د پخلي د سره حام او پنير (بولاني)

ډک (بولاني) - دا يو ستر لوښي چې د چای سره د چای یا قهوه او ډوډۍ تاوده خواړه کولای شي په تنګ شي. او کله چې خواږه د ډکولو لپاره غوراوي په کارولو سره، ډک بولاني - د دې exquisite dessert.

په pies، بولاني هم په ټولو مختلفو toppings وپېچل شي. د مثال په توګه، راځئ چمتو خوندور بولاني سره حام او پنیر.

چې پخلي بولاني پیل، ځکه چې دوی د دې لوښي پر بنسټ دي. البته، د هر لري د خپلو لپاره د Culinary ثابته بېلګه crepes. د هغوی تیو د شیدو، whey، kefir. هر څوک کولای شي خپل د پخلي خپل میتود وکاروي. يو novice زده د پخلي د اساساتو لاندې بېلګه وړاندې کوي.

د شيدو د نیم ليتر د کارتنونو موږ دوه هګۍ، د اوړو نیم جام، د مالګې يو نيم سيپې، يوه کاشوغه (د ډوډۍ خوړلو کوټه) د بورې، د ګلانو د تیلو څلور tablespoons ته اړتيا لري.

موږ د پیل سره د حام او پنير بولاني پخوي. د هګۍ په يوې کاسې وویشئ، بوره او مالګه د نورم اضافه او د ټولو میکسر whisk (تاسو کولای شي، البته، د ګټه او whisk واخلي، خو وروسته د پخوئ چمتو کولو پروسه به ډير وخت ونيسي). بیا نو د شيدو د يوې کاسې توی، ولړي او نرمۍ سره د اوړو توی پیل شي. د دې لپاره چې د اوړو لوټی نه باید ورو زياته شي، په دوامداره توګه د پخوئ د ټکانونو سره. په پای کې باید د سبزۍ د تیلو زياته شي او ولړي او همدارنګه د بيا pancake batter.

"pancake" - (بولاني) په کم bumpers، چې د ده په نوم يو پژواک تر ټولو مناسب پخوي. د پان ګريس باید په لومړي ګرم pancake یوازې مخکې وي. دا ډاډه ته راځي چې دا ازموينه برخه مخکې ښه ګرم پژواک وي، او يا تاسو "راستل" ترلاسه pancake. څرنګه چې موږ به سره حام او پنير بولاني پخوي، نو broil باید د محصول یوازې یو اړخ، يعنې د وي، په یوه frying پژواک یو pancake مخه دا چې یوازې په یو دویم وساتي. یوازې د پخوئ چې د "غصب".

اوس د ډکولو چمتو کړي. کیدای شي د مختلفو انتخابونو شته. په هر pancake په ساده توګه کولای شي د حام او پنير په ويناد ته ورسېد، او یا د دغو محصولاتو مخکې cubes پرې او ګډ. ready-ډک بولاني کولای شي په یوه پژواک Fry، له اړخ ته مخه تر څنګ، يا په تنور يې پخوي.

تاسو کولای شی پخوي او د حام او پنير ډک ډېر پېچلی نسخه. د دې، چې په سره په لکیو کې پياز کوچ Fry، نو تر څو د پياز په يزي په لکیو کې حام د پان اضافه او يو شمېر نور Fry. بيا توی ځينې اوموندل، مالګه او مرچ د زیاتولو او د کم حرارت پخوي تر شریانونو. د په پای کې د اودو پنير عصری او ولړي تر څو چې دا په بشپړه توګه ذوب. په پايله کې يو عادلانه غليظ ډله، چې موږ ته زموږ د بولاني يو شمېرغړو د روان دي.

د مالگه په pancake خواته د ډکول او یو پاکټ، او يا د يو تيوب ته دا اړوي. موږ سره د حام او پنير زموږ (بولاني) په يوه نان پاڼه خپور، چې په پنځو دقیقو کې د تنور اودو پنير او چنډه وشيندي، تر دا رادبره شي.

تاسو پنير سره مینه نه؟ بيا تاسو کولای سره حام، هګۍ او بولاني پخوي شنه پياز. يو څو دانې سخت جوش هګۍ، په وړو cubes يې پرې، هغوی هوارولو په لکیو کې شنه پياز او حام cubes کړئ، مه د مالګې اضافه ونه باسو. د زيات جوس د تېلو وي، دا ضروري ته لږ ذوب کوچ کړئ دی.

نه لږ په زړه پورې انتخاب - سره د حام او مرخیړی (بولاني). د دې خوندور toppings تاسو کولاي شي مرخیړی وکاروي چمتو کړي، که څه هم د تازه، آن وچ. هغوی بايد ايشوئ (وچ مخکې د پاشلو) او په وړو ټوټې پرې کړي. د حام او له خرڅلاو پياز ورته ټوټې. Fry پياز په کوچ تر نرم، نو د مرخیړی او حام عصری، په لږ اوموندل توی. تر مطلوبه ضخامت، وروسته اچوي مالګه او مرچ ادفايوی کم حرارت Simmer باندې.

ختم شو پسرلي ليکلو ګرم چای یا قهوه دنده. هغوی د راتلونکې او د يخبندان لپاره چمتو شي. بيا به تاسو د چای یا ډوډۍ د چمتو کولو سره ستونزه نه لري: "په تلوار."