د غوښې سره د خوږ وړ پینکیکس پالنه

د غوښي سره پینکیکونه - دا یو مشهور ډوډۍ ده، کوم چې کیدای شي د دویمې برخې په توګه وکارول شي، د تودوخې سونا یا د چای لپاره د ناستې یا ډوډۍ لپاره. نن ورځ په هر کرایه دار هټۍ کې تاسو کولی شئ د دې ډوډۍ نیم نیم تولید شوي محصول واخلئ، مګر د هټۍ پینکیکس خوند، البته، د کور سره پرتله کیدای نشي، مینه یې پخه شوې.

د غوښې سره د پینکیک جوړیدو لپاره، تاسو باید د پینیکیک وړ بیټرۍ ته اړتیا ولرئ. شاید، هر پخلی د پینکیک د پتلو لپاره د پخولو غوړ لپاره خپل ترکیب لري . یو څوک په شیدو بدلوي، یو څوک د غوښې شیدو محصولات کاروي، د پخلی یوه مشهوره ټوټه هغه ټوټه ده چې د څښاک شیدې یا اوبو سره "ټپی شوی" دی.

دلته د پینکیکونو د ترلاسه کولو لپاره تر ټولو آسانه لارښود ده. د نیم لیتر شیدو لپاره، تاسو باید دوه هګۍ، 250 ګرام غوړ، مالګه، شکر او سبزی تېل واخلئ. په ژوره کڅوړه یا برتن کې، هګۍ ماتوي، په شیدې کې اچول، لږ کنډک او مالګه وساتئ. ټول کوچنۍ ویسک د مکسر یا نورمال کانال سره. بیا د اوړو او ډوډۍ اضافه کړئ ترڅو هیڅ ډول ډنډونه نه جوړوي. په بشپړ شوي ټوټه کې باید د سبزیجاتو تیلو په درې چرګانو کې واچول شي، نو بیا هر کله چې د تاو کولو په وخت کې د تاو کولو پین کله وخورئ.

کله چې د پینکیک لپاره د کفیر لپاره آخ چمتو کول ، تاسو باید یو هګۍ واخلئ، د کیفیر یو شیش، مالګه، شکر چک او د سپونګو سوډا څلورمه برخه. دا ټول د مکسر لخوا وهل کیږي، بیا وروسته د اوړو غوړ په داسې مقدار کې راټیټیږي چې په مقاومت سره د غوړ کڅوړی ورته شوی. په عين وخت کې، اوبه د شيدو يا تودوخې لپاره تودوخه او ټوټه ټوټه کړئ، په دې لاره کې يې وهل. مايعات د خټکي مايع د جوړولو لپاره دومره زيات ته اړتيا لري، د پتلي پنکاکونو د ساتلو لپاره مناسب دي. د پینکیک ټوټې باید لږ تر لږه نیم ساعت مخکې د پخېدو لپاره ودریږي، په دې توګه د اوړو په لوټین کې بدلون راځي.

په عین حال کې، راځئ چې د ډکولو سره معامله وکړو. د دې چمتووالي لپاره، تاسو کولی شئ د خام او پری دمخه غوښه (درې سوه ګرام ګرام) استعمال کړئ، کوم چې باید په مخلوط یا غوښه کې په پوټکی وخورئ. که چیرې د خام غوښه انتخاب شوی وي، نو میوه شوې غوښه باید د تیاری، مالګې او مرچ لپاره په یوه پین کې وخورل شي. په بل بل کې، پیاز او ګرد شوي ګاز وچ کړئ. د غوړ او مخلوط لپاره چمتو شوي سبزيجات شامل کړئ. یو ځل بیا، مالګې هڅه وکړئ او که اړتیا وي، مصالحات اضافه کړئ.

که موږ د غوښې او وريجو سره د پینکینیک پوړ وکړو، نو بیا په بشپړه توګه اضافه شوي د غنمو څخه د وریجو دوه په دریمه برخه ډک کړئ. همدارنګه د غوښې په ډک کې تاسو کولی شئ په سپینو کڅوړو کې د سپینې ګوبو په مینځ کې مینځل کښت او وچ کړئ. ډیری خلک د کټی اچی هګیو برسیره د غوښې ډوډۍ کول غواړي او یا د جوارو شویو ممیزو خونو کوچنیو ټوټو کې کم شي. که چیرې د غوښینې غوښې بیرته وچ وي، نو بیا د غوښې ورور سره لږه مینځل کیږي.

پداسې حال کې چې ډکول چمتو کیدل، خولې ډیره پوره وه، له همدې کبله، تاسو کولی شئ چې پخپله پیل کړئ. د پینکینګ د چمتو کولو لپاره ، دا غوره ده چې د ځانګړي پین پینکیک څخه کار واخیستل شي. د بکسونو پیل کولو لپاره دا ممکنه ده چې د فریډ پینټ ښه ګرم شوی. د پینکیک د بار کولو وخت په هر اړخ کې 15-25 ثانی دی.

موږ د غوړیو سره ډک پینکیکونه خواړو کوو ، د هر پینکیک لپاره د چرګانو غوښې په اړه خپور شوي او د نل یا لفاف سره یې پوښ کول. چمتو شوي پینکیکونه په تند کې یا په تند کې د یو ګرد لاندې د پڅو په واسطه غوړ کیدلی شي.

دا باید وویل شي چې د غوړ سره پینکیکونه - یو غذايي غذایي کیلوری کې لوړ دی، نو دا د غذایی تغذيې لپاره خورا مناسب نه دی. تاسو کولی شئ په څو لارو کې د کولوریک مواد کم کړئ. لومړی، د ټوټې ټوټې ټوټې کولو پر مهال د سبزیجاتو د غوڅولو او ضایع کولو لپاره د غیر لرګیو کڅوړه کار استعمال کړئ . دوهم، د ټیټ غوښین غوښې د ډکولو چمتو کولو لپاره، او حتی غوره - د چرګ سینه چمتو کړئ. د ډکولو لپاره اضافي کولو په توګه، تاسو کولی شئ په نرمه کټګیو کې کار واخلئ، کوم چې باید په لږه اندازه اوبو کې واخیستل شي.

د غوښې سره پینکیکونه کولی شي د خولې یا کټچاپ یا سړه هوا سره ګرم شي، د چای لپاره خدمت کوي. د نورو ډکونو سره پینکیکونه په ورته ډول چمتو شوي دي.