په کور کې چاکلېټو fondue - نه يوازې exquisite نزاکت، بلکې د اړیکو د خوښۍ

نامتو ساعتېري سره پېېلې ساعتېري ده په زياتېدونکي توګه مېلمستياؤ او Gala ڼ، او یوازې په یو ګوند مشهور - چاکلېټو په کور کې fondue. په لومړي سر fondue (د فرانسې لپاره د "ترمایت") څخه د سویس راغلل. د هغه کيسه په يو یۍ د ژمي په پيل کله چې د لږو سویس یوازې یو وچ پنير، کلچی او د شرابو پاتې دي. دوی حده سره د دې fondue لومړۍ بڼې راووتلې - پنير سره د شرابو ذوب، چې په پایله کې د مخلوط شو کلچی لوېدلې او په دې توګه نه يوازې له ساړه او لوږې د ویری، خو هم له پوهیدلو یو حیرانونکې dessert بېلګه په نړۍ کې ورکړه.

اوس مهال، د دې ډيش ته يوه دوديزه بېلګه له مخې برابر شوی دی، سره د نوعې نوعه، خو تر ټولو مشهور لا چاکلېټو fondue ترلاسه کړ. په کور کې، د يوه ډوډۍ چمتو کړي، دا ډېر ساده، سربیره پردې، هیڅ خاص مهارتونه، د یوازې حالت ته اړتيا نه لري - د پخلي لپاره ضروري وسایل په شتون - کلالي fondyushnitsy او ځانګړي اوږد پنجې سره روپوش لاستي. که څه هم، چې په کورنۍ کولای شي او د دوديزې پنجې، لوښي - د دې په صورت کې کله چې د چاکلېټو fondue په کور کې غواړي چې هڅه وکړي، او په شرطونو لوښي تر اوسه تر لاسه نه. نه له دې ډيش هره لاره به د خوږې د آرامي او خوند وي، به، مګر د عمل د ظرافت اړخ رنځ وړي.

د دې خوندور dessert د چمتو کولو پر مهال ته اړتیا لرې چې په رښتيا خوندور او ښه پخه لوښي ترلاسه څو subtleties تعقيب کړي.

څنګه کولای شو چی د یو چاکلېټو پخوي fondue؟

1. د لومړي او تر ټولو مهم شرط - چاکلېټو ته ټوټې د وقفې، په اوبو حمام په اوردجهنم جوشو سوړ cream او یقینا توی. په هيڅ صورت باید ګرم چاکلېټو اوموندل توی نه، لکه د آيسکريم ښايي curdle، او د مخلوط به راستل او اتولو ګڼ شي.
2. د کلاسيک پنير fondue او چاکلېټو تر منځ توپير په دې حقیقت چې په همدې لوښي او اشپز د هغوي په لومړي، او په یوه اوبو په حمام کې د يو enamel لوښي ذوب په کور کې په داسې حال کې چاکلېټو fondue خدمت وکړي، او معمولا په کلالي خدمت کې پروت دی. دا ده چې د عامل دی چې ده هم ګرم fondue نه د جادو خوند چې دی عادی چاکلېټو خپور له امله. نو له همدې امله چمتو درملنه واچول يو کلالي fondyushnitsu درلودلو ښکته ځانګړي توگه دا شمع په دې توګه چې د يو ثابت حرارت درجه چې د چاکلېټو نه ډارلري او exude جادو بوی د ساتلو په لټه کې دی.
3. دریم حاکميت دی وخت سربېره (په مينه) د Brandy یا liquor څو قاشق ته زیات مشبوع بوی چاکلېټو تر لاسه کړي. د دې لپاره نه بيايي د الکولو د delightful بوی بوی - دا په يوه وخت کې واچول ده کله چې د مخلوط پیل ايشوئ. په دې صورت کې یو ځل volatilized شراب جوړې، د وتلو يواځې يوه نرۍ بوی liquor.

څنګه جوړ چاکلېټو fondue؟

د چاکلېټو fondue کلاسيک بېلګه وي د لاندې اجزاو څخه جوړه ده:

• تریخ چاکلېټو - 150 G؛
• cream (33٪) - 150 G؛
• cognac - 20 G؛
• بسکټ او ميوه.

کله چې هر څه ته چمتو دی، چې دا یوازې د دوتنې پنجې، چمتو مېوې، مغز او بسکټ په يوه څادر پاتې دی. دا د شخصي ترجیح، چې د ميوو د خدمت پورې اړه لري. په ځانګړي ډول خوندوره fondue په ترکیب تر لاسه د تورو چاکلېټو سره نرم marshmallow، سره د غوزانو، ناک، نارنج، سفنج کيک الوبخار. اناناس په ښه دی سپين چاکلېټو.

که د ډوډۍ په يو د ماشومانو د ګوند چمتو دی، باید بدل شي، د مثال په توګه، د نارنج liqueur نارنج شربت - د چاکلېټو او ليمويي fragrances یو بې ساری ترکیب لپاره د فضا نور هم جشن.

ښه مزاج ورکړي لکه تفريحي، refreshments او هر بالغ ګوند، چې د ماښام له خوا نه هيريدونکي چې د دې خورا خوندور او سالم dessert د چمتو کولو په ترڅ کې د ټولو د خوشحاله شیبو په ګډه سره کش کړي.