د مستې نان - هره ورځ د ساده غذا

مستې - دا ډير ګټور دی او په اسانۍ سره وای چې د شیدو د تولید. یوه ځانګړې سټارټر پکې له اماده دا lactic اسيد باکټريا. موږ تاسو له curdled ځينې غذا وړاندې کوي.

د مستې د چمتووالي نان ده ساده او په نسبي ډول کم لګښت عناصر.

واخلئ، د مثال په توګه، کوکيز. 400 ګرامه، نیم جام بوره، د سبزيجاتو د تېلو 50 ګرامه، د ليمو شيره - - د نابشپړ په اړه 2 tablespoons، لږ سوډا، مستې - 2 پيالې لپاره ښایسته کوي کوکيز - powdered بوره او د غږ لږ کوچ تاسو به ګټور اوړه پيدا کړي.

د ژورې (د ګډولو په اسانۍ) ترش لوښي، د سابو غوړي، بوره او وهلو تر ملایم پاڅیفیق توی. سوډا وشړل (ورکولو پړاو وروسته، له دې امله چې د بشپړ pastry خپل خوند chuvstvovalya) او د اوړو، چې د ښه لپاره oxygenation کيږدي ده. نرم چي خميرهشي او په ميز، يوه د اوړو لږ برخودنه ځای او د 5 ميلی یو ضخامت بهر ورکړو. دا د پام وړ، چې دا بېلګه وي شامل پخولو وروسته د کوکيز جوړښت، د پخوئ چې د اړتیا په بشپړه توګه په يوه نان پاڼه بهر کېږدي اواروي (pre-اسايس). په تنور د حرارت درجه باید په اړه 180 درجو وي. د رنګ د چمتوالي معلومول - د کوکيز د راتلونکې باید د سرو زرو وي. اجازه نه ورکوي چې د يخ، پرې په اندازه ټوټې مطلوبه او سره powdered بوره وشيندي.

له چکه او کيک د خپل فامیل او میلمنو خوښۍ. چمتو کول ډېر اسانه دي.

خو د مستې يوه پياله ده چې تاسو د شيدو د 400 milliliters، 4 هګۍ، بوره ګټور - تر د د اوړو په همدې اندازه، د کوچ، غوزانو، يوه بسته دوه ګيلاسه څښلولی سوډا.

د کمکیانو لپاره د فټو lather، 2 هګۍ، د بورې نیم، د پخلي سوډا وهل، پیسې ورکولې خپل سرکه وروسته. بيا د مستې او د اوړو یوه پیاله اضافه کړي. ټول بیا، ګډ او په دريو برخو وويشي.

يو نان ډيش سره د خپلو تیلو لږ، برس واخلئ. د پخوئ، ځای په preheated تنور او چنډه يوه ټوټه په بڼه کی کیږدی تر سره کړيدي. د پخوئ د نورو سره ورته ایا.

په داسې حال کې کيکونه دي پاخه، تاسو کولی شئ د آيسکريم چمتو کړي. د دې، د پاتې دوو هګۍ، سره د اوړو او بورې ګډيږي. د شيدو د دانې. د اوړو، هګۍ، او د بورې د ټوليزو په جوش شیدو کی کیږدی او ته کم حرارت لا د تودولو تر شریانونو ته دوام ورکړي. د آيسکريم Add د کوچ، ژر تاوده ډله د ټکانونو سره. د 20 دقیقو اوموندل ساړه ځای (او يا هم يخچال) کیږدی.

ختم شو کيکونه سره اوموندل روغن، یو ته د نورو اضافه، او په سر کې، د آيسکريم سر په لکیو کې مغز وشيندي.

د مستې نان کیدای شي ډیر مختلف ډولونه - تاسو کولای پخوي او د خوږې (بولاني).

دوه هګۍ، د اوړو، لږ مالګه، سوډا دوه پيالې، د مستې دوه پيالې، د تصفیې د سبزيجاتو د تېلو څو tablespoons، د بورې درې یا څلور tablespoons واخلئ.

لومړۍ خبره ښه whisk هګۍ، بوره، د پخلي سوډا او مالګه ده. دلته، اضافه مستې، په تدريجي ډول د اوړو د زیاتولو، د ټکانونو سره په پرله پسې. ته د مايع ترش اوموندل ملایم ثبات ترلاسه کړي. ټیسټ تراکم کولای شي له خوا زياته کړه مستې او يا د اوړو عیار شي. د پخوئ چمتو ده، نباتي غوړي کړئ او بیا ولړي.

اجازه د پخوئ ته پيونديږي د نيم ساعت لپاره - بيا د اوړو او اوچت او بولاني به د پام وړ tastier وي.

مخکې تاسو ته د پان د batter توی، ښه تود دا. Hot، دا سره د تیلو د برس او د پخوئ توی. نو تاسو څنګه د سبزيو د تیلو د زیاتولو، د بولاني به اور نه. خو که تاسو د خوړو د fatter مينه - هر نوی pancake griddle کامبینات مخکې سره د تیلو د غوړشی. بولاني به اړوي خورا نری نه، خو دا مناسب سره غوښه، هګۍ، Pluck یا خواږه ډک شي - مربا، پنیر.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، له چکه شرینی به نه يو د ډېر وخت واخلي او ښايي ستاسو په مېز د خپل برحق ترسره شي. سره لږ هڅې، نو تاسو به د کورنۍ او میلمانه یو خوندوره ډوډۍ چمتو کړي، او تاسو به له خميره پخوئ بد نه لري. د مستې نان - یو وړ لاره ته ستاسو د Culinary مهارتونه وښيي.