چیری چټکی

موازنه - تر ټولو غوره (د ذایع او ګټې لپاره) میوه او بیری ډک خوراک. څرنګه چې دوی میوه او یا جوش غوره کوي، په شکر شربت کې چمتو شوي. تاسو کولی شې پرته د شکر زیاتوالی ونیسئ: د ذخیره کولو لپاره دا کافي وي چې مایکروبونه وچ کړئ او ویجاړ کړئ. په عین وخت کې، میوه یا توت د شند شربو سره نه وي، مګر د جوس سره. دا طریقه نه یواځې د خوندي کولو موخو لپاره ګټوره ده، دا د هغو پیښو لپاره کارول کیږي کله چې د شین کارولو لپاره سپارښتنه نه کیږي) د زاړه خلکو لپاره چې د ټیټ کالوری محصولات یې ښودل شوي ، یا د شکر ناروغۍ لپاره . نو له دې امله، د ترکیبونو انتخاب کول چې په کوم کې بیان شوی چې څنګه جوړ کړي، یو څوک باید د دې سپارښتنو په اړه هېر نکړي.

په ټولو قضیو کې، د انارو او میوو په مینځ کې خورا ښه ذائقه او نازکه خوند دوام لري. د کمپیوټرو ساتنه تاسو ته اجازه درکوي چې د اوږدې مودې لپاره خواړه ذخیره کړي، پداسې حال کې چې د هغوی تغذيې ارزښت خراب نه دی. د انګورو او ميوو غوره شوي انتخابونه غوره شوي، د هر ډول خام موادو لپاره د دوی پروسیجر کارول کیږي. د چرګانو د حاصلاتو د راټولولو لپاره اخیستل کیږي، د بیلګې په توګه، ولیمیمیرسیا، پوډسسکیا، لیبسیایا، انادولسیا او نور ډولونه. دا سپارښتنه نده شوې چې مختلف ډولونه مخلوط کړي. د کانال څخه مخکې ، چیری یوازی غوښه وی او لیری کیږی (نه مینځل کیږی لکه د مڼو په څیر) ډډونه.

د لیټ په برخه کې د لیري ترکیب او د نیم لیټرو ګلاس جریان یا درې لیټره بوتلونه وپلورئ. د بشپړې محصول سره د شیشلو جرګو او بوتلونو تړلو لپاره، یوازې د لرګي فلز پوښۍ یا پلونه کارول کیږي، چې له تور سره ډک شوي. که چیری کانیان د چیری څخه ډک شی، هغه حجم چی د انګورو لخوا نیول شوی وی کیدای شی د جوس څخه د ميوو تخصیص په وجه 15٪ کموالی ومومي.

یادښت 1

د چیری کوم ترکیب پرته تر ټولو ښه ترسره کیږي. دا تاسو ته د ذخیره کولو موده اوږدوي (مګر د کلونو د روح څخه نور) اجازه درکوي. د ossicles سره یو محصول اجازه نه لري چې د یو کال څخه زیاته موده وساتل شي، ځکه چې زهرجن توکي (هایډروسیانیک اسید) په دوی کې راټولوي، کله چې د دې ډول کارولو کار اخیستل کیدای شي د زهرجن زهرجن کیدو وروسته تعقیب شي. عنصرونه:

• د یو ډول چیریو او اندازو غلا، د ډډونو او هډوکو پرته، د اړتیا وړ مقدار کې چې نیمګړتیاوې یې نیمایي نیمګړتیاوې پوره کړي؛
• د ذایې لپاره تازه رسسري جوس

د شکر شربت لپاره:

• 0.5 کیلوګرامه چینی
• یو لیټ پاک پاک اوبه.

د شکر او اوبو څخه، شربت تازه شوی. د انارو بڼونه په کانونو کې ساتل کیږي. د چاسبریری جوس شامل کړئ. د شیر شیر سره ډیری ډیری ډک کړئ. د چیری ترکیب د حرارت درجه د 90 سانتي مترو په اندازه پیژندل شوی دی: د لیټرو کانال 15 دقیقو لپاره، او درې لیټی دقیقې 35.

دوهمه برخه

د چیری ترکیب لپاره یو ښکلی ظاهرا و، نو د اړین تیریدو او اندازو د میوو غوره کول (یواځی د قسمونو په واسطه، بلکه حتی د یو ونې میوه په رنګ کې جلا شوې نه ده). د اتو لیتر کانالونو د چمتو کولو لپاره چمتووالی:

• چرس، غسل، پرته د پیسو پرته او هډوکي چې د کانالونو ډکولو لپاره اړین وي؛
• 1 لیټ پاک پاک اوبه؛
• 1 ½ کیلو بوره.

بروس شربت. چرګان په سختو ډولونو کې ځای پرځای شوي دي. د دې کولو لپاره، په دوامداره توګه دوی وخورئ، تاسو نشو کولی شریان وخورئ. تودوخه (د حرارت درجه 80 C سره) د شکر شربت. په 90 کیلومتره کې د 10 دقیقو لپاره پاستورین شوی شوی د فلزی پوښ سره پوښل شوی.

یادښت 3

د چیری ترکیب باید یوازی له تازه تازه ریښو څخه چمتو شی. دوی کولی شي د څو ساعتو لپاره په ریفورمین کې وساتل شي، مګر تاسو نشو کولی ډډونه وخورئ او وخورئ، ځکه چې په دغو ځایونو کې جوس جریان پیل کوي او میوه ډیری وخت خرابوي. د ترکیب شپږو لیټونو د تیارولو لپاره اجزاو:

• چرس، غسل، پرته د پیسو پرته او هډوکي چې د کانالونو ډکولو لپاره اړین وي؛
• 1 لیټ پاک پاک اوبه؛
• 0،65 کیلوګرامه بوره.

د اوبو او شکر څخه د پیرو شربت. چرګان په کانالونو بسته بندي شوي او د ګرمو شربو سره ډک شوي، په عین حال کې په شپږو برخو کې ویشل کیږي. که دوی په بشپړه توګه ډک نه وي، نو د ګرمو غوړ شویو اوبو اضافه کړي. شرط: په شپږو کنډکونو کې د میوو او شربو ورته شمیره. د 90 دقیقو په اوږدو کې د 15 دقیقو لپاره پاکی کړئ. د فلز لیرې شوي لیدو سره سم فورا نیول کول (تر هغه چې جارو ککړ شوي وي).