کلالي یا شیشه لوښی ځای شي، نو د marinade دا په بشپړه توګه په لاندی ښکته توی.

په دې ډول، په پياز پوستکي کور mackerel باید په 12 ساعتونو کې (په اطاق د حرارت درجې) په اړه یوه تړل فورمه پاتې شي. په دې صورت کې د کبانو ته سپارښتنه کیږي چې په منظمه توګه فلیپ. دا ضروري ده چې د ميوي توليد د يونيفورم د سرو زرو نصواري شي او په ښه توګه د ګرڅی ټول خوند جذب.

دا ځل وروسته په پياز پوستکي د mackerel بايد په يوه يخ اطاق، چې دا باید نور د ورځې لپاره وساتل شي پر ځای شي.

په سمه توګه د کورنۍ د میز ته وسپارل

وروسته mackerel (مالګه) په پياز پوستکي ښه پخه کړي، دا لوښی څخه باید لرې شي او پرې په ټوټې 3.6 سانتی مترو په پنډوالي. بل د سرو زرو د کبانو ته اړتيا نباتي غوړي Spice، د زیاتولو خبره د سور پياز سلاته نیم کړيو او ګډ. دا مواد باید سره پخه کچالو په ګډه توګه د میز موجود وي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!

په يو خوشبويه broth ماهيان پخوي

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه mackerel پخوي. وحشيتوب، په پياز پوستکي، دا په فیصلو څخه ډېر خوندور، جوس او د سرو زرو. خو که په هر دليل چې تاسو نه شي کولای د دې محصول وکاروي، نو موږ سپارښتنه کوو چې تاسې یوازې ايشوئ دا. يادونه چې تاسو برابر ګرمۍ د معالجې لپاره به د څه شو له خوا کنسروا ترسره لږ خوندوره او خوند ډيش نه لري.

په دې ډول، د اجزاو:

• د څښاک د اوبو د فلتر - اړه 2 ليتر؛
• تازه mackerel - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د بحر د مالګې - سره یو سلايډ 1 لوی کاشوغه؛
• تور مرچ په لکیو کې - نيم وړه کاشوغه؛
• وچ دل - يوه کوچنۍ کاشوغه؛
• د شګو ښه بوره - 2 کوچنۍ قاشق؛
• مرچ - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• Lavrushka - 5 پاڼې؛
• په غلاف لوی غوزې - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• سرکه (5-6٪) - یو لوی کاشوغه.

اماده کبان

د د د چمتووالي جوش کبان دا باید د پورته تشریح کټ مټ په هماغه ډول چلند وشي. Mackerel باید کولمو وي، د دانجن، سر او لکۍ برخه وشړل.

موږ يو broth کړي

مخکې له تاسو لپاره د ډوډۍ د کبان پخوي، دا ته اړتيا ده چې د ښوروا دمخه چمتو کړي. د دې، ته د پان توی باید د څښلو د اوبو وي، چې د يوې دانې دا راوړي او وروسته پنځه عمده سبزيجاتو، مرچ او په لکیو کې، مالګې، درياب، ريګ، بوره، وچې دل او lavrushku څخه د پيازو او اسيديک دا اضافه کړي. د 20 دقیقو د دغو اجزاو دانې، نو بايد د نم، بيرته يو ژور saucepan توی او اور مړ.

په یوه ذریعه د کبان پخوي

وروسته بل جوش ګرڅی دا بايد په دقت سره پخوا پروسس کبان راښکته شي. ورته پخوي باندې کم حرارت لپاره 7-9 دقيقې سپارښتنه ده. دا ځل په کافي اندازه دا ده چې په بشپړه توګه mackerel نرم، خو رالويږي نه جلا شي.

څنګه کولای شو چی د میز ته يو ډيش وسپاري؟

کله چې د کبانو broths شي خوندور او appetizing، دا اړتيا د broth او ځای پر يو پليټ له احتياط سره لرې. ته ټوټې د محصول د پری کول، نو بايد ژر تر ژره د میز ته حاضر شي تر څو دا په بشپړه توګه ارام. سربيره پر دې، تاسو کولی شئ د crumpled کچالو او يا نورو سابه، غلو، او مکروني ته کبان لوښي اړخ ډيش کړي.

که جوش mackerel ، تاسو پرېکړه کړې چې په هغه کې د مرغانو وړاندې کړي، دا باید په بشپړه توګه ارام وي او بيا له ځينو ساس او د ډوډۍ يوه له خرڅلاو سره د کورنۍ د غړو په غوښتنه،.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، په پياز پوستکي ځان د اچارو په پرتله هيڅ آسانه او یا جوش کبان شته. د پورته بېلګه په کارولو سره، تاسو ډاډه یو خوندور او ګرانه، د برابريدو ډوډۍ ترلاسه کړي.