د ډیپارټمنټ خوشبويه ښوروا

د هر هغه د درناوي مېرمن د غورنۍ، د روغتیا او د کورنۍ د ټولو غړو او همدارنګه د سوکالي لپاره پاملرنه، ډاډه اوسئ چې د لومړي ډوډۍ لري. په ځانګړې توګه د خلکو په ژمي کې ښوروا يا borscht استعمال ګرم. خو د تل په شان پخوي، ژر یا وروسته bored تر لاسه کړي، او د کور نور نه نو په فعاله توګه قاشق غږول، کله چې په پنځم پرله پسې وړاندیز وو مرخیړیو ښوروا.

که تاسو د پخوا نه پوره تصور ته زيات لومړي کورسونه اختراع لري، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسو ته د پاخه کبان ښوروا سره ډیپارټمنټ. هغه په اسانۍ سره دپوهې او ګټور، هم دا کار خورا په اسانۍ او چټکۍ سره. دا ښوروا هڅه وکړئ، نو تاسو به غواړي چې دا په پرتله یو ځل بیا پخوي.

مه زه باید څه ته چمتو کړي؟

نو، د ډیپارټمنټ د ښوروا چمتو کړي. خو دا عجيبه د کبانو په اړه لومړی د يو څو کلمو. ډیپارټمنټ - سره د سپين ګڼ غوښه ډېره خوندوره درياب کبان. دا په آيوډين او کروموم، فلوئورو او کوبالت، پوتاشيم او فاسفورس، سلفر او کلسيم شتمن.

د ډیپارټمنټ لرونکی د B12، مخونه، A، C، H او E. خوړل د دې د کبانو غوښه مرسته کوي د مفصلونو او د زړه د ناروغيو سره مبارزه. ښه دا په توګه د سرطان د مخنيوي، او همدارنګه د حافظې ته وده ورکړي. په عمومي توګه، د ډیپارټمنټ باید لږ تر لږه کله ناکله وي په د هر کس د غورنۍ، په ځانګړې توګه د يوه ماشوم ښکاري. موږ فکر کوو له خوا سره د لا ډېر ليوالتيا د دې معلوماتو، تاسو لوستلو په غاړه واخلي چې له ډیپارټمنټ ښوروا کړي. او مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د پخوي.

، د سبزيجاتو د تیلو د 3 ټوټې، او همدارنګه مالګه، مرچ او ستاسو د خوښې د دیګ - د دې لوښي تاسو به د اړتيا :. ډیپارټمنټ fillet - له المارۍ څخه، منځنیو کچالو - 3-4 تیوبرونه، یو ګازرې، پياز او پياز، سپين لوبيا - 100 ګرامه روميان ، Bay له پاڼي، دل يا parsley.

د لومړي ډيش چمتو

دا ښکاره ده چې لوبيا تل د وخت د يو ډېر داسې حال کې چې د پخلي نیسي، نو دا باید په یخ د مخه ټکیدلی شي اوبه او د شپې څخه ووځي. بيا د لوبيا بايد ومينځل شي، نو د اوبو توی او څو تر پخه ايشوئ.

دا تقریبا 1.5 ساعتونو کې نیسي. کله چې د لوبيا شي نرم، د بلونې بدل کولای شي. او یوازې اوس پیل د ډیپارټمنټ ښوروا کړي. د کچالو، ګازرې او پياز او اسيديک. کچالو پرې په cubes، ګازرې grate، او د پياز په نری نیم زرو کړۍ_ګانې اړوي. بل به د بانجان ته blanch لري. د دې، د بانجان ومينځي، د دوی هر يو په دوه لوه crosswise کړي. د اوبو دانې او د جوش اوبو د بانجان د ډکولو لپاره، د یو څو دقیقو څخه ووځي. په يخو اوبو د یوه دقیقه بيا يې واچول. چمتو دي - د اسيديک ده سره نږدې په خپله روميان لرې! کله چې د روميان دي پاک شوي دي، نو بايد حرج.

د بل پړاو

او پروسه له zazharki. سره د سبو د تیلو یو frying پژواک Preheat او د تشريحي دا واستوي. وروسته له هغه لږ نصواري درلود، د ګازرې د زیاتولو او د یو څو دقیقو تر نرم پخوي. بيا هلته په اودو روميان ولړي، د ټولو ترکیب او د 10 دقیقو لپاره کم حرارت simmer باندې، سره مالګه او مرچ seasoning.

تر سابه stew، ډیپارټمنټ په خپله پوه شي. Fillets بايد ومينځل شي او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. که لږ تخم شتون لري، دا ښه ده چې لرې يې. په یوه پژواک کچالو قات کړی او بیا د اوبو تر پوښښ او دانې اجازه. د دقیقو يو څو وروسته، د Bay پاڼي، لوبيا او zazharku اضافه کړي.

د پخلي د تېر پړاو

د لسو دقیقو لپاره د ټولو په ګډه کوک راځئ چې دا، په ښوروا ډیپارټمنټ بيا غورځوي. سره مالګه او مرچ فصل، چې ستاسو په خوښې د دیګ وشيندي او د کچالو د ډیپارټمنټ د ښوروا د وتلو لپاره د 8-10 دقیقو باندې منځني ګرمۍ ته ايشوئ. په عين حال، هوارولو بوټو د وچو شوو، او که غوښتل، د هوږه څو cloves ځبېښل دي.

د ښوروا دې ټولو Add، له بخارۍ اړوي او د يو پرانيسته د پان پوښښ لاندې راولي. ډیپارټمنټ ښوروا باید لږ تر لږه شل دقیقو ټينګار شي. وروسته له هغه چې دا په بشپړه توګه تيار! تاسې کولای شی چې ډوډۍ کور ته زنګ او خوشبويه، سرترسره، ګټور او خوندور ښوروا چلند وکړي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!