څنګه کولای شو چی د یو چټک او خوندور په تنور خوګ ضلع پخوي؟

ته پوهيږي چې څنګه پخوي خوګ ضلع په تنور، حتمي نه محاصره خوا cushioning Cookbooks یا د انټرنټ د څو مخونه flipping. دا زموږ د مقاله ولولي او د چمتو کولو د پروسې، د يو د وخت او هڅو دا به نه ډېر په ګټه پرمخ کافي ده. دا لوښي به د هره ورځ غورنۍ نه يوازې د يو ornament جشن ډوډۍ، خو غوره نوعه شي، د خپل معمول خوند وړ خبره ټولو کورنیو. نو، څنګه د خوګ پخوي سره په marinade cognac د تنور ضلع؟

چمتو تاسو باید:

800 جی. دخوګ دغوښې ضلع؛

100 ليتره. Brandy؛

2 shallot غوزې؛

د سویا ساس؛

seasonings او مالګه ده.

په تنور خوګ ضلع پخلي: پړاوونه

1. غوښه ووينځل، وچ او د وچو شوو. که د ضلع دي وړو، نو په هر داځکه چه د 2 هډوکي سره د غوښې يوه ټوټه ووځي.
2. مخکې تاسو په تنور خوګ ضلع پخوي، دا ضروري ده چې د marinade کړي. په یوه کوچني کاسې، whisk د سویا ساس او Brandy او موسم سره د مالګې او د دیګ. دخوګ ده ګډو Rosemary یا thyme، نو د marinade کولای شي د دغو دیګ اضافه، د غوښې خوند به يوازې روښانه وي.
3. Shallots ته اړتيا لري تر څو د بصري هغه پټ و ډېر هوارولو پرې او یا، د هغې په خلاف، پرې په نيمايي برخه ده. سره د پياز د سفلی، په يوې کاسې کړي مخلوط او سره د دیګ د ساس اضافه کړي. د غوښې نه عبارت ده او همدارنګه د ټکیدلی، تاسو ته په يو ارام ځای خواته لږ تر لږه يو ساعت لپاره اړتيا لري.
4. مخکې تاسو په تنور خوګ ضلع پخوي، دا بايد دمخه ګرم شي. د fireproof ډيش اضافه ډیر لږ د تېلو، د ضلع کړي. ساس په کوم کې چې د غوښې سره پياز marinated توی.
5. فورمه باید پرانيسته وتړي او يا د زرورق ټينګولو. د لوښي سره په preheated تنور غوښه کی کیږدی، د وخت په تېرېدو د تودوخې د کمولو او د ورق لیرې کړئ او سفلی اړوي لپاره سپارښتنه یو وخت نور هم د کامبینات او د ټولو خواوو د نصواري بڼه.
6. دا ضروري نه ده چې د یوه داسې حال کې چې باید evaporate وروسته ډېر marinade پخوي. غوښه بايد په وړيا د تخم څخه جلا وي، خو په دې حالت کې موږ کولای شو د هغه د چمتوالي په اړه خبرې وکړي.
7. په دې کار دا ده چې تقریبا پای ته. تاسو کولای پخه غوښه د وتلو په توګه دا ده، او دا د یو څو دقیقو ممکنه ده او په تنور ته نصواري قشر تر پخوا ډېره دمیوی د کاڼ لاندې واچوئ.
8. دخوګ دغوښې ضلع په تنور پخه خدمت، دا په یوه لویه وغولو، د تازه parsley او شين پياز په څنډو کې سينګار باید وي. همدا راز تاسو کولای شی د الوبالو روميان ریبل نیمایي برخې اضافه کړي.
9. په تنور خواندور پخه خوګ ضلع بيخي له نورو محصولاتو په ګډه. اوس هم، لکه د یو اړخ ډيش ښه دا ده چې جوش کچالو (لکه mashed کچالو او ټوټې)، وريجو، ګلپي او د مختلفو salads وکاروي.
10. که تاسو Brandy نه لري، نه اندېښمن دي. د شاتو او cinnamon، لیمو او یا د نارنج جوس دا ځاېناستول. په دې صورت کې د غوښې تر لاسه اوجالبو - سره د ميوو لپاره نموړۍ. يوه لوښي په دې بېلګه وي پخه پوهېږو، تاسو د لاسه یو رښتیا بيالنس! دا په توګه د جشن او د مرګ د هر میز brighten.