سره د پنیر، حام او بیکن د چرګانو په ليکلو

ليکلو - دا یو لوی د مرغانو. دوی دنده ترسره شي ګرم، د یو اصلي ډيش. دوی هم په بشپړه توګه د بر سوړ appetizer. ټول پر بېلګه وي او د چمتو کولو ميتود او لاره لري. د چرګانو په ليکلو سره د پنیر او نورو اجزاو، ده د دې لوښي يو کلاسيک فورمه.

دلته ده چې د تر ټولو ساده غذا یو. د پخوي دا به تاسو د يو پونډ اړتيا چرګ. دا خبره باید لومړی د جګړې دي. د fillet خپل بڼه نه له لاسه ورکړي، نه دا، تاو په يوه پلاستيکي کڅوړه. بل، تاسو اړتیا سره مالګه او مرچ د چرګانو وشيندي. همدا راز تاسو کولاي شي seasonings چې تاسو ضروري ګڼي وکاروي. د ډکولو د يو مخلوط چمتو کول. د هوږه څو cloves باید پرې شي په وړو ټوټو، او يا يوه ځانګړې مطبوعاتي تېرېږي. د پنیر په اړه 200 ګرامه واخلئ. ښه دا ده چې د (Durum) يو واخلي. مخلوط پنیر، هوږه او د mayonnaise هر 100 ګرامه. ټول ښه ترکیب، له دې امله چې د ټولو برخو څخه دي په مساوي توګه وويشل په ټول ډکول.

اوس، د هر fillet څنډو یوه پخه مخلوط خپور او د رول ونغاړئ. د دې لپاره چې دوی د پخلي په پروسه کې نه دي او د هغوی د لړیو څرگنده بڼه ساتلي، دوی کولای شي سره د لرګيو skewers یوځای کړي. په يو نان ډيش د چمتو ليکلو او سر سره mayonnaise يې lubricate. سره د پنیر د چرګانو په ليکلو باید د 45 دقیقو په تنور کړي. وروسته له هغه، چې موږ تر لاسه يې او خدمت وکړي. Mayonnaise به هغوی ته د سرو زرو نصواري، او هوږه - خوندور خوند.

نور عناصر ښايي د دې ډيش زياته شي. له دې دا به خوندور او اصلي وي. د چرګانو fillet واخلئ او دا پرې دومره چې دا ممکنه وه چې د رول راکم کړي. بيا تاسو د هغه د اچارو لږ څه ته اړتيا لري. Marinade واخلي څو قاشق mayonnaise، د ليمو شيره يا سرکه، مالګې، د سبزيجاتو د تیلو او seasoning. ټول ولړي او د fillets دغه مخلوط توی. موږ دا د 2 ساعتونو کې ووځي.

په دې وخت کې، د پورونو د تېلو د پخلي. مرخیړی باید پاک او د چټليو څخه پاک وي. بيا په وړو plates پرې يې. پنير (Durum) پرې په وړو cubes. دا ډکول خپور پر marinated fillets او ليکلو اړوي. سره د لرګيو skewers يې په چاقو. بيا د پژواک د هر اړخ په ليکلو Fry، د يوه غوره او د سرو زرو نصواري ترلاسه کړي. بل، په يو نان ډيش ته يې ورواغوستل. موږ د هغوی سره د آيسکريم د ډکولو او د 40 دقیقو په تنور کړي. دا لوښي په ویف هم چمتو شي.

کله چې د چرګانو سره د پنیر ليکلو به چمتو شي، دوی باید د لږ ارام ورکړي. بيا موږ à la سانه ټوټې وکړي او پرې يې. کوم چی بیخونه وشيندي او په ميز باندې دي. سره د پنیر د چرګانو په ليکلو له خوا د داوطلبۍ او غوښينه تر لاسه کړل.

ډير خوندور ترلاسه حام ليکلو سره د پنیر. د دې لپاره لږ تمبولي او د چرګانو او حرج د seasoning، سره مالګه او مرچ وشيندي. وروسته له هغه، دا ضروري سره د ليمو شيره وشيندي او د زيتونو تېل وشيندي ده. موږ د fillet په اړه د نيم ساعت لپاره د marinate خوندي دي. په دغه موده کې، تاسو کولای شي د ډکول چمتو کړي. د پيازو پاک او په وړو cubes دا پرې کړي. مرخیړی پرې په وړو cubes. په تر سرو نصواري یو frying پژواک مالگه په پياز او د الحاقايه فنګسونه کړه. سره مالګه او مرچ او بیا ټول وشيندي بل 10 دقیقو د حام او نری يزي ځينې پنير پرې Fry. د درې د پنیر په يوه grater جريمه پاتې. يوه هګۍ واخلئ او په جلا کاسې دا ماتې ورکړه.

بل چرګ واخلي او په خپلو څنډه مالگه په مرخیړی او پياز خپريږي. باندې د حام او پنير سر، پرې په يزي. ټول ډک لږ د تېلو د هګۍ. ګل رول ته اړوي او د هغه د لرګيو skewer یا ملګرو Culinary تار په برچه وواژه. موږ يې په يوه نان پاڼه خپريږي، له پنیر او چنډه وشيندي.

د بیکن او پنير ډير خوندور ترلاسه ليکلو. په دې صورت کې موږ اړوي رول چرګانو fillet او د بیکن نری جات. ص ندوق ډک کولاي شي.

ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.