سره ډکول (بولاني)

خواږه desserts او مصرفیږی: په پخلي عصري بولاني ډک دودیز په دوه ګروپونو ويشل. نو مصرفیږی pancake (تود او سوړ) دي په ځانګړې توګه جلا ډيش او د پوزې د هر میز. هغوی کولی شي د سبزیجاتو، بوټو ډک یا تیو سره د پنیر او سره یو ترکیبی دنده. په هر صورت، د ډکول ښايي په بشپړه توګه د خوړو د هر ډول، لکه کبان ټوټې، په ځمکه د غوښينو، پنیر، د سبو يا ميوو ټوټې بیلابیلو کړي.

خو مخکې تاسو د بولاني ډکولو، دوی باید پخوي. د دې ډيش پخوئ کیدای شي څه - لکه yeast او پرته له خميره، د مثال په توګه، د شيدو پخه کړي وه. خو موږ بايد د يو حاکميت په یاد: د ډکولو لپاره بولاني جوس دي او د داوطلبۍ يوازې هغه مهال دوی یوازې له یوې خوا پاخه شوي دي، او د تېلو nepodrumyanennuyu خوا ایښودل شوی دی. په دې صورت کې په مختلفو طریقو تاو شي: د سوسماری، پاکټ، يا د کرم ليکلو په بڼه.

یو څو په پام کې د غذا د جوړولو بولاني د مختلفو د ډکولو لپاره، چې زياتره کارول.

1. بولاني کيله ډکول.

د جدي د پخوئ به دوه هګۍ، د اوړو سل ګرامه، سل او د شيدو د، مالګې، دیرش ګرامه اړتيا coconut، د کوچ څلوېښت ګرامه. د تېلو تاسو دوه کیله، د نخودو يو کاشوغه، مخکې مالگه ته اړتيا لري.

پروتينونه له yolks جلا او په بشپړه توګه whisk. Yolks مخلوط سره د شيدو، مالګې او اوړو، اضافه پروتين او coconut. (بولاني) سره د کوچ د سور ګرم frying پژواک پاخه دي.

bananas نور پاک، افقي پرې يې او چپسو په کوچ کې د دواړو خواوو مالگه. بيا، يو نيم کيله کې pancake تاو او سره د نخودو وشيندي. اخري توليد پر یوه à la سانه ډيش ځای، وشيندله سره ترش cream او په dessert دنده.

2. د بولاني غوښه ډک.

د جدي چمتو جوړ بولاني (تاسو کولای شي چې په لومړي بېلګه پخوي)، د غوښې د يو نيم کيلو، دوه هګۍ، دوه پياز، مالګې او د دیګ، او د کوچ پنځوس ګرامه، د frying نباتي غوړي.

د هګۍ بايد وايشول شي، او پرې په ټوټې. واېښول ښه مالگه او غوښه grinder له لارې وفات شو. هوارولو په لکیو کې پياز، Fry دا، د واېښول غوښه، دیګ، هګۍ جمع او هر څه د یو څو دقیقو Fry. ص ندوق په لاندی، د تازه هګۍ اضافه، او همدارنګه د ګډ او په يو pancake خپور او ونغاړئ. نو بولاني خپريږي په يوه نان پاڼه باندې وشيندله سره د پنیر او په يو تنور preheated ښه پاخه چمتو. د پای ته ډيش کولای ګرم وخوړل شي.

3. د بولاني caviar ډکول.

د جدي چمتو جوړ crepes (بېلګه №1)، د سور caviar دوه سوه ګرامه، د کوچ پنځوس ګرامه، د mayonnaise یو tablespoon، يو ګيلاس پر هر pancake رومي بانجان، درې بڼکو شنه پياز.

هر pancake باید په قطر کم شي. د دې هدف لپاره دا و کالت ته pancake ټیپ محفوظی په عرض او کوچني قطر pancake دایره نیم سانټی پاتې دي.

د منځني بولاني smeared سره mayonnaise د خپریدو او caviar، چې د ده سره په لکیو کې شنه پياز وشيندله. ګيلاس په اتو ټوټې پرې او باندې د هګۍ سر. بيا د pancake څنډو راپورته وشمېره (سوسماری کولو) او د ربن (بولاني) وتړئ.

په دې ډول، بولاني خپور پر وغولو، سره په لکیو بوټو وشيندي او خدمت وکړي.

تاسو هم کولای شي د pancake سر ته د کبانو روی پشته د خپریدو، په څلورو قات، سره د parsley یا دل يو sprig، او د کوچ يو داپیه garnish.

په دې ډول، سره د ډکولو لپاره بولاني کیدای شي په بشپړه توګه توپير لري، ځکه چې د هغوی د چمتو دي هر ډول محصولات چې له يو بل سره ګډ شوي دي، او لږ تصور ته اړتیا لري. په دې صورت کې به یوازې د غوره خوند خوندور خواړه د تفريح تجربه. برسېره پر دې، ماشومان به د برابريدو بولاني، له مينې سره چمتو مينه.