د سلاته Pickled پياز: په ځانګړي ډول د پخلي، غذا

پياز د ډېرو خواړه په برابرولو کې کارول. د تازه سابه، marinated او نور د داوطلبۍ او غوښينه خوند تر ټولو ګټور دي. زياته کړه، چې د salads، مصرفیږی، سينډوچې دا په توګه غوښه او کبان یو اړخ ډيش دنده ده. دا اوجالبو د مرغانو د ويټامين او خوند پوره د هر لوښي د خوند accentuate. د سلاته Pickled پياز له ساده او د موجودو اجزاو ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. په دې ماده کې زده کوي چې څرنګه په کور کې او څنګه د pickled پياز يوه سلاته چمتو دا کار، پوره کړي.

پياز لپاره سلاته سرکه marinated

پياز، چې په يو نړيوال sweet'n'sour marinade pickled لري پرته تريخ او يا داچي-خوند خوندور خوند. د خپل چمتووالي رېبل (3 کمپيوټرونه.) ده چې د بېلګه له مخې (کړيو، نیم کړيو، cubes، او داسې نور. D.) پرې او په یوه ژوره ټانک دي ایښودل. نور په مستقيمه توګه د marinade چمتو. د دې په يوې کاسې د سرکه زياته ده 9٪ (1 شنبی. کاشوغه)، د مالګې او د بورې، او جوش اوبو (3 tbsp. کاچوغې) teaspoonful وکړي. Marinade ولړي او همدارنګه د pellet منحل، نو ده د پياز سر ته واچول. د اچارو د وخت په اړه د 2 ساعتونو يخچال وه. Pickled پياز ښايي چمتو شي او به پانسمان، که پر ځای د سړو تودو اوبو د استعمال.

نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور پياز له خوا په مڼه سیابه سرکه marinating تر لاسه کړل. دا ډول د سبزيجاتو د ښه هضم، د ولسي کولسټرول او د وازګه مبتلا دي. سره مڼه سیابه سرکه pickled پياز چمتو دی ډېر ساده:

1. دا اړينه ده، چې د منځني اندازه 6 غوزې په semicircles پرې او په یوه ژوره کاسې ته يې ورواغوستل.
2. په يوه جلا کاسې د مالګې او د بورې (4 tbsp. کاچوغې)، تودو اوبو (80 ml)، مڼې سرکه (70 ml) tablespoon په ګډه کول. تر د وچ اجزاو بشپړ انحالل ښه مخلوط کړئ.
3. د چمتو پياز marinade توی، او همدارنګه د سره کاشوغه او يا ستاسو په لاس او د پوښونو ګډيږي.
4. 30 دقیقو وروسته، pickled پياز کیدای شي خوندور خوند. دا باید یو غلبیل له لارې percolate او بيا تر سلاته زياته کړه چې د بېلګه له مخې.

Marinated شنه پياز

Marinate کولای نه یوازې پياز خو هم شنه پياز. سره د چمتووالي د دغه ميتود دا یوازې tastier شي. د marinating chives په يوه ژوره ښیښه ډيش، مخکې پرې پای قات، د مالګې او د بورې، لږ تور مرچ، coarsely په لکیو کې هوږه، نباتي غوړي او سرکه يو بدلوونکي (2 tablespoons. کاچوغې) زياته کړه شو. ټول اجزا دي او همدارنګه د مخلوط، او بیا له لاری دبڼوالې يوې کاسې لپاره د 2 h په يخچال کي د واستوي. Add دبڼوالې په salads او د غوښې يوه garnish وي.

شنه پياز هم کوالی شي چې د ژمي لپاره کنسرو شي. د دې لپاره چې دا په عمودي بانکونو پخوا پړاو لوښی لوړوالي له خوا پرې په ځای، او توی ګرم marinade. د د چمتو کولو يوه پژواک واچول ته ګرڅی (500 ګرامه پياز) د اوبو 500 ليتره، د بورې 30 ګرامه او د مالګې 60 ګرامه، وچ دل (50) G، Bay له پاڼي، مرچ ده (2 کمپيوټرونه.). وروسته جوش، د اوبو زياته کړه 9٪ سرکه (30 ml) ده. رکوع بانکونو چمتو marinade واچول او ارتقا قطيو مهمو کاروي. سټور workpiece کولای شي په تر پسرلي يخ تياره شي.

پياز، marinated سره لیمو

که تاسو نه غواړم چې د marinade د چمتو کولو په سرکه وکاروي، چې دا سره د ليمو شيره ځای. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny سلاته په دې بېلګه رېبل په لاندې ترتيب سره چمتو شوی دی:

1. د غوزې (2 کمپيوټرونه.) آیا نیم کړيو او يا نورو وسيلو له پرې او جوړې په يوې کاسې.
2. غوره لمده د 1 لیمو جوس.
3. زياته مالګه او بوره (د نيم h. کاشوغه).
4. پياز په بشپړه توګه سره مخلوط د دیګ.
5. د سر په غوښتنه د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon زياته کړه.
6. ته چمتو پياز په یوه جلا د مرغانو پوزې او يا زياته کړه چې د سلاته.

پياز، چې په کوریا marinated

په کوریا رېبل Marinated یوازې په توګه د د سلاته اجزاوی یو و نه کارول شي، لکه د یوه خپلواک د مرغانو خو هم. د pickled پياز د تیاري به اوږد نه شي. لومړی، د marinade چمتو کړي. د دې هدف لپاره، وصل skillet اوبو (500 ليتره)، د سویا ساس او 1 جام بوره او د 6٪ سرکه 2 پيالې. د مخلوط ته د دانې ته راوړل شو، او د منځني ګرمۍ لپاره د 5 دقیقو پخه کړي وه. وروسته له هغه، چې تاسو کولای شي چې د ګرمۍ او د تېر څخه د saucepan ډزې ته د 1 لیمو ساس جوس اضافه کړي.

په داسې حال کې د marinade سړیږی، پياز په لوی ټوټې پرې او قات ته يو ګيلاس منګی يا لوښي. په غوښتنه دانې يا تور مرچ زياته کړه. چمتو پياز سره تاوده marinade ډک، په ميز باندې يخ، او بیا لپاره د 2 ساعته په يخچال ځي.

مرکبونه pickled بادرنګ سره پياز سلاته

د دې سلاته پياز په شراب سرکه marinated. خو دا ممکنه ده چې د بېلګه څخه ووځي او د اړتیا په صورت کې یا د مڼو یا سرکه وکاروي.

Pickled بادرنګ سره د پياز په لاندې ترتيب سره پخه سلاته:

1. جګړن بلب ده نیم زرو کړۍ_ګانې پرې او د سرکه د حل لاره (60 ml)، بوره (1 hr. کاشوغه) ډک.
2. بادرنګو (500 ز) په ټوټې پري کيږي او قات په يوې کاسې.
3. اماده اوموندل ساس (100 ليتره) او د ليمو شيره (1 hr. کاشوغه).
4. بادرنګ سلاته جامې سره ساس، کېښودل د pickled پياز سر، اضافه مالګه او تور مرچ ته خوند.

سره د ګازرې او pickled پياز سلاته

دا سلاته کولای شي له ګازرې چمتو شي، اودو پر يوه زيږه grater، یا ټوټی ټوټی ته ټوټې. د غوڅ سابه طريقه به د پخلي نور تسلسل پورې اړه لري. په لومړي صورت کې، د يوه خام ګازرې، او په دوهم مخکې د سبزيو د ظرفونو باید د دوه دقیقو د مخه جوش شي او په يخو اوبو يخ.

دا پروسه د اچارو پياز د چمتو کولو سره پيل شو. د دې هدف لپاره، د دوو semicircles دي پياز پرې او مخلوط سره مڼه سرکه (40 ml). په دې وخت کې، ګازرو په يوه grater دبارولو او يا پرې د ټوټې، په لکیو کې celery، parsley او بادرنګو. ګازرې، په يوه ژوره ډيش parsley، پياز او په ګډه. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. د pickled پياز او ګازرې جامې سره د زيتونو د تېلو او د ليمو شيره vzbryzgivaetsya سلاته. د خوند اضافه مالګه او مرچ.

د سره squid سلاته مرکبونه pickled پياز

سره مرخیړی، بوټو، رومي بانجان او بادرنګ، پیاز، او له هغې پرته: د داسې يوه سلاته چمتو ډېر انتخابونه شته دي. squid، جوش هګیو او pickled پياز: دا بېلګه یوازې 3 اجزاو کاروي. نو دا د غاښونو د خرپ نه وي، دا به د اړتيا په سره د دیګ ګرمې اوبه 1 ساعت لپاره marinate.

د سلاته Pickled پياز په لومړي ځای برابر شوی دی. لومړی، په یوه saucepan او د اوبو يو ګيلاس ده زياته کړه نيم سيپې د مالګې او د بورې (3 tbsp. کاچوغې) واچول. полукольцами лук. جوش ګل څادر او د skillet زياته سرکه (4 tbsp. کاچوغې) او په لکیو کې د پیازو نیم زرو کړۍ_ګانې وروسته. Sauté پژواک سره په يوه پرانيسته تر پوښښ لاندې او په يو ساعت کې د دغه لاره پرېږدي. په دې وخت کې، جوش (دننه جوش وروسته له 2 دقیقو) او پرې squid، او پخه هګۍ دي. پياز چاڼ او هم د سلاته اضافه کړي. ټول اجزا mayonnaise. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او د قناعت وړ سلاته.

جنرال اصولو او سپارښتنې

دغه لانديني ټکي او وړاندیزونه به د پياز د يو خوندور marinade په چټکۍ سره او د نور د شورماشور پرته چمتو مرسته وکړي:

1. کله چې د marinade د چمتو کولو، تاسو کولای شی د سرکه هر ډول وکاروي. د سرکه لاسه د دردوونکې دي او ګرم marinade، د نورو ټولو ډولونو ته یو نرم خوند.
2. د په marinade اجزاو شمېر، تاسو کولای شی چې د خپل سربرابري عیار. د مثال په توګه، لږ مالګه او يا د بورې کړي، چې د سرکه اندازه بدلون، اضافه تور يا سور مرچ، هوږه، بوټو او نورو عناصر.
3. د مالګې يو سلاته ډيش په تېرو وار سپارښتنه زياته کړه کله چې pickled پياز. دا به نه سره د دیګ دا overdo او د یو متوازن خوند ترلاسه کړي.