Cottagers: لوښي د artichoke

په لومړي ځل زه 20 کاله وړاندې المقدس artichoke په اړه اورېدلي، او له crossword Puzzles، ځکه چې اکثرا په ټول په اړه د يوې پوښتنې په راغلي المقدس artichoke، خو څه چاره کولای شي تر لاسه نه د "artichoke" کلمه په یاد، دا فکر کاوه چې دا ډول ډېرحساسیت د سبو يا ميوو، چې لري وه موږ نه دي ليدلي.

خو په ملګرو سره په باغ کې يوه ورځ، چې زه د ځينو ډېر دنګ واښه (ډډونو د یو سړی په پرتله ځينو مواردو کې ودريدلو ته) یو thicket وليدل، سره نسبتا کوچنۍ لږ زيړ ګلونه د وړو د لمر ګل چې پر ځای لوی د کمر بند په شاوخوا کې توانائی کې، تقریبا په څېر د زیان رسوونکو واښو ته ورته. خو دا بدل کړي چې دا د ورته المقدس artichokes، چې ما په ياد نه.

کله چې ما د ځمکې تیوبرونه، چې د هر ډول بلب نه خوښوي، بلکې د نا برابر، knobby کچالو څخه په شاتګ وکړ. دا بدل کوي چې د دې په واسطه کولای خام وخوړل شي، داچي د ځمکې د مينځلو په توګه، هغوی ډېر ګټور، په ځانګړې توګه د خلکو سره د شکر لپاره (په حقيقت کې د دې، او د دوی کرل شوي وي د باغ بادارانو). وروسته د تیوبرونه چې ادامه د بيت المقدس artichoke په امریکا کې د (او د بيت المقدس artichoke، چې نه پوهيږم د ټاټوبي، دا شمالي امریکا) لپاره آن په خوراکي رژیم په موخه يوه قهوه عوض.

څرنګه چې زه د خپل ځان (خپل مور او پلار او يا پر ځای) کړ د دې undemanding نبات د نسل اخستنې څو تیوبرونه، نو په ورته وخت کې شو د لوښي د artichoke څه ډول مينه کولای شي چمتو شي، ځکه چې يوازې د بيت المقدس artichoke ګروله، مهمه نه ده څومره ګټورو دا کیدای شي، او تر ټولو نه په ځانګړې توګه په شان، خو او زاړه په غاښونو د تل نه دي.

دا بدل کړي چې دا ممکنه ده چی پخوي او تر ټولو پوست ځليږي او لوښي د artichoke، هیڅ مخکې د پخلي (لکه salads) ته اړتيا نه لري، او کولای شي چې د درملنې د تودولو - stew یا سوکړک - لوښي څخه یوازې وګټي.

ما يو څو غذا چې د بيت المقدس artichoke لوښي کولای شي په کور کې چمتو شي په ډاګه کوي.

بیت المقدس د اودو artichoke سلاته

دا salads د سپک په کټګورۍ څخه دي، ځکه چې تاسو يوازې Skip پختي 2-3-4 (په کتو سره د دوی په اندازه)، يو grater له لارې المقدس artichoke تیوبر، هوارولو په لکیو کې هوږه (يوازې د يو ټوټې) اضافه، مالګې ته د خوند او جامې سره mayonnaise اضافه کړي. تاسو کولی شی چې خپل د خوښې بیخونه دلته اضافه کړي.

المقدس artichokes سره اودو ګازره وشمېرل شي، د ليمو شيره، موسم څو څاڅکو سره د سبو د تیلو د وچ کړئ - دا د يوه رڼا ويټامين کاهو بل نسخه.

المقدس artichoke لوښي دي پوره سره ترش مڼه ګډو. د اودو مڼه المقدس artichoke، د grater له لارې تصویب Add، هوارولو په لکیو کې په اسانی ځپلي لاسونه کرم، د خپل د خوښې بوټو او موسم سره ترش آيسکريم او يا mayonnaise هر څه سره ګډ (او دا ممکنه ده، لکه څنګه چې په تېر په صورت کې، له لیمو جوس وشيندي او د تیلو توی).

اوس د artichoke، لوښي دي چې مخامخ د درملنې د تودولو په پام کې. زه شخصا ته ترجيح بولاني او يا بايد برګر د artichoke پخوي.

د بخار tablespoons اوړه، 2 هګۍ، مالګه، يو نيم ګيلاس (دواړه پوند له خوا) 1: د meatballs د 1 يو نسبت المقدس artichoke او کرم تیار کړی د آيسکريم، د سبزيجاتو لپاره boning cutlet لپاره frying د تیلو او breadcrumbs.

هوارولو وچو شوو د کرم ضروري ده، او د artichoke grate، غزنی، کرم په ګډه، ولړي او د آيسکريم کړئ، چې په يو ژور frying پژواک تر پخه سابه پرانيسته (يا پژواک) لاندې کړي.

په پایله ګرم ډله تر سره متجانسې puree ډول (ترجیحا په يو مخلوط) هګۍ، مالګه او په چټکۍ سره د اوړو د ګډ چلوي. د patties جوړوي، په breadcrumbs يې ورکړو او بيا په توګه د عادي بايد برګر Fry، پر دواړو غاړو (د مښل نرمۍ سره اړوي).

سره ترش اوموندل ساس د میز ته د دغو بايد برګر خدمت وکړي.

د امکان په صورت اړه تشويش کې د بيت المقدس artichoke خپل Area - لږ پاملرنه، د دې نبات نه ته اړتيا نه (تر څنګ دا دی د یو څو کلن او په خپله به وده)، او بیا د artichoke لوښي به ستاسو په جدول کې د سالم خواړه بل سرچینه وي!