Caviar څخه podtopolnikov: د ژمي او هره ورځ

په کاواکه حالت، کله چې ارزښتناک مرخیړی دي نادره، د "چپ ښکار" مينه پيل شو چې د هغه کسان چې په پام کې وو پورته ګټی خپل پاملرنه کړې وي. د پرېمانه مرخیړیو ځلې، د مثال په توګه، podtopolnikami (دوی Morozik، ryadoviki یا sandpipers) له پامه غورځول. ووايه، او هغوی ته د خوند ترخه خوند او وږم د یو نه دی، او د اوږدې مودې لپاره پخوي، او زياتره د سخت راټولولو - په ځانګړې توګه د ځوان دنوعو. که څه هم، چې ژر د نور مرخیړی نه کري، ډېر دي په له podtopolnikov caviar مينه. د ژمي کې نه شي زيان په دا سټاک، او اوس تاسو کولای شي خپل ځان بسيا. هغه کسان چې د دې فنګس ته پاملرنه ونه کړه باید په عاجله توګه وده، دا سمه پروسس.

وړ د برابرولو

مخکې له هګۍ چمتو شي podtopolnikov، فنجی ستونزمنې پروسس ته اړتيا لري. ځوانان په کافي اندازه ښه سیل، خو زاړه حتمي پاک شي. او دا ښه کار ژر تر ژره حاصل راټولولو څخه وروسته - وخت، کم لګښت. زوړترين کاپي plates شېره، او کله کله یو خولۍ شېره که سطحه coarseness. پاک podtopolniki ته يخې اوبه، چې تر درې ورځو لپاره د پاتې کړه. په دې صورت کې تاسو باید په ورځ کې لږ تر لږه یو ځل د مایعاتو د بدلون، او که sandpipers، زياتره زاړه - او بیا دوه ځله او راځي. بيا د اوبو د ده نم او Morozik پورته د یوه تازه کړئ، په اسانی وحشيتوب. زياتره مرخیړیو د بچیو له podtopolnikov کار د پخه مرخیړی په اساس. او د پخلي پروسه اوږد کافي دوام کوي - د 45 دقیقو لپاره vosmilitrovogo استخراج سطل. که څه هم، شتون لري د بدیل لارو، دوی به پرې بحث وشي.

که تاسو د ژمي لپاره نه انتظار

په دې ډول، د چمتووالي ترسره او caviar podtopolnikov موخه ژر وخوړل شي. په دې صورت کې اړتیا نشته چې د مرتبانونو sterilize، او تاسو کولای شي پرته له سرکه وکړي. پخه مرخیړی په یوه عظمت او واچول. کله چې د اوبو له نم، دوی غوښه grinder یا مخلوط له لارې تصویب شوي دي. يو شمېر خلکو ته ترجيح ورکوي ترڅو هغوی د وچو شوو ټوټې ټوټې شوي دي. په یوه طاق podtopolnikov (نه د ویلډنګ) د دوو لويو غوزې دي. دوی پري کوي، مالگه او زیاته یې کړه چې د مرخیړیو purée. هلته هم د نباتي غوړي، پنځه نظرونو هوږه cloves، مرچ او مالګه دوه tablespoons معرفي - او د ټولو! کولای شي په سوړ caviar podtopolnikov د پنځو ورځو لپاره وساتل شي. که غوښتل، نو تاسو چې کله د خدمت خوند سره ترش آيسکريم د ډيش کولای، بلکې. که تاسو دا له مخکې د زیاتولو، د طاق ژوند د پام وړ کم شو.

د ژمي د حاصل

نور پیچلې پروسه کله caviar د چمتو کولو د ژمي په podtopolnikov. د هغې لپاره، درې پياز او يوه ګازره منځه وړل؛ دا کار zazharki. بيا يې په يو مخلوط سره پخه مرخیړی په اوږدو کې pyuriruetsya. کله چې په اوبو، مالګې، مرچ او clove کېښودل-نخود سربېره پخلی کوي. په یوه د کمزوری ډېر د سرکه (3٪)، او مختلط یو tablespoon واچول. د برخو محاسبه ځای پر ځای د تازه podtopolnikov يو پونډ. په ښکته تعقيم مرتبانونو scalded sprigs parsley او دل ځای، سره د هوږه د پليټ د متناوب. ګرم مرخیړیو caviar podtopolnikov چې د پوښښ له خوا د horseradish پاڼو ده باندې وشيندله. بانکونه مهر - او د زېرزمینی. د هګۍ د ارام به د کال په اوږدو کې خراب نه.

سره روميان mushroom caviar

د تشريح میتود - نه يوازې يو خوا چې چمتو caviar podtopolnikov. د بېلګه وي کولای شي د نورو برخو څخه توپير لري. که څه هم، د د هڅو او د وخت اندازه په توګه د زیاتوالی د چمتووالي د پیچلتیا. د مرخیړی د کیلوګرامه مالگه په يو شمېر پخه اوړه. له هغوی پرته pripuskayut پر بل پژواک نصواري اودو ګازره پياز په لکیو کې، او دريم - د منځني منځنیو په لکیو کې diced د روميانو. د هغه، ژر شي نصواري، دا ضروري چې په ګډه د يو څو دقيقو وځپل هوږه (3 cloves) او Fry اضافه ده. بيا د ټولو د چمتو مرکبات چي په يوه saucepan، او وحشيتوب، مرچ سره وصل شوي دي او دريم ساعت په اړه لیکورکرم. د caviar دې تعقيم مرتبانونو podtopolnikov د ژمي په راسپړي لا په لاندی توګه له مخې، د يوه ساعت کوپرا ربعه (که د نیم ليتر د غمنو) او مهر و لاک. ځوروي، البته، پيريدونکو، خو د خوند د یادولو وړ ده چې دا!

له نینی مرخیړی Caviar

ټول ورته وو، چې دوی مخکې-جوش، او یا د خطر یو تریخ خوند ترلاسه کوي. او د زيرمه workpiece به کم شي. مرکبونه د اجزاو او د پروسس په اسانۍ يوه کمه اندازه په زړه پورې. Ryadoviki جوش هوارولو په لکیو کې (خو melyatsya نه) او د بار په يو غليظ خټین لوښي. د غوره انتخاب به د کمپ په يو ګرمۍ وي. د اوسپنې د هغه د نه شتون دی Roaster جريمه. په تر ټولو سخت حالت - ورته ووټونو-اوسپنې frying پژواک، خو به په څو پړاوونو کې چمتو کړي. په سره په لکیو کې د (او نه د فشار) یو جامد اندازه د هوږه يوې کاسې مالگه په مرخیړی. د ژمي په podtopolnikov ډک پر بانکونو او له پورته سره ګرم تیلو ډک، پکې د frying ګرم هګۍ دي. دا پاتې شي فشار او واچول لرې، د محصول ته اړتيا اضافي ګرميدلو نه.

Braised مرخیړیو د بچیو

د خپل خوند پر دوه کیلو شتمن لا د ویلډنګ podtopolnikov سپارښتنه په یو د پياز او ګازرې يو کيلو دریم واخلي. مرخیړی په یوه غوښه grinder اوړه، پياز هوارولو نړېدلې، ګازرې coarsely اودو او له نورو برخو څخه په جلا مالگه. ټول د برخې ته خوند Lavrushka (درې پاڼی)، نخود مرچ (10 ټوټې)، سيپې ځمکه سور مرچ او مالګه د پان زياته دي. جمع د ګلانو د تېلو يو ګيلاس. ټول په ګډه د مخنيوني - د اوږدې مودې لپاره، په اړه دوه ساعته. په پای کې، دستګاه کې مخکې، کاشوغه زياته سرکه، ډوډۍ ډک پر بانکونو، ده فشار او پاتې يوه ټوليزه لاندې يخ. د پام وړ، د دې caviar سره ګازرې او پياز podtopolnikov، نه يوازې يو ښه د مرغانو ده، خو هم کولای شي د يوه خوندور وي لپاره pies ډکول.