اصلي غذا: "بمونه" -pirozhki

د ولسي جرګې په اړه د مشهور متل، چې سور دی، یعنې په یاد ښه، ښکلي کيکونه؟ نو نن به موږ لکه د غذا په اړه خبرې وکړي، د لوښي به د دریښتینو "بم" ستاسو په مېز شي!

Patty Patty تفرقې

تقريبا په ټولو کيکونه په څېر. له کوم ډکول. پاخه او مالگه. بشپړ-flavored او د فطيره پخوئ. دوی تل په يو جشن او هره ورځ جدول لاسلیک ډيش شوي دي. آيا تاسو پوهېږي چې څنګه په څېر "بمونه" -pirozhki وګوري؟ ولې دوی په نامه دي؟ ځکه چې دا کيکونه دي د کوچنيو، ګردي او amazingly خوندور!

سره روميان دبمونو

د دې نزاکت بېلګه وي اسانه ده، او په یو وخت کې دا ممکنه ده چې د څو ډوله چمتو کړي. په استعمال په توګه د تېلو روميان ډک. له چمتوالي د دغو "بمونه" -pirozhki لاندې ډول دي: لومړی د پخوئ kneaded. هر مناسب - خميره، عادي او یا چودلی. ښه، د مثال په توګه: 3 پيالې اوړه، لږ مالګه، هګۍ، ¾ د اوبو جام. چي خميرهشي، elastic، چې لاسونه ولري باید نه وي. استحکام او مال یې دا دی چې دا ډول چمتو کارول ورته په کور کې جوړ آش. که اړتیا وي، د اوړو د podbavte. يو توپ رول او اجازه دريځ، تر پوښښ polotenechkom. داسې حال کې چې د "بمونه" -pirozhki ډکولو پاملرنه. د کوچنیو روميان، په نيمايي پرې، په احتياط سره د ډنډر پرې کړي. میډوې يوه سيپې لرې. واېښول واخلي دا دی: لومړی، غوښه، واېښول، مخلوط سره هګۍ، مالګه، د نینی پياز، مرچ (هم لا جوش يا مالگه)؛ دوهم، د پنير د يو متجانس ډله 200 ګرامه د خوارکی سره ونېو او هوږه (3 cloves)، مرچ، هوارولو په لکیو کې دل او parsley ده مخلوطيږي. زرغون، له خوا په لاره کې، او د غوښې اضافه کړي. په رومي واېښول وتپي. اوس، کله چې پخوئ دی الرزاق، يوه ټوټه پرې او بهر ته زیرمتون ورکړو. د ضخامت باید د وړو، د 1-1.5 mm وي. يوه کوچنۍ ډيش واخلئ او کړیو څخه د چې موږ به sculpt او "بمونه" -pirozhki پرې کړي. د د پخوئ ډک سره بانجان د کړۍ په منځ کې موږ د دوهم دایره سر واچوئ.

د څنډو په ښه lubricates هګۍ وهل او ګډ بشپړه zaschiplivaem. د لوښي او يا ژوره پژواک توی د تېلو ډېر، خوټکيږي دا او زموږ patties Fry تر پخه کړي وه. مخکې له خدمت، نو بايد په يوه کاغذ توليه شي اضافي وازګه لرې. دا خوږې pastry ډک سره - "بمونه" - موږ ترلاسه: دمیوی، جوس، خوله-اوبه!

د مڼه "bombochek" برید

Pies سره مڼې - يو کلاسيک Culinary هنر، او دا به د تل د اړونده وي. په تېره بيا که تاسو دا په عصري خوښيو په توګه واستوي او د زياتوالي نورو خوندور په ګډه. ته خوند - 1 کيلوګرامه sieved د غنمو د اوړو د تاوده تازه شیدو ته اړتیا - 2½ پيالې، خميره - 30 ګرامه (تازه)، کوچ يا مارګارين، نان - پاکټ (150-200 ګرامه) د مالګې: موږ په داسې یو تناسب خميره پخوئ د چمتو کولو، ، هګۍ - 2 ټوټې، بوره -. 3-4 tablespoons يا زيات (په توګه تاسو غواړئ).

سره د اوړو برخه دا خميرهشي، دا په چايو کې، نو په دقت سره بیا خميرهشي بیا واچول په حرارتی ته پورته کړي. آيا د vanilla ونه باسو! د pastry "بمونه" بشپړ پخوئ (په د پخولو د تنور بېلګه ده، که څه هم دوی کولای شي او Fry) او د ورکړو او پرې کړي. کیدای شي د وړو کيکونه پرې، خپلې وسلې کش. په منځني اقامه مڼه د تېلو (مڼې، diced، وشيندله سره د بورې او cinnamon)، سره د دوهم tortilla څنډو کلک په ګډه تر پوښښ. ختم شو کيکونه ګريس، د وتلو لپاره د 15 دقیقو پورې ولاړ، نو د هګۍ د مسح او تر څو د داوطلبۍ په یو ګرم تنور پخوي، تر څو د سرو زرو نصواري. کله چې يو جدول د توی caramel ساس.

Cook، په زړه hostess، خوندور او تفريح!