Mushroom ښوروا سره اوموندل puree

mushroom ښوروا ... د هغه د مينې، ښايي، د امریکا د هر، نه ده؟ د دې ډيش مرکبونه پخپله سویډن څخه موږ ته راغلل. دا په دې هېواد کې ده د مرخیړیو ښوروا سره اوموندل ډيش یو په خپل شهرت او په تعریفي ده شمېر. په سویډن کې دا ښوروا، لکه څنګه چې په امریکا فرانسوي Fries او hamburgers، چې ده، د يوه لوښي چې د ملیت منعکسوي. هغه د رستورانتونو یوه شبکه "Ikea" له لارې سره اوموندل puree مشهور مرخیړیو ښوروا شو.

دا مطلوب لپاره frying کوچ وکاروي - لږ تر لږه په سویډن کې د هغه نوم وکاروي. که تاسو د کلاسيک بېلګه وي او دودونو. که څه هم، دا پروا نه کوي: يو شمېر سره د زيتونو تېل کوچ ځای. دا د ښوروا-puree د عمومي خوند immaterial اغېز.

- 450 ګرامه، پياز - 1 برخه (د لوی پياز)، د اوبو - د سویا ساس 500 ليتره - 3 tablespoons کوچ، parsley، آيسکريم مرخیړی (هر): سره د آيسکريم د مرخیړیو ښوروا چمتو کړي، تاسو د محصولاتو لاندې اپارتمان ته اړتيا لري - د مالګې او مرچ 300 ګرامو ته خوند.

mushroom ښوروا سره اوموندل حیرانتیا ساده چمتو. لومړی تاسو باید د پنځو تر ټولو ښکلي مرخیړی غوره او هغوی ته پرانيستی. ولې - وروسته وايي. هغه کسان چې مرخیړی، دي چې په سر پنځه کې شامل نه دي، هوارولو وی. پياز پرې ډیر کم عمقه، د حلقوي - دا يو انتخاب نه دی. مالگه په کوچ مرخیړی او پياز تر سرو راپاریدلی.

بیا نو د یو saucepan د پژواک د یی توی، د اوبو د اضافه کړي. توی د سویا ساس، آيسکريم. د 15 دقیقو لپاره، د ټکانونو سره په کلکه په پايله کې د مخلوط دانې. دلته موږ د مرخیړیو ښوروا بدل کړی دی. که څه هم، چې موږ باید د سره اوموندل مرخیړیو ښوروا کړي. د دې، په يو مخلوط د ښوروا توی او puree وزن اوړه. بيا مالګه او مرچ اضافه ته خوند.

هغه کسان چې مرخیړی چې موږ وځنډول (5 ټوټې)، پرې په ټوټې. هغوی بايد (هم بهتره کوچ) د تیلو د Fry. دغه چمتو مرخیړی سره اوموندل زموږ د مرخیړیو ښوروا اضافه کړي. تاسو کولای سره parsley ډيش د سينګار، که تاسو غواړئ.

له خوا په لاره کې، د ځينو اضافه ته زيره. که څه هم، د prepravy دې ډول خورا ځانګړي، نو ده لپاره د اماتور جوړ شوی دی. که تاسو زيره وړاندې څه نه لري، چې تاسو کولای شي اضافه کړي. دا به ستاسو د مرخیړیو ښوروا خوند يوه نوي تماس ورکړي.

تاسی کولای شی دغه لوښي پرته اوموندل چمتو کړي. نو دا به له ترش اوموندل، موږ ته ډیر بلد یو انتخاب ښوروا mushroom. په خاصه توګه، په دې صورت کې فنګسونه لکه مرخیړی يا سپين کارول.

د مرخیړیو 600 ګرامه، 1 ګازرې، 1 پياز، parsley، broth، 2 tablespoons اوړه، د ګرمو شيدې 2 پيالې: د بېلګه په لاندې ډول دي. د کوچنیو خولۍ، په ځانګړې توګه د مرخیړیو د ټول وزن څخه غوره، په کوچ Fry. هغوی به په چوپړ کې زموږ د لوښي دښائست د لا. ته چمتو مرخیړی په یو مخلوط، په لوښي کړي اوړه، شتون لري lkladem mlivochnoe کوچ - 1 tablespoon، ګازرې له اوږدوالي پرې، او د پان د کښتۍ په دواړو خواوو. نه پرې پياز، چې د ښوروا په بشپړه کړئ. ورته سره parsley د ريښو. په پایله مخلوط سره پرانيسته پوښ وه. د 25 دقیقو د اور په لوښي simmer. بيا د kastrbli پياز او ګازرې ډه ډه.

Fry 2 tablespoons د تیلو او د اوړو 2 tablespoons، تر دې مخلوط دی رڼا نصواري. بيا په پایله ثبات شیدې یا broth تشويش لري. دانې. د لکیو کې مرخیړی شته کړئ. سره ترش اوموندل اغوستې، خولۍ د سينګار. دا لوښي سره croutons دنده.

له خوا په لاره کې، د مرخیړیو ښوروا - دا نه يوازې انتخاب puree لوښي. نور خلک شته دي. د مثال په توګه، له چوغندر په ښوروا. د چوغندر دا لوښي ده تر 15 دقیقو څخه زیات نه چمتو کوي. او دا چې د خپلې اصلي خوند مرخیړیو purée سفلي نه ده. که څه هم، دا د سويډن د کوزين څخه موږ ته راځي. د پخوي تاسو چوغندر، کوچ، پياز، او سابو broth ته اړتيا لري. په يو مخلوط د ټولو اجزاو اوړه، ټولو په ګډه سره ګډ دا، په broth ځينې 10 دقیقو ايشوئ، مالګې، ترش اوموندل اضافه کړي. ټول - د ډيش ته چمتو دی!