د کریسمس او د نوي کال

د کریسمس او د نوي کال - د کوډو او وخت. هرڅوک پيل ته په معجزو باور. په ځانګړې توګه، چې په راتلونکي کال کې به ډېرې خوښۍ، خوښۍ او نېکمرغۍ د راوستلو.

که څه هم، د مخه د رخصتۍ موده ځای "ناوړه" شيان اخلي په. خلک په پايله چارو دي. زياتره لپاره د خپلو خپلوانو او دوستانو د سوغات په لټه کې دي. نور د فکر کوي چې څنګه د يو اپارتمان د سينګار يا د کور. يو زيات پیل ته د پخلي مسخرې. دا ټول او د رخصتي برخو کې شتون لري.

خو د پورته اصلي ستونزه د پخلي ده. ځکه چې هر کال د ورته لوښي نه خوښي چمتو کړي. زه غواړم څه نوي او غير معمولي.

Olivier

راځئ چې سره د رخصتۍ اصلي لوښي پيل کړي. دا Olivier. خپل اصلي بېرته اقلیمي پیړۍ کیږی. هم په بیلابیلو لارو چارو ته په لاندې کلونو کې دا پاخه دي. د جشن جدول "نورمال" Olivier نه شو کیندنه، زه وړاندیز سره عناصر او خدمت دا تجربه.

1. د تاریخي بېلګه Olivier د فرانسوۍ

چمتو تاسو باید: جوش کچالو (1-2 ټوټې)، جوش د چرګ یا د غوښينو ژبه (300) G، جوش مړزان هګۍ (1-2 ټوټې)، بادرنګ (1 PC)، زيتون (3-5 ټوټې)، crab لښتو (3-4 ټوټې)، کاهو (2-3 ټوټې)، mayonnaise.

کاهو پاڼو خپور د ډيش بېخ، د مرکز د جوش کچالو او هګۍ، په نيمايي پرې کړي. د diced هره خوا د پاتې اجزاو تجزيه کيږي. سره mayonnaise سخاوتمندانه سر توی.

2. د حق Olivier

چمتو تاسو باید: جوش چرګ یا فیل مرغ د سینې (300 ګرامه) blanched کدوانو (1 ميوه)، بادرنګ (1 PC)، ټیټ وازګه یا رڼا mayonnaise.

ټول اجزا دي هوارولو په لکیو کې، mayonnaise (ترش cream) او په ميز دنده، کولای شي د بیخونه سر وشيندله شي.

مصرفیږی

دوهم تر ټولو مهم ډوډۍ - یو د مرغانو. مصرفیږی د ټولو جشن جدول په اساس دي، لکه څنګه چې په پیل کې للمي دي، او د دوی د رخصتي اختر په ترڅ کې په ميز باندې شتون لري. معمولا د ویلو ده چې د لکیو کې سابه، حام، د مختلفو ژانر ساسج، او همدارنګه د سينډوچې دي. اصلي ډکولو سينډوچې دي سور کبانو او caviar. خو دا مساله smearing په يوه ډوډئ هم کوچ او ښایسته کوي د دغو محصولاتو نه خوښۍ ونه رسوي. له همدې امله، زه وړاندیز کوم چې د ساندويچ لاندې رسولو:

1. د Fish بولاني

د اړتیا وړ کچالو (400-500 جی)، پياز (1-2 ټوټې)، هګۍ (1-2 ټوټې)، د اوړو د (3-4 tablespoons)، salmon یا salmon (300) ج، آيسکريم او سابو ته چمتو د تیلو.

د پختي کچالو په يوه grater ښه دبارولو، نو په بشپړه توګه په پایله کې د اوبو د ډله ټولکۍ څخه. د هګۍ، په لکیو کې پياز، د اوړو د Add او ګډ. د 2-3 دقيقې هر طرف هر یخني او Fry پژواک نور خپریدو کاشوغه وزن.

سره ترش آيسکريم د ګريس پایله بولاني، سر ته د کبانو د کوچنۍ ټوټې پرځای او سره د سمسورتيا د سينګار.

2. Tartlets (ټوکرۍ) سره د آيسکريم پنیر او د کبانو د

tarts تش دننه (15 ټوټې)، salmon یا salmon fillet (250) ج، آيسکريم پنير (250g)، caviar: د اړتیا چمتو کړي.

هوارولو سره د پنیر د کبانو د fillets وچو شوو او د يو ګډ کاشوغه ته په چمتو دمخه tartlets خپريږي. سره caviar پوښ او سره د بوټو وشيندي.

تاوده خواړه

د تاوده خواړه د تیاري د ډېر وخت واخلي او تل د ناخوښۍ لامل ګرځي. دا چرګ لوښي، غوښه، ترکیې، کبان، او garnish شامل دي. په ډيرو مواردو کې Garnish د کچالو څخه جوړه ده، ځکه چې ډیری خلک فکر کوي چې د وريجو او يا مکروني لپاره رخصتي جدول مناسبي ندي. په هرصورت، دا یو غلط.

رایس لوښي او مکروني کیدای شي د کچالو په پرتله د خوښې او نور اصلاح وګورو.

1. د پاخه Macaroni

چمتو اړین: مکروني (300g)، چرګ (500 ګرامه)، پياز (1-2 ټوټې)، ګازرې (1-2 ټوټې)، هګۍ (2x)، آيسکريم پنير (100g)، د شيدو د ( 0.5 L)، (Durum) پنير (100g).

د چرګانو په سينه پرې په وړو cubes. د پيازو ريتاړه، ګازرې او حرج په يوه grater. بيا پياز او ګازرې په تر سرو نصواري ګرم skillet Fry.

د دې لوښي تاسو باید د شيدو پنير مخلوط چمتو کړي. د دې لپاره، چې په يو مخلوط، ګډ تر ملایم اوموندل پنیر، هګۍ، پياز او ګازرې، د شيدو د.

سره د نباتي غوړي ګريس د کامبینات او د مکروني خپور فورمه، پر سر د چرګانو کړي، د شيدو پنير مخلوط توی. لپاره له 20-25 دقیقو په 200 ° C په تنور کی کیږدی، وشيندي اودو پنير نوعي وروسته او د سخت بل 20 دقیقو پخوي.

2. د جاپان د oyakodon

پياز (1-2 ټوټې)، چرګ (400 ګرامه)، وريجو (200 ګرامه)، هګۍ (2-3 ټوټې)، د سویا ساس (4-5 tablespoons): د اړتیا چمتو کړي.

لومړۍ خبره د لارښوونې له مخې د وريجو پخوي. برسيره پر دې، په يو تاوده پژواک، د سویا ساس توی. د ساس جوش وروسته پياز نيم زرو کړۍ_ګانې جوړې کړي او د 2-3 دقيقې پخوي.

د چرګانو fillet ته cubes پري - نه ريتاړه، یا fillets ته (جوس) له لاسه ورکړي. د پژواک د چرګانو cubes کی کیږدی او ښه ګډ. کله چې د چرګانو په فیصلو سپين، نرمۍ inverted او simmer تر پوښښ لاندې، د 2-3 دقیقې.

په يوې کاسې، تر هغه چې يو رنګ زيړ ډله هګۍ ماتې ورکړه، نو دا د پان توی، هڅه کوي چې په مساویانه پوښ ټولو چرګانو. او د 5 دقیقو کې لاسوهونه یوازې وروسته د هګۍ دي پخه پخوي.

پخه ډوډۍ تاسو سره د سمسورتيا د سينګار.

Tableware

د رخصتۍ په جدول کې يوازې د ښکلي او په عامه توګه نه ګوري، دا ضروري ده چې د ځانګړو هڅې وکړي.

د مېز د سينګار او مصرف زياتې پيسې نه وي، تاسو بايد لاندې کارونه وکړي:

1. عادي ټوکر او خوځنده کاغذ napkins لوی استفاده وکړئ. دا کیدای شي يوازې Plain napkins سره رنګارنګ نمونه يا په Napkin. هغوی بايد بهر د جدول ټوله سطحه باندې خپور شي.
2. د میز په منځ کې چې تاسو کولای شي يوه کوچنۍ سينګار کریسمس ونه کړي، او همدارنګه د ټول د میز سطحه یو د خپ غوزي واچوي تر څو د نوي کال د مزاج کړي.
3. د ټوکر napkins روښانه رنګونو بل ته د لوښي کی کیږدی. هغوی کولی شي نه په ساده ډول قات نیم، او بیولي. د مثال په توګه، له خوا د سربیره یو مدار کاروي. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. د جدول په پای کې لري چې د ميوو او خواږه یو بوس ټوکرۍ وي.
5. همدا راز تاسو کولی سره د الکولو د بوتلونو او د څښاک نوعه د سينګار.

د لنډيز

لکه څنګه چې تاسو دي ليدلي، په وړانديز شوې لوښي ځانګړي تولیدات نه دي. دلته، د توليداتو چې په هر پلورنځي پلورل کيږي او د يوه ټيټه بيه.

د نوي کال او کریسمس - د کورنۍ يوه رخصتي. دا هغه وخت وو کله چې کور دی ګرم او جیبونو ته، کله چې ټول په شاوخوا کې دي ستاسو د خوښې ننداره کریسمس فلمونه ، او کله چې په راتلونکو رخصتي یوازې د نږدې خلک.

تر ټولو مهمه خبره - ده چې د لوښي معلوم کړي. دوی د ډېرو شتون لري. ښایي هرڅوک یوازې د هغه د کورنۍ په تخصصي لري. اصلي خبره دا ده چې له مينې سره د دغو لوښو پخوي. ځکه، د هرڅه لپاره د بېلګه وي، که د ډيش ده پرته د روح ضميمه پخه - دا tasteless.

له همدې امله، لوښي زموږ د مور او پلار تل خوږې. د مور او پلار تودوخه او د مينې په زموږ لپاره د پخلي پانګونه کړې ده. لکه هغوی چې وايي، تر ټولو مهمه خبره په سترګو کې نه ګورو، خو احساس کوي.

Merry Christmas او خوشحال د نوي کال!