څنګه خوندور چې په تنور په کنده کي غوښه پخوي؟

کله چې په سمه توګه د تودولو په يوه تنور د لستوڼي غوښه درملنه وګرځي شتمن، خوندور او د داوطلبۍ. نن موږ په لپاره چې څنګه د يو تفصيلي بېلګه وګورو د وری د يوه پښه پخوي. بايد يادونه وشي چې د غوښه بايد په تنور لپاره لږ تر لږه 2 ساعته چنډه duhovochnom. که څه هم، دغه د اوږدې پخلي وخت دی په بشپړه توګه د منلو وړ. وروسته د ټولو، د پایلې په توګه تاسو ته يوه ډېره خوندوره او خوند لوښي چې د ده لپاره د رخصتۍ په جدول کې بشپړ شي.

پخوي په تنور غوښه په لستوڼي

آېت:

• د وری یوه کوچنۍ پښه - 1 د ولايتي؛.
• وازګه mayonnaise - 80 G؛
• تازه هوږه ستره - 2 cloves؛
• Powdered خوږ paprika - 1 dessert کاشوغه؛
• سره allspice - 1/3 کاشوغه؛
• عام مالګې او وچو Basil، دڼيا، Curry، curcuma، دل او parsley - د شخصي خوښی اضافه؛
• د ليمو شيره - نيم د لويه ميوه ده؛
• ګندنه تازه - 10 غشي.

د بهیر د پسه د پروسس

مخکې تاسو په کنده کي غوښه پخوي په تنور، دا بايد په دقت سره اداره شي. د دې، د وری یوه کوچنۍ پښه واخلي، دا ښه ده چې ومينځي او شنک وشړل. په دا غوښه لږ، خو ته هم نه غورځوي دا په ارزښت دا، ځکه چې له دا د راتلونکي موږ کولای شو تر ټولو خوندور Shurpa پخوي. لکه څنګه چې د دغو کړنو په پایله کې تاسو باید د وری د هډوکي يوه ټوټه د نيتبل جوړوي.

د marinade چمتو کولو بهیر

چې په تنور په کنده کي غوښه تر لاسه تر ټولو خوشبويه او جوس، دا سپارښتنه په marinade د ساعتونو کې يو څو را ولویږي. د دې ساس چمتو الزمه ده چې په يوې کاسې سره ګډ لاندې اجزاو: وازګه mayonnaise، اودو تازه هوږه، paprika، خواږه، د ځمکنیو، سور خواږه مرچ، په لکیو کې کشنيز، د نيم لويه ميوه ده، جدول مالګې او وچو Basil، بادرنګو، Curry لیمو جوس ، turmeric، دل او parsley. په ټولو خواوو د غوښې يوه ټوټه حرج، سره پرانيسته دا پوښښ او د 1.5-2 ساعتونو marinate ووځي لاسه خوشبويه رب ضروري ده. په دغه موده کې د وری به خپل جوس ورکړي، او د ټولو خوشبويه د دیګ او seasonings جذب، شي زيات جوس او خوندور.

د جوړښت او د تودوخې د درملنې خدمت پروسه

په دې وخت وروسته، د وری د پښه په غټ Culinary لستوڼي ځای پرځای شي، او بیا ورته د جوس په لوښی راټوله توی. بل کڅوړه باید قوي غوټه شي او په یو نان پاڼه او یا نورو فورمه کړي. د خپلو مشرانو برخه بايد د يو څو کوبي ښاخۍ یا چاقو کړي چې په ترڅ کې د کامبینات لستوڼي پړسوب نه ده،.

په لستوڼي د غوښې بايد د 200 درجو د تودوخې لپاره لږ تر لږه 2 ساعتونو په تنور پاخه شي. مخکې له تاسو د لستوڼي څخه د وری د يوه پښه تر لاسه کړي، دا سپارښتنه ته په بشپړه توګه د چاقو سره د مېخ او که نه د وينې د پاې څخه نه بهيږي. که نه، نو د ډيش کولای شي په خوندي توګه د پخلي کڅوړه څخه لرې.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

په کنده کي تنور پخه غوښه باید په یو لوی څادر و کالت شي، او بیا، ترسره ښاخۍ، په ګرمو فورمه پرې دا برخې. دا لوښي د ډوډۍ خوړلو میز ته د خدمت باید سره یو ګرانه، او خوندور اړخ ډيش او د تازه سبزيجات او د بوټو د يو سلاته وي.