سره غوښه (بولاني)

بولاني تل شوي دي او به يوه د خوښې ډيش د خوارک وي. وروسته د ټولو، دوی دواړه سره خواږه د تېلو په ګډه، او سره سابه، غوښه او يا حتي د څه فوق العاده. په روسیه کې له پخوا وختونو راهيسې سره غوښه بولاني چمتو، زیاتره وخت دوی کارنیوال کې پاخه شوي دي. کله چې بولاني هلته وو او څوک اختراع يې، هغه د کټ نه پوهېږم نه يو، خو موږ پوهیږو چې د هغوی په اړه شوي دي لومړي په IX پیړۍ ذکر. Peter مينه چې په (بولاني) زه، هغه تل په ملي رخصتي ګډون، وصل سره دې کارنیوال اختر، او مينه د يوه له ځانګړنو coaster سپور.

دا لوښي ښايي په توګه د دوهم او يا هم د مرغانو خواړه چمتو شي. دوی تل اړوي بهر خوندور او ګرانه،.

سره غوښه (بولاني) په څو غذا، چې موږ به اوس د تحليل پخه شي.

1) (بولاني) غوښه او سابه. د بولاني، موږ به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- د شیدو 1 ليتر؛

- 1 د هګۍ؛

- د اوړو 2 پيالې (تاسو کولای شي چې د اوړو د لومړي یا لوړې درجې ته وکاروي)؛

- د مالګې او د بورې ته خوند؛

- د frying بولاني د تیلو.

د هګۍ، مالګې او د بورې whisk د گرانول منحل. بيا په تدريجي zhidenkoe اوړو معرفي او پرته لوټی چي خميرهشي. د پخوئ ته چمتو دی. تاوده، پېر پان او د لومړي pancake پخوي. بيا د پخوئ د پژواک د تېلو د سربېره پرته اضافه لږ نباتي غوړي، ولړي او پخوي (بولاني). کوښښ وکړئ ترڅو دوی نری ترلاسه کړي. نو دا به آسانه وي په ډکول يې ونغاړئ.

د تېلو، موږ باید:

- د واېښول کور کې (50٪ د غوښينو او 50٪ خوګ) 300 ګرامه؛

- یو لوی celery ډنډر ؛

- د واړه کچالو په؛

- دوه منځني پياز؛

- تور مرچ؛

- مالګې؛

- د frying د تیلو.

د وچو شوو celery، کچالو او پياز پیل، تر نرم مالګې او Fry اضافه کړي. بيا د واېښول غوښه، په لکیو کې هوږه، مرچ او Fry اضافه تر پخه کړي وه. لیکنې ته چمتو دی. څنګه جوړ بولاني سره غوښه به پرې بحث وشي.

د اړخ پر بشپړ pancake د غوښې د ډکولو يوه tablespoon کړي، د څنډو او رول غوټه ونغاړئ. که غوښتل، بولاني ښايي سره غوښه کوچ يا ترش اوموندل ورکول کيږی، او يو شمېر غوره شړشمو ساس او يا د روميانو. دا بولاني د دې حقیقت چې دوی کولای شي په ویف reheated شي ښه دي، که دوی په ناڅاپي توګه په لاندی ګل وي، هغه نه له تازه بولاني مختلفو وڅکئ. بايد يادونه وشي چې د سره د ډکولو لپاره بولاني به رخصتي هر جدول کې د سينګار.

2) سره غوښه او مرخیړی ډير اړوندو نن (بولاني).

د بولاني د پخلي په لومړۍ بېلګه وي پخوئ. د تېلو، موږ باید:

- د واېښول چرګ 200 ګرامه؛

- د مرخیړی 150 ګرامه (champignons کولای شي د کال په هر وخت پيرودل کيږي، او که تاسو د مرخیړی marinated - تاسی کولای شی د ډکولو لپاره د چمتو کولو لپاره وکاروي)؛

- دوه منځني پياز؛

- 100 ګرامه کوچ؛

- مرچ او مالګه ده.

کنګال مرخیړی، په کوچ وچو شوو او Fry. 10 دقیقو وروسته، اضافه په لکیو کې پياز، په 5 دقیقو کړي. بيا د واېښول غوښه، مالګه، مرچ او Fry اضافه تر پخه کړي وه. بولاني غوښه ډک او مرخیړی کولای وپېچل شي ليکلو يا قات په پاکټ ته.

زه غواړم چې د اصلي نغاړل تېلو بل شافعي وړاندې کوي. د دې لپاره چې موږ یو څکاوه اړتيا پنير روبان. یو pancake واخلئ، خپور او د ډکول د مرکز اچوي. بيا د pancake ټولو څنډو راټول - لکه ګلدانۍ څه لاس ته راوړي او د یوه سوسماری د تار پنير يوه ټوټه وتړئ. وګوره د دغو بولاني غوښې نه عبارت ده ډېر اصلي. له پورته څخه، تاسو کولای سره سمسورتيا د سينګار.

په عمومي توګه، هلته دي د پاره د انتخابونو پرېمانه لپاره بولاني toppings. د ماشومانو لپاره، البته، مناسب خوږ ډکول. د مثال په توګه، پنير د. د دې لپاره چې موږ د ټیټ وازګه پنير د يوه بسته د ترش اوموندل، بوره، د غوزانو او وچ زردالو موټی يو نيم جام ته اړتيا لري،. ټول اجزا دي مختلط او تاو په (بولاني). دا بولاني دي يو ستر dessert، آن د لويانو. که تاسو د وخت او ښکلې يو نه لري، چې تاسو کولای شي په آسانۍ سره يسيون شيدې، مربا او يا marmalade بولاني ته وړاندې کړي. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.