نه رازونه موجود دي: اوس به تاسو ته څنګه mussels کنګل پخوي زده

عصري مغازي لیدونکو وړاندې کوي لکه د توکو د يوه پراخه، خو کله کله دا څرګنده کړه چې ځکه چې دا د او يا دا چې خواړه کولای شي چمتو شي نه ده. د مثال په توګه، د حیرانونکې clams، خوندور او سالم - آیا تاسو د یوې مفکورې څنګه mussels کنګل چې د هغوی د آزموینو له خوند ټولو نازل په توګه نه د هغوی د داوطلبۍ 'غوښه او لطفا د ټولو connoisseurs او ستاسو د استعدادونو Culinary admirers بيايي پخوي لري؟

د غذا ټول حاضرې چې ته اجازه خوندور mussels پخوي، مواقع موجود دي، او د هغوی د شمېر هر کال په توګه روژه وده ده، په اړه د دغو ډېر clam د شهرت په توګه. لپاره د یوه فوق العاده خوند يې په څېر زيات شمېر خلک، څوک د خپل د پروسس سرعت غوره کړې وي، خو هم د چا مهمه خپل توان پرته په توګه د اضافي کیلوګرامه سقوط لوږې د قناعت وړ دی. برسېره پر دې، دریښتینو foodies چې مينه سره د محصول تجربه، په مختلفو لارو دا چمتو زياته کړه، چې د واستوي او نوشه بیلابیلو شتون لري. دا د غذا له خوا مسلکي chefs کارول، کولای د کوم لوړ پای رستورانت یو عصري "خوند" د mussels اړوي.

که تاسو غواړی چې پوه شي چې څنګه د mussels په ډېره ښه لاره کنګل پخوي، لطفا په یونان د بېلګه pilaf، چې به د واقعی چالکیټ ته اړتيا لري مراجعه وکړئ (500 جی.)، A little د زيتونو د تېلو او د وريجو (450 جی.). برسېره پر دې، دا ضروري ته د اوبو کافي اندازه (. 900 ليتره)، پياز (. 1 هدف) او ګازرې (. 1 PC) واخلي، نه دا چې د دیګ (- لږ تر لږه ټولګه مالګه، مرچ او د turmeric بېلابېل ډوله) ته اشاره ده. د ټولو نه اول دا ضروري ده، غزنی، او د ګازرې، پياز او وچو شوو، نو په يو غليظ خټین پژواک او يا په يو cauldron کې د تیلو د دوی Fry تر تر سابه یو appetizing د سرو زرو نصواري ترلاسه ده. برسيره پر دې، هلته هم mussels لېږنه - برخمنه ده، د پختي او ښه ومينځل، او د سختو ګډولو يې پنځه دقيقې وروسته، تاسو کولای شی د پريمينځل د وریجو دانی اضافه کړي. اماده risotto باید سره د دیګ ته خوند وشيندي، لږ اوبو سره رقیق، د وريجو نه ولري، او وخت په وخت ولړي. د يو ساعت څلورمه برخه په اړه - - کله چې د risotto ته چمتو ده دا ممکنه ده چې د نور هم غروري خوند د هوږه cloves يو څو ته د یو څو دقیقو پرانيسته لاندې په چايو او د میز ته واستوي کړي.

او د راتلونکو بېلګه وي چې څنګه د mussels پخوي کنګل خوندور، وړاندیز کوي چې د يوه په زړه پوري جوړ flan، چې په چالکیټ سربېره شامل salmon او شنه لوبیا. دا به د لاندې اجزاو واخلي: چمتو جوړ پخوئ، او همدارنګه د تېلو به mussels خدمت، اتلانتیک salmon (150 جی.)، شنه لوبيا (900 ز.) (250 جی.) (200 جی.). تاسو به هم د اړتيا د پنير (100 جی.)، هګۍ واخلي (4 کمپيوټرونه.)، ګازرې (1 ولايتي.)، او همدارنګه د شيدو، ډوډۍ دخاورو او د دیګ. د پخوئ باید ورکړو او په يوه پېر فورمه کې واچوئ، او بيا د يو ساعت ربع کې د سړو ته واستوي، او په دې وخت کې، په اوبو کې د لوبیا سره د ليمو شيره خواته ايشوئ، سره هوږه ګډ او لمده، جالیو. مخکې څنګه mussels پخوي کنګل، نو بايد سره salmon چالکیټ، په ګډه وايشول شي، او بیا سره د اودو ګازرې او د هوږه د پاتې شونو، کبان یووړل ګډ، د هډوکو د له منځه وړلو او د دماتولو لپاره یوه کوچنۍ کوچنۍ برخې. په د ډکولو د تل لپاره سره وصل او په سوړ پخوئ ایښودل تېر پړاو کې، سره د اودو پنير یو مخلوط وشيندي (دا تر ټولو ښه دا ده چې د يو جامد ټولګي انتخاب) او د ډوډۍ دخاورو. وروسته به يوازې د شيدو د هګۍ ماتې ورکړه، د خپلو بڼه توی او په تنور څخه تر 40 دقیقو د نیم ساعت مودې لپاره دا حرکت.

او که تاسو غواړئ چې پوه شي چې څنګه په ګولۍ mussels پخوي، نو بل کوچنۍ بېلګه وي ولیکئ: په اوبو acidulated سره د ليمو شيره د clams دانې، د والونه پرانيستلو، د همدې جوس توی، او داسې حال کې چې اوس هم سره د روميانو، سويا او هوږه ساس ګرم خدمت وکړي.