ازبک ډوډۍ: د يوه خوندور اوړو د توليداتو يوه بېلګه

د ازبکستان د خوړو د تل باکه، ګرانه، او خوندور جلا. همدا لامل دی چې دا زموږ په هېواد کې د مينه وال زيات لري.

دا بايد په نښه کړي چې په ترڅ کې د چمتو کولو د هر ډول د ازبکستان د خوړو د آشپز باید د اوصولو سره د ټولو غوښتنو په ځانګړې بېلګه وي. په دې هېواد کې د پخلي لارښوونې وروسته زياتره واکمنې کارپوه کتنې، چې د ټاکل شوې ډوډۍ د ټولو subtleties په بشپړه توګه پوهيږي ورته والې لري.

ازبک کيک: بېلګه پخلي

د خميره پخوئ آېت:

• فعال خميره - 30 ګرامه؛
• د څښلو د اوبو - دوه سوه milliliters؛
• تازه شیدو - دوه سوه milliliters؛
• سیمسم تخمونه - لس ګرامه؛
• د چرګانو هګۍ - د smearing کيکونه؛
• نباتي غوړي - شپږ spoonfuls؛
• د غنمو د اوړو يا جودر - د څلور اړخیزه ښيښه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - نيم dessert کاشوغه.

ازبک ډوډۍ: بېلګه پخوئ

د داسې يو چوکاټ چمتو ته اړتيا ده چې د یو لوی enamel یا پالسټک کنډولی واخلي. په دې ډول، په پخلنځي بايد د څلورو ښیښه غنم يا جودر اړخیزه اوړو کيږدي، چې دا د فعالو خميره، او د آيوډين لرونکې مالګې. ټول اجزاو باید وشمېرل شي، نو ورو يې د سبزيجاتو د تیلو دوه لوی قاشق، د څښاک د اوبو او د شیدو د دوه سوه milliliters توی.

د یادونې وړ ده چې د kneaded پخوئ باید په اړه له لسو څخه تر پنځلسو دقیقو وي. بيا دا الزمه ده چې په يوې کاسې کړي، سره يو پاک توليه پوښښ او کټ مټ د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کړي.

کله چې د کيکونه vzbuhnet پر بنسټ، دا ته اړتيا ده چې د سبزيجاتو د تیلو دوه نور لوی قاشق، بيا خميرهشي، په دوه نیمایي برخې ويشل اضافه او په ګرمۍ په اړه د دیرشو دقیقو د پاشلو.

ازبک ډوډۍ: د بېلګه اوړو محصولاتو. جوړښت کورسونه

وروسته د يو وخت د دوه نیمایي برخې د اساساتو اړتیا رول په يو کلک کوکوی، پرې په يونيفورم ټوټې، څخه چې د نورو اړتيا sculpt کيکونه. د دې، د اډې واخلي، د توپ د دا څرکنده او لږ څه په لاس دا flatten. که په دې ټکی د پخوئ ته ارغوی آرزو، دوی کولای شي چي يو څه د لمر ګل د تیلو ته راکشوو. په دې ډول، د څو کلیمو باید د پنځلسو پورې سانتي متره قطر لري.

ازبک ډوډۍ: د يوه خوندور pastry بېلګه وي. د تودوخې د درملنې

ټول ښکلی جوړ کيکونه باید د breastbone، سره وهل د چرګانو هګۍ پوښ دملنګ، سره د سیمسم د تخم وشيندي او بيا د تېلو د يوه پېر پاڼه واچوي. په ورته وخت کې، دا بايد د يو تنور، او په داسې حال کې چې دا تودوخه ورکول کیږی، انتظار لپاره د نیمه پای محصولات به لوړ شي بیا وکړي پرتمینو فورمه. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري چې په تنور او چنډه تر په اړه د شلو او دیرشو دقیقو کې ترسره د کيک کړي.

لازمه خدمت

په سره د پورته ټولو پړاونو څخه سخت اطاعت، تاسو حتما يوه خوندوره او nourishing Oriental خواړه ترلاسه کړي. ازبک ډوډۍ معمولا په جدول کې د ځای د عادي ډوډۍ دنده. دا د اصلي vprikusku ګرم ډيش په توګه وکارول شي، او د یو dessert. که څه هم، د دې لپاره د چای د مربا، شات او يا نورو خواږه اضافي دوتنې ته اړتیا لري.