خوندوره او سالم ګيلاس جیلې. د dessert غذا

طبيعي ګيلاس جیلې - د محصول دی نه يوازې خوندوره او سالم، خو هم ډېره ښکلې. د برجسته ياقوتو رنګ معامله لوړ زينتي ملکیتونو، له امله چې دا په پراخه توګه په پخلي لپاره کارول ورکوي.

ډیر لوړ ارزښت لري او خوږ ترش خوند درلودل ګيلاس جیلې یا مشبوع. يو له طبيعي اجزاو چمتو، دا advantageously څخه پيرودل د منځګړو توپير لري، پکې زياتره insalubrious برخې. له همدې امله ګيلاس جیلې د برابريدو کولای شي په اسانۍ سره اختر او ماشومان، او د هغوی د میندو به د ماشومانو د خوښې روغتيا د خونديتوب لپاره په کرار شي.

جیلې آلوبالو

دا لوښي کولای پخه ټول فصل شي، په داسې حال کې دوام لري چې د آلوبالو راټول کړي. د ګيلاس جیلې کړي، نږدې ټول ډولونه برابر شي، له تر ټولو اسيد د خوږ. د غوره توتان یوازې د بورې په اندازه پوري اړه لري. او څرنګه په دې ډيش مختلفو غوره ترکیب د آلوبالو ډولونه! د توتانو د مخلوط د جیلې یا مشبوع د خوند کوي او خوند ورکوي.

د ګيلاس لپاره جیلې یا بېلګه وي چې لرونکی gelatine، د توليداتو د يو لړ ته اړتيا لري:

• pitted آلوبالو، تازه يا کنګل، - 200 ګرامه؛
• د اوبو - ښيښه؛
• gelatine - 20 G؛
• بوره - ته په بشپړ جام نيمايي پورې د توتانو خوږوالي.

په داسې حال کې جوش غليظ او شتمن ګيلاس compote سره بوره، د اوبو په يوه کمه اندازه gelatin محلول. د يو څو دقيقې د compote جوش دانې ته اجازه توتان جوس، او بیا له ګرمۍ لرې او تر 70 ° ^ج ارام اجازه عصری د gelatin ده پړسوب، يوازې ډاډمن ته په ګيلاس جیلې ململ استفاده ونه جامد لخته لاسه نه وي. نور تاوده مايع ته اچوله، چې د اطاق د حرارت درجې يخ او په يخچال congeal لرې اجازه واچول. دا دنده په توګه په جلا لوښي يو dessert. او له هغې څخه موږ کولای شو پخوي، د مثال په توګه، د یو pie "مات ښیښه" پروت بیسکویت، چې د تېلو د ليکلو لپاره، کيکونه د سينګار.

د راتلونکي لپاره د حاصل

تاسو کولای ګيلاس جیلې په ژمي کې پخوي. دا د پام وړ، چې دا بېلګه د gelatin او د هغې د ناستي (، لرګينه agar-agar) په نه شتون کې توپير لري.

نو موږ بايد:

• ګيلاس (سنګسار، ومينځل) - 2 کيلو؛
• د اوبو - 300 ليتره؛
• بوره - 700

بشپړ ډول سره وينځل توتان تر یو enamel پژواک کړئ، له اوبو نه ډک، پر يوه کوچنۍ اور پخوي. هغه کسان چې ګيلاس جیلې پخوي په دې بېلګه وي، ژر ودروي ته حيران ولې دومره لږ اوبو ته اړتيا ده. او خبره دا ده چې د توتانو ته خوشبويه جوس اجازه پیل شي. کله چې په هغې کې د ګیلاس په بشپړه توګه ډوب، پیل لپاره د نرموالې يې وګوري. ډول نوعو لپاره د حرارت د درملنې بل وخت ته اړتيا لري. ګيلاس seethe او outdoorsy؟ نو، په کافي اندازه. ململ په څلورو قات له لارې په چايو کې چاڼګر، د جوس دپرواز ورکړي. په پایله مايع ده بيا پر يوه کوچنۍ اور مړ، بوره کړئ، تر څو ايشوئ ښکته، د تګ په تر ولړي پیل شي.

د ټوليزو باید دوه ځله Uvar. بيا ده چې کولای شي په تعقيم مرتبانونو او خولپوټي پراخ کړي دي.

په پخلي لپاره کارول کيږي

ګيلاس جیلې په ميز په یوه جلا ډيش دنده - dessert. هم دا کولای شي چې د پخلي خواړه لکه د ګيلاس کلچه يا بولاني يو وکارول شي. سره ایس کریم او پنير لوښي وڅېړئ په ګډو ګيلاس جیلې.