Zrazy سره هګۍ

د "zrazy" کلمه له پولنډي ژبه راځي. نو د واېښول غوښه یا کچالو، چې د toppings بیلابیلو دننه ايښودل کيږي patties په نامه، د دغو تر ټولو مشهوره ده هګۍ. خوند دې ساده، خو په ورته وخت کې تصفیه لوښي ستاسو د ميلمنو او د کورنۍ غړو!
موږ د خوندور خواړه د برابرولو لپاره د څو انتخابونو وړاندې "سره د هګۍ د zrazy."

سره د هګۍ او پنير Zrazy:
(. 2 tbsp): تاسو د لاندې برخو ته اړتيا واېښول غوښه (500 ګرامه)، د پنير (100g)، پياز هر نوعه (. 2 کمپيوټرونه)، د لمر ګل د تیلو، خوند مالګه، د غوښې seasoning ګټه واخستل شي، که غوښتل، کلچی دخاورو، هګۍ (3 ټوټې -. د دوه د ډکولو لپاره او يو د خامو کوکوی غوښه پخه)، شين پياز هوارولو ټوټی ټوټی، د ليږي سپين ډوډۍ (50 ګرامه)، د شيدو (100ml).

هوارولو د پيازو د وچو شوو او د پخه ډکول دا اضافه کړي. د اوس موږ باید د ډوډۍ د ډکول، چې تاسو ته د اضافه په شيدو د مرچ، مالګه، پياز د مخه د پاشلو، او بیا. په پایله ډله ولړي په بشپړه توګه. د وړو meatballs à la سانه د کمکیانو لپاره.

اوس د پنیر، چې باید سره په لکیو کې جوش هګۍ او په لکیو کې grate ګډ پياز (شنه). پخه غوښه کوکوی باید د یو اقامه پخه ډکول د منځني اسانی فشار راوړی شي، نو بيا د يو چمتو zrazy چې بايد په اوړو يا breadcrumbs پخه په چټکۍ سره ورکړو، نو پر دواړو غاړو Fry جوړوي. بيا د پان ته واړوي او په یوه preheated تنور تر 200 درجو يې کيږدي. د لسو دقیقو لپاره zrazy هګۍ پرېږدئ. د ډيش کولاي شي چی بیخونه خدمت مخکې سينګار شي.

Zrazy کچالو سره هګۍ او پنير بېلګه وي:
کچالو (9 ټوټې)، هګۍ (3 کمپيوټرونه.) نباتي غوړي (3 منځني پياز)، وريجو (1/4 جام)، پياز، ډوډۍ دخاورو، مالګه او تور مرچ،: د چمتووالي تاسو به لاندې اجزاو ته اړتيا لري.

هګۍ بايد وايشول شي، او هوارولو په لکیو کې، د پيازو په اسانی browned، نو مخکې اضافه جوش وريجې، مرچ او مالګه ده. د کچالو دانې، نو د خوارکی دا او اضافه خامه هګۍ، د ځمکنیو تور مرچ، مالګې او په بشپړه توګه سره ګډ. له پایله کچالو ډله باید د وړو پړاو گرانول کړې، په منځني انگيري تاو څنډې د تېلو او zrazy بيضوي بڼه ورکړي. د شبکې، چې بايد د سره د تیلو د غوړشی او په يوه steamer 10-TY دقیقو دا ځای ته چمتو zrazy ځای. ته چمتو zrazy باید د مرخیړیو یا د روب د دنده شي.

Zrazy غوښه سره هګۍ:
واېښول خوګ (500g)، کوچ، مرچ، مالګه، د بیخونه یی یوه کوچنۍ بنډل، جوش هګۍ (2 کمپيوټرونه)، ډوډۍ دخاورو: تاسو به لاندې اجزاو ته اړتيا لري.
د هګۍ دانې، بيا يې پوستول او هوارولو وچو شوو، تاسو باید اوس د شنه يې کړئ - دا به د ډکولو شي. د واېښول غوښه او لږ مرچ او مالګه واخلئ، ښه سره ګډ او د اوبو د دوو یا دریو tablespoons اضافه کړي. د واېښول غوښه patties د ډله منځنیو شکل، د هغوی flatten او دننه پخه تېلو کړي، نو په ډوډۍ دخاورو يې ورکړو او کولای شي چې د frying لاړ.

بيا لږ څه د اور zrazy شي دننه Fry تياره پر يوه preheated پژواک دواړو خواوو Zrazy Fry،.

Zrazy هګۍ. سره واېښول چرګانو مرکبونه:

تاسو به د يوه اړتيا واېښول چرګ (500 ګرامه)، پياز (2 کمپيوټرونه.)، هوږه (یو clove کوچنی)، هګۍ (3 کمپيوټرونه.)، دډوډی دخاورو، دیګ، نباتي غوړي، مرچ او مالګه ده.
پياز باید د هوارولو په لکیو کې شي او Fry دوه هګۍ باید ايشوئ، ارام اجازه او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې هم. د پخه واېښول غوښه، د هوږه یو clove، چې د دیګ اوړه او په بشپړه توګه سره ګډ ضروري ده اضافه کړي. د سوکړک د پياز باید د diced هګۍ، او لږ مساله زياته شي، بيا ولړي.
پخه واېښول غوښه په اوو برخو کې، چې هر يو په يو pancake ورکړو وېشل شوی دی. د جدول په مرکز دوه کېږدي. پخه ډکول کاشوغه او په ډوډۍ دخاورو څنډو او رول خوندي کړي. له خوا د پنځو څخه تر اووه دقیقو پر دواړو لوریو د یو ګرم پژواک Fry zrazy، بيا سره يو پرانيسته د پان پوښښ او د یو لنډ مهال لپاره پریږدي.
هر zrazy ښايي سبزیجاتو یا سلاته پاڼي چمتو شي. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.