څنګه کولای شو چی د یو frying پژواک خوږې غوښي د مړ کړ: په ځانګړي ډول د پخلي، ښه غذا او کتنې

غوښي د پروتين تر ټولو ښه سرچينه ده. له همدې امله، د دا خواړه باید د هر فرد په غذايي رژيم کي شتون ولري. د غوښې نه عبارت ده دنده جوش، پاخه او مالگه. د نن ورځې په خپرونه له لوستلو وروسته، تاسو ته به د زده کړي چې څنګه د يوه خوندور غوښي د مړ کړ.

په عمومي ډول سپارښتنه

بايد يادونه وشي چې د دې لپاره چې د تر ټولو عام ډول کارول کيږي خميره د اور مړ. مخکې ومينځل او د غلې دانې په ټول obsushennoe کاغذ towels غوښه پرې دی، د plates، دایویو، brusochkov یا cubes په بڼه ورکولو دا.

د خوندور اور د غوښينو مخکې پای ته ډيش زیات بشپړ او خوشبويه کړي، دا په نورمال ډول په نباتي غوړي تر سرو نصواري مالگه. دغه ډول ساده کارونه به د هغې په دننه کې ټول طبيعي شيره وساتي مرسته وکړي. وروسته له هغه، چې د غوښه يا سابه مايع اضافه کړي. او بيا د يوه لوښي راوړي تر څو په بشپړه توګه پخه کړي وه.

څنګه خوږې غوښي د multivarka بهر کړي؟

دا بېلګه ده په زړه پورې ځکه چې دا د عصري وسایلو د کارونې په بر کی نیسی، ډېر د اسانتيا رامنځته کوي. د ټکنالوژي دومره ساده چې دا کولای شي حتی د سره کومه ستونزه نه novice اشپز سمبال کړي. مخکې له تاسو پخلي پيل دا مهمه ده چې په لاس پاملرنه ټول د اړتيا وړ محصولات. ستاسو په پخلنځي تاسو بايد د دا ډول موادو د موندلو:

• د غوښي د کاغذ د 600 ګرامه.
• دوه پياز غوزې.
• د اوړو بورکینافاسو tablespoons.
• یو لوی ګازره.
• Glass پاک د اوبو.
• خواږه Bell مرچکو.

هم، مخکې خوندور اور د غوښينو غوښه سټاک پورته د ښه نباتي غوړي، مالګه، بوټو، Bay له پاڼي، او نورو د دیګ يوه کمه اندازه.

لومړی، تاسو باید د تمريناتي لوبه وکړي. هغه ومينځل، obsushivayut کاغذ towels، پرې په cubes او polutorasantimetrovymi کې د اوړو د فشار ورکول. په دې لاره کې د غوښې نه عبارت ده چې د جام Multivarki، پېر کیفیت نباتي غوړي ولېږل او مالگه تر سرو نصواري چمتو.

وروسته له هغه، چې دغه بم د منځه وړل پياز او ګازرې استوي. ټول ښه احساسات راوپارول او Fry لپاره په اړه د پنځو دقیقو. بيا د سبزیجاتو زياته کړه په لکیو کې مرچ د غوښه، د یی Multivarki ګرمو اوبو ګيلاس توی او فعال "Quenching" اکر. نیم ساعت وروسته ډيش کولای شي د میز ته خدمت شي. پنځلس دقيقې د دا مخکې ده ته استول مالګې او د دیګ.

سبزیجاتو د غوښه او رومي بانجان، جوس

د دې خوندور، ګرانه، او خوند ډيش پخوي، نو تاسو بايد د ورک شوي اجزاو مخکې د پلورنځي ته ولاړ شي. ستاسو د لست باید د لاندې محصولات شامل دي:

• د تازه غوښي د پوند.
• لوی ګازره.
• د منځنیو غوزې جوړه.
• بلغاریایي مرچ.
• د هوږه څلور cloves.
• یو متوسط توربانجان.
• د ګلپي 200 ګرامه.
• د رومي بانجان، جوس يو نيم ليتر.

د خپلې کورنۍ د وکولای شول چې د پخه غوښې خوند مننه، تاسو باید د پورته لست محصولاتو ته پراختیا ورکړي. دا بايد په سره مالګه او تور مرچ ضميمه شي.

د بهير شرح

مخکې تاسو په يو frying پژواک خوندور غوښي د مړ کړ، نو تاسو باید د غوښې چمتو کړي. د هغه سیل، obsushivayut کاغذ towels، په منځنیو ټوټې پرې او په اسانی ماتې ورکړه پړاو. نو تاسو کولای دبڼوالې واخلي. د هغه د پختي، منډه د اوبو لاندې ومينځل، وځپل او په ګرمو تېلو ته نصواري ته واستول. کله چې هغه رڼا د سرو زرو رنګ پېژ، د غوښي د زیاتولو خبره او په ګډه د لسو دقیقو لپاره په ټولو پخوي.

په دې وخت وروسته، د پان پاتې سابه اچوي. ټول ښه ترکیب، مالګه، مرچ، اوبلن رومي بانجان، جوس سره پرانيسته او stew لږ تر لږه د اور تر پوښښ. نږدې پنځه څلويښت دقيقو د غوښې کولای plates خپور شي او د خدمت وکړي. په garnish کچالو جوش په خاصه توګه کارول. دا هم کولای شي سره مکروني او يا د وريجو په ګډه شي.

څنګه بهر د غوښينو خوندور کچالو اچوي؟

بايد يادونه وشي چې د غوښې په دې بېلګه وي پخه، دا په فیصلو څخه ډير نرم او زياته کچه خوند. د دې لپاره چې په رښتيا ډېره خوندوره او ګرانه، ډوډۍ دي بدل کړي، تاسو د اړتیا اجزاو ټول باید مخکې تر سټاک کړي. تل باوري کړي چې د خپل پخلنځي سره سمبال:

• 20 milliliters adzhika.
• شپږ لوی کچالو.
• د 250 ګرامه غوښي د tenderloin.
• یو متوسط ګازرې، پياز او.
• د بلغاریا مرچ نيمايي.

سربيره پر دې، تاسو به د تصفیې د لمر ګل د تیلو یوه کمه اندازه، د ځمکنیو allspice، او مالګې غونج ته اړتيا لري.

مخکې تاسو ته يوه خوندوره غوښي د مړ کړ، سابه باید حل شي. هغوی په دقت سره ومينځل، د پختي او وځپل. julienne، کچالو - - د پيازو په نيمايي کړيو، ګازرې او مرچ پرې diced منځني.

وروسته له هغه، چې د غوښې د چمتو کولو ته لاړ. په يخ او د اوبو د هغه سیل، obsushivayut کاغذ towels په کارولو سره، پرې په ډېر لوی نه ټوټې، او په یو ګرم frying پژواک، پېر سره د هر ډول نباتي غوړي واستول. پر لوړ حرارت سوکړک تر سرو نصواري د غوښينو. وروسته clipping پياز او مرچ اضافه کړي. ټول په بشپړه توګه ګډ، د درې دقيقو لپاره ځينې مالګې او Fry اضافه کړي. په دې وخت وروسته، د پان مخکې تيار ګازرې، adjika او د ګرمې اوبه يو ګيلاس ته واستول. اوتوماتیک سره پرانيسته تر پوښښ او د دې ربع ساعت پر کم حرارت څخه ووځي.

پنځلس دقيقې وروسته، د سبزیجاتو د غوښې د کچالو کړه او توی د اوبو. وروسته له هغه، سره پرانيسته او لوښی پاتې دي تر غوښه او سابه بشپړ نرم stew پوښښ لاندې راولي. په معمولي ډول، دا يو ساعت په اړه نیسي. شکل ته چې څرنګه د يوه خوندور غوښي د مړ کړ، دا د خدمت تاسو سره د سمسورتيا د سينګار مخکې باید ذکر شي چې.

کتنې د کور

د زيات شمېر وطنوال اکثرا د هغه د کورنۍ بسيا غوښي د stew. دوی ته سپارښتنه کیږي چې له کیفیت تازه غوښه دا چمتو کړي. تجربه بادارې سپارښتنه نه هم روښانه او یا هم د سور خميره د وکاروي. ووایو ژړ tint ډاګه کوي چې د تاسو په مخ کې ده د غوښې يوه ټوټه ده نه د لومړي په پتنوسونو کې، يو ډېر سخت سور رنګ ډاګه يې کړه چې له يو زوړ غوا مشتق.

ډېری خلکو د غوښينو، مرخیړی، توربانجان، کچالو او نورو سبزيجاتو په لوښي کېږي چمتو زياته دي. له دې ډيش دی نور nourishing او خوشبويه.