Pizza بېلګه وي. د اډې لپاره پرته له خميره پخوئ

pizza - يو نامتو روژه د خوړو لوښي، د مربوطه او چای، او د غرمې ډوډۍ او د ډوډۍ، او د ماشومانو او لویانو د یو خوښې. د هغې سره د چای يا قهوه ښه دی. pizza مناسب دی له تاسو سره په د مخګې تګ وکړي، د يوه د ميلو، په ځنګل کې د کبانو ته ولاړ شي. د دا ممکنه ده چې د ليکلو، چمتو کيکونه، او همدارنګه د مختلفو استفاده د پخوئ ډولونه.

د ټولو اسانه او د pizza چټکه بېلګه پرته خميره پخوئ یوه اډه باندې چې د هر موجود په کور محصولاتو څخه د ص ندوق ډک ایښودل په توګه ده. تاسو کولای شی هر pizza بېلګه کې بدلون راولي. د بې خميره پخوئ، د مثال په توګه، کولای شي په اسانۍ سره puff pastry ځای.

سره د پنیر او د تمريناتي 250 ګرامه اوړه، د کوچ 125 G، يوه هګۍ، مالګه او د اوبو د 60 ګرامه د روميانو اړتيا pizza شوي kneaded پخوئ puff 2-3 ساعته او په يخچال کي د دا وکړي. د پخوئ نو ضروري ده چې د نری unroll او په کم flanges یو پژواک کړي. د سره درې هګۍ پنير د تېلو ترکیب 150 ګرامه او د باندې د پخوئ طبقه. څلورو لويو روميان پرې په کړۍ_ګانې يو نيم سانتي ضخامت او په چکه تجزيه کيږي. غوره pritrusit اودو پنير (250) G، وځپل بوټو، مرچک او چنډه لپاره په يوه تنور 30-35 دقیقو. د pizza بنسټ پرته له خميره کولای شي له کچالو ته چمتو وي. دا به د اړتیا تر 300 ګرامه، د لومړي ټولګي ډوډۍ، هم، 300 G کوچ امتحان - 250 د G، هم تازه هګۍ اړتیا - 4 د ټوټې، د اودو پنير دوه spoonfuls، د شيدو د (ګرم)، مالګې، د پخلي سوډا، سرکه 100 ګرامه -. نيم کاشوغه.

په يوه "یونیفورم" کچالو دانې، بيا سره پر یوه میز یا غوڅ بورډ یو ښاخۍ پوستول او د خوارکی، له اوړو سره ګډ. د ډله مرکز ته د رخصتۍ په فشار او د هګۍ، ذوب کوچ يا مارګارين توی، hydrated سوډا، مرچ، اودو پنیر، مالګې او د شيدو اضافه کړي. خميرهشي د پخوئ ده د داوطلبۍ او دا د يو توليه پوښل، په ګرمۍ له څو ساعتونو څخه ووځي. بيا پر تخته يا په يو پاک بنچ ورکړو او د 24-26 سانتي متره قطر کړي، له دې امله چې دا د هغې ښکته پوښښ او د "bumpers" جوړه کړه.

د تېلو اړتيا: حام او يا کوکوی - 100 ګرامه، د آيسکريم پنير 300 ګرامه او د سخت پنير 50 G، د اودو پنیر، 2 تازه هګۍ، مالګه درې tablespoons، د شيدو د 120 G، په ځمکه تور مرچ. هوارولو د کوکوی او حام، په يوې کاسې کړي وچو شوو، مرچ، پنیر، پروسس، اضافه سخت پنير او اودو مالګې، د هګۍ او د شيدو توی او whisk. د پخوئ ليکلو Cover، څنډو شاوخوا ته ورسېد او د يو ساعت لپاره په تنور چنډه کړي. ګرم خدمت وکړي.

په زړه پورې pizza بېلګه وي، پرته له خميره د پخوئ، چې له kefir ګډ دی. 1/2 ليتره د ترش شيدې بايد تمريناتي 400-500 ګرامه اوړه، مالګه، د پخلي سوډا 1/2 کاشوغه، 2 تازه هګۍ واخلي. چي خميرهشي او د ساعتونو لپاره د يو څو سمول دا ووځي. کرم (بهتره رنګ) 300 g، 2 ګازرې، پياز 2، د شنه نخود 3 spoonfuls، 3 د روميانو: چې د رول وروسته په ضخامت په اړه د 10 ملي متري او د لکیو کې سابه د تېلو جوړوي. غوره pritrusit اودو پنير (100 ګرامه) او د بوټو. پخوي تر پخه کړي وه.

خميره پخوئ پرته pizza بېلګه وي په کوم کې چې چکه سره د پردې د (شحمي) ده kneaded شتون لري. د پنير، مالګه 150 ګرامه، د سوډا يو spoonful، د شيدو د يوه spoonful، د کوچ 200 ګرامه ونیسي د لومړي ټولګي د اوړو د 300 G ضروري ده. د پخوئ ملایم طبقه د هر وازګه يو، پېر فورمه واړوي رول څخه. لومړی وشيندي سيلوګانو کې وازګه، نو پخه سبزيجاتو او سر توی mayonnaise یا چکنی، pritrusit پنير او چنډه اودو تر په تنور پخه، preheated 220 ° ج د تېلو د جدي ګلپي او brussel - 300 د G، 200 ګرامه وازګه، 200 لیتره mayonnaise یا چکنی، د 100 ګرامه پنیر (Durum).

او تر اوسه بله لاره. پرته له خميره یو ساده pizza بېلګه څخه زياته ده سره را ستونزمن، ځکه چې دا د ډوډۍ crumb چمتو. دا باید د اسيديک (300 ګرامه) او ګډې څخه د کوچ يا مارګارين 30 G جلا شي. پان چې پاس د 26 سانتي متره، وازګه قطر لري او روغن هر کښته ديوال او mashed crumb vystelit. سر سره سخت سویس پنیر، ټوټی ټوټی ته يزي. سره د شيدو، مالګه او مرچ هګۍ ماتې ورکړه، پنیر توی باندې يې. په ګرم تنور کې اچولی او په 45 دقیقو پخوي. د کمکیانو لپاره د باوري کړئ چې د تېلو دا هم Fry نه.