د ارمنستان د cognac "د ډبرو د هېواد": خوند د ځانګړنو او کتنې

نن موږ د ارمنستان د cognac prodegustiruem "د ډبرو د هېواد". دا د څښلو کاروونکي په اړه خلک څه دي؟ ارمنستان له اوږدې مودې د پرتله cognac بل هېواد د شهرت څخه برخمن دي. خو، له بلې خوا، په هيواد کې ډير زيات wineries، چې د ټولو تولیداتو د لوړ کيفيت سل په سلو کې وايي. د "Stone هېواد" د جوړونکي څوک دی؟ او ولې cognac ده خپل نوم؟ دا هغه څه دي چې موږ خپل مقاله کې وويل. د سره پیل شي، د cognac ډبره د ځمکې د ده له خوا نه مانا لپاره د شتمنو په يوه ځانګړې څښلو. دا نښې کولای شي په ډېرو شرابو boutiques روسیه وکتل شي. او نه بايد د "د ډبرو د هېواد" په رښتيا لکه آزموینو پیسې cognac. که څه هم، د شتون او الکولي مشروبات د وېش نه خپل کیفیت څخه راونه وځي. د کرښې څخه د زړښت له دریو څخه تر شل کاله د cognac نوعو په استازيتوب. Collectible او vintage مشروبات کولای شي په سوغات tubes: او صندوقونه پيرودل کيږي.

جوړونکي معلومات

کوي ارمني cognac محدود المسؤليت شرکت "د ډبرو د هېواد" "Ararat winery." تاسو لنډیزونه LLC د معیوبو او تاسو د د د جوړونکي د توکو د کيفيت د شک؟ په چټي. دغه فابريکه چې په 1903 کال کې جوړ شو او په خپله د شرآبو او distillates د توليد لپاره په ارمنستان د ستر شرکت په توګه جوړ شوی دی. د غیر دولتي ملکيت نه د تولید د لوړ کیفیت د معیارونو د نه ښوولو. د نبات د Ararat په ښار کې پروت دی، د د په همدې نوم مشهور غرونه د پښو. کې د شرابو په برخه کې cognacs او پوهې په رامنځته کولو د تجربې د پيړۍ څخه زيات او "د ډبرو د هېواد" ورکړ چې د کرښې زياتېدو. ولې موږ لکه د شرابو يوه عجيبه نوم تر لاسه کوئ؟ "د ډبره د ځمکې د" په خپله د ارمنستان په نامه. Ararat دره کې، له خوا د قفقاز، چې د کلونو په اوږدو کې یوازې دوه سوه او پنځوس ميلی د اورښت ترلاسه لوړ غرونه محاصره پر ټولو خواوو، دا يوه اتحاديه تاوېدل.

terroir

د فرانسې د دې باور دي چې Brandy یوازې یو د څښلو، خام مواد چې په Cognac ولايت پخه نوم ورکول کېدای شي. ادعا، اقليم او د خاوري د شته ځانګړي دي. خو له نورو هېوادونو څخه د winemakers له دوی سره موافق نه. خاوري او د Ararat دره کې د انګور د کښت لپاره د خدای جوړ اقليم. د ارمنستان د cognac "د ډبرو د هېواد" له محلي نوعو جوړ انحصاري. د تاکونو په hillsides، چې درې سوه ورځو په کال کې د لمر ځليږي کرل کيږي. خو د لږ تر لږه د دره کې د رطوبت اندازه - 250 ملي متري / کال. د مازاد دی معمولا د خنډ د يوه ښه cognac رامنځته کړي. د کاڼو د ځمکې د کرښې شو د لرغونو او عصري په څلورلاری کې جوړ کړي. د پېړيو پېړيو زوړ د شرابو جوړولو دود، له یوې خوا، او د غونډه د نوي سبک - پر نورو، چې له یرغلونو نه څښلو، چې د ارمنستان د خلکو د روح په بشپړه توګه په ډاګه کړي دي.

د تولید په پروسه (مختصر)

حتی د ښه خامو موادو ښايي پرته د تخمیر او د تقطیر د اصولو سره سمون ولري نو یوه عادې Brandy شي. چې د "د ډبرو د هېواد" د ارمنستان د cognac تر لاسه کوی، د جوړونکي د لومړي څخه د ميوو نوعي د لوړ کيفيت لرونکي شراب توليدوي. د توليد په ټولو پړاوونو کې، له حاصلاتو ته د دستګاه، د محصول یوه بشپړه د کیفیت د کنترول کیږی. د نبات د خپلو انګورو لري. د دوی د دوه سوه او پنځوس جریبه سيمه. دغه پایله د شرابو څو distillations کیږی. لکه څنګه چې د دا ډول manipulations په پایله کې توليديږي Brandy شرابو. دوی پاتې دي په بلوط بیرله (mature) په cellars، چې د حرارت درجه ده ساتل په جدي توګه د کال په اوږدو کنټرول لږ تر لږه درې کلونو لپاره. په دغه موده کې د روح سره شتمن بوی او استثنايي خوند ډک دي.

د زړښت 5 کاله - Cognac "د ډبرو د هېواد"

موږ مخکې وویل چې distillates لږ تر لږه درې کلونو لپاره په بلوط بېرله ساتل شوي دي. له همدې امله، د لومړي (او ارزانه) د لړۍ "د ډبرو د هېواد" استازي - ده په یوه عادي Brandy "3 شمېر". ته د کتنې له مخې، د خوند ده نرم، نازک خوند، رنګ Amber. دوه سوه milliliters بوتل درې سوه او شل روبلو په ارزښت ده. یو کوچنی لوښی - ترټولو غوره لار د سره کرښه "د ډبرو د هېواد" ترلاسه خبردار. که څه هم، د کاروونکو ته سپارښتنه کیږي چې د دریم شمیره د "مشرې خور" ته مراجعه وکړي. د پنځه کلن Brandy د لومړي وون captivates. رڼا د سرو زرو رنګ ګڼ مایعاتو کې د رڼا د سرو زرو sparkles يو ګيلاس غږوي. د خوند شي پخه حاره ميوو د نرم بادامو د يوه سره په تماس اورېدلي. د دې Cognac مشوره په اتلس تر شلو درجو خدمت، د دواړو solo او په کوکتل "ټام او Jerry"، "د شاتو له اطریش" او "د امونو Serge." د بیې د دې محصول نیم ليتر بوتله - شپږ سوه او پنځوسو روبلو.

PCB د او لس کلن cognac "د ډبرو د هېواد"

دا څښاکونه دي مرو ښه ځوان د نښې. Semiletka د کلاسيک ارمني cognac شوروي ځله کاروونکو یادونه وکړه. دا یوه شتمن خوند او پوره متوازن خوند لري. دا په پورته شل درجو د تودوخې ښه خدمت. نو دا غوره ده چې د velvety aftertaste او اصلاح astringency په ډاګه کړي. د ارمنستان د cognac "د ډبرو د هېواد" (10 کلن) په يوه ډالۍ تيوب سره د سرو زرو lettering يا بکس پيرودل کيږي. دا نه يوازې د يو غوره ډالۍ، بلکې د يوه ميز سينګار ده. موږ يوه ژوره تياره Amber رنګ، د سختو ميوه بادام او گېډۍ او دصافي خوند چې د تاوده مساله د يوه بلوط لرګي او tartness اشارې دسرو وڅښي. د اوو کلونو cognac په هر نیم ليتر اووه سوه او اتیا روبل ارزښت دی. «10" لپاره د دوه سوه روبله ډیر ګران پلورل شمیره، خو د مصرف دي ته ډاډ ورکړ چې د قیمت د منلو وړ ده.

د زړښت په 20 کاله - Cognac "د ډبرو د هېواد"

په دې لړ کې Vintage څښاک له خوا دوه نوعې «№15» استازيتوب دي :. او «شمیره 20» د نوم "Stone هېواد" ښه غږونو، که موږ تصور چې د ډبرې په دې سيمه کې - د ټولو په بشپړه توګه د قيمتي. د winemakers په لاس د نبات Ararat توتان په يوازې داسې خزانې بدلون دي. ان تر نورو زيات تعصب connoisseurs cognac "د ډبرو د هېواد"، د زړښت 20 کلونو څخه مننه وکړه. دا د يو اوږد، velvety پای، نری او شتمن گېډۍ یوه غوره څښلو. دا يوه تياره شتمن رنګ له خوا (د کلونو کې د بلوط بېرله مصرف له امله) جلا ده. دا cognac غوره ده یوازې د جلا ارائه، د يوه ډوډۍ په پای کې، ښايي له رڼا desserts، قهوه او ميوه وغولو.