Icing

د سينګار او د د خوراکي توليداتو د بورې icing په کارولو سره د پراخو خوند ښه شي. کوم ډول خواږه مواد دي او څنګه پخوي؟ تقریبا د Glaze هر ډول، چې په بوره يا شکره powdered "د بورې." په نامه دا خورا ساده پخوي: ټول د اجزاو په بشپړ ډول سره د يو میکسر يا يو whisk مخلوطيږي. ته په لاندی کيکونه د دوی ټول د اجرا وړ دي. کله چې powdered بوره په کارولو سره يو ډېر نري او د داوطلبۍ د ایستنی، چې د محصول د کیفیت د ښه والی.

د Glaze ساده ډول هغه دی چې د ده له powdered بوره او اوبه کړې. چمتو يو ګيلاس پوډر سره د اوبو د 1 60 ملی لیتره مخلوطيږي. کله چې د پخلي دا باید په پام کې ونیول شي، چې که دا لږ اوبلن ترلاسه، د پوډر اضافه، خو که دا ستونزه هم غليظ، دا ضروري د اوبو د اضافه ده.

د کيکونه، کوکيز، کيکونه او muffins امکان چمتو ساده نښی، د 1 د هګۍ سپين پوډر او 100 ګرامه شامل سينګار. د خپل چمتووالي تاسو باید د یو غلبیل له لارې د icing بوره کيږدي، د زیاتولو خبره هګۍ پوټکو او تر رڼا شرايطو، د هوا فوم سره میکسر ته ماتې ورکړه. د رسامۍ او Inscriptions پخلي ستن یا سره په کونج کې پرې د پلاستيکي کڅوړو کارول رامنځته کړي.

ډير خوندور پروتين icing د ښيښه پوډر 1، 1 پروتين، د لیمو جوس 20 ليتره څخه لاس ته راوړل. وکیوم و پروتين ووهلم میکسر، د الحاقايه زياته شوه او د لیمو جوس پوډر، او د مخلوط دی چې د پاخه توکو استعمال.

د ميوو پرخې څخه يو ګيلاس پوډر چمتو، د ميوو جوس 60 ملی لیتره (هر)، 0.5 TSP vanillin.

غوښینه icing څخه د پوډر 0.5 پيالې، 0.5 TSP کړې vanillin، د آيسکريم 20 میلی لیټره (20٪). ټول اجزا ګډو دي او مخلوط. په پایله مخلوط دی چې د pastry وکارول شي.

Lactic Glaze د ښيښه پوډر 1، د کوچ يو tablespoon، 0.5 TSP څخه چمتو vanillin، د شيدو د 40 میلی، د مالګې يو بدلوونکي. کوچ هماغسې وشول، دا، پوډر، vanilla او مالګه د شيدو د اضافه کړي.

ډېره ښکلې رنګه icing ده له خوا د د طبیعي رنګونو، او یا له ميوو شيره خپل چمتووالي اجزاوی یو ساده مخلوط زياته کړه تر لاسه کړل. د طبیعي رنګونو تمرکز د ميوو، توتان، د ميوو جوس، او تر لاسه دغو رنګونو:

- سره (الوبالو، لوبیا، توت)؛

- زيړ، نارنج (اناناس، ګازرې)؛

- شين (parsley، پالک)؛

- براون: (قوي چای یا قهوه)؛

- د آبي، بانجاني (blueberries، blackberries).

د رنګه Glaze د چمتو کولو سره د اوبو او colorant 40 ملی لیتره ګډو الحاقايه powdered بوره (0.5 پيالې) او د مخلوط په بشپړه کړه.

زيات شمېر خلک په اخلم دي ايستر کيکونه په پلورنځي هغو ورځو کې کله چې ميندې او د انا په ځان جشن muffin پخه کړه او د هغې د واورې سپين پروتين نښی په پوښل، خپګان په یاد. که څه هم د صنعتي خټو pies څخه د ورته توليداتو څخه لاس، د خپل زیاتره له موږ نه پوره خوند. لاندې يوه بېلګه وي چې د څو کلونو لپاره لري. د ايستر Icing اکمال پروټينو ده. د خپل چمتووالي باید هګۍ دي چې نه د 7 ورځو څخه زیات وساتل شي. د کیفیت کولای شي د خپل د هګۍ زيړ وټاکل شي: د نور مايع ده، د لږ تازه هګۍ دي. وروسته د هګۍ زيړ Glaze سره د پروتين ذراتو تماس نه شي.

مخکې پرمای پروټينو د لږ څه په لاندی او زیاته یې کړه چې دا د مالګې يو بدلوونکي. میکسر یا د 3 دقیقو يې whisk whisk، بیا په تدریجي ډول د شکری اضافه کړي. سره د 2 دقیقو بوره ووهلم پوټکو. که د بورې عوض پوډر، icing به هم ښه وي. په 1 پروتين ته اړتيا لري چې د بورې، او یا پوډر 100 ګرامه. وڅېړئ ووهلم پرخې په دی ملایم، ګڼ جوړښت. کله چې د کيکونه استعمال هغې نه پانګي خپروي. د Glaze په مساوي توګه د پروټين د توليد تر پوښښ، د کيک سطحه glossy دی چې د د مربا او marmalade نری ګڼ طبقه غوښتنه وه.

د ښه وساتي Glaze، نو کولای شي له خوا ځای پرځای کيک هلته لپاره د 3-5 دقيقې په تنور وچ شي.