څخه د خوګ د ځيګر د ځيګر اميليدو: بېلګه

څخه د خوګ د ځيګر، چې بېلګه به په تفصيل سره لاندې تشريح شي د ځيګر اميليدو، يو ډېر خوندور او خوشبويه د مرغانو. سينډوچې او ټوټی ټوټی، له داسې يو محصول کړې، دا آسانه نه يوازې، بلکې حتی د جشن مېز ته د معمول ډوډۍ وړاندې کړي.

که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د لپاره د ځيګر اميليدو، عکس، او د خپل د برابرولو بېلګه وي چې تاسو کولای شي په دې ماده هم وګورئ. په ضمن کې، ستاسو پاملرنه به د خپل پيدايښت څو انتخابونه وړاندې شي. کوم یو د انتخاب لپاره د ډوډۍ ميز ته د سپارلو - دا تاسو پورې.

څخه د خوګ د ځيګر د ځيګر اميليدو: ګام بېلګه

اميليدو، پخه د بنسټ خوګ د ځيګر، نو په توګه ورته لوښي خو د چرګانو د تولید کارولو سره ساده نه. دا له امله ده اصلا دا حقیقت چې د دغو innards احتياط pretreatment ته اړتيا لري. وروسته ټول، که د ټولو په رګونو او نورو عناصرو له خوا د محصول څخه لرې نه، د ځيګر اميليدو خوګ ډېر خوندور نه و. همدا لامل دی چې په ترڅ کې د دا ډول موادو د چمتو کولو باید په کلکه سره د ټولو نسخو سره سمون لري.

په دې ډول، اړين اجزا دي:

• سوړ خوګ ځيګر - اړه 750 ګرامه؛
• پياز ترخې - یو لوی رئيس؛
• د تیلو د کیفیت د کوچ - لوی کاشوغه؛
• اعظمي تازه شیدو د ډیر لوړ وازګه منځپانګه نه ده - شاوخوا 150 لیتره؛
• ډوډۍ دخاورو - اړه 110 G؛
• تازه خوګ (pulp) - په اړه 250 G؛
• شحمي اوموندل - 100 ليتره؛
• سور شراب سرکه - 1 لوی کاشوغه؛
• مالګه او مرچ - په واک کارول شوی؛
• د بیکن يزي - اختیاري اضافه کړي.

اصلي عنصر د پروسس

څنګه کولای شو چی د ځيګر اميليدو پخوي خوګ ځيګر؟ د بېلګه د دغه محصول د احتياط په ګډه د محصول د پروسس کولو ته اړتیا لري. دا بايد ښه ومينځل شي، او بيا په احتياط سره د صفرا د ټولو ترناب او نورو د فلمونه پرې کړي. په راتلونکې کې، د ځيګر باید په بشپړه توګه بیا کنګال شي، خو په يخو اوبو.

څو خلک پوهېږي، خو د ځيګر اميليدو خوګ نه یوازې د محصول خو هم د غوښې د کارونې ته اړتیا لري. دا بايد ومينځل شي او پرې په منځنیو ټوټې، او بیا د ډکول بعدې.

د اجزاو د چمتووالي

څه نور عناصر چې د خوګ د ځيګر د ځيګر اميليدو لپاره اړتیا ده؟ د دغه محصول بېلګه د لوی پياز د کارونې ته اړتیا لري. دا هم باید پاکه او پرې، او بيا په بشپړه توګه (روښانه تر) په کوچ مالگه. بل، ګډ د درنو cream او تازه شیدو، او بیا چې په کم حرارت يې د تياريو. په پایله تاوده ډله غوښتل چې د ډوډۍ د ټولو batter ډکه کړئ او د وتلو د يو داسې حال کې چې د پاړسوب.

د اجزاو ګډول

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د خوګ د ځيګر د ځيګر اميليدو، باید په څو پړاوونو کې چمتو شي. وروسته د اجزاو چمتو شوي دي، دوی د یو مخلوط يوې کاسې بايد واچول شي او سيلوګانو کې تر په لوړ سرعت یونیفورم. څرنګه چې د بیکن، دا بايد coarsely په لکیو کې شي او د واچوي يو چمتو جوړ اډې ته.

موږ جوړ کړي او ware پخوي

څنګه په سمه توګه يو ځيګر اميليدو په کور کې جوړ کړي؟ د دغه محصول بېلګه د یوه تنګ او لوړ پخولو لوښي استعمال ته اړتیا لري. پخوا دا سپارښتنه د Culinary اسايس کاغذ پوښښ لاندې راولي. په راتلونکې کې، دا باید د ټول مخکې تيار بنسټ کیښود او ځای پر ځای د اوبو سره يو نان پتنوس.

په دې توګه، د رب باید د تنور او چنډه لپاره درې ساعته د 160 درجو د تودوخې ته واستول شي.

د وروستي پړاو

اوس تاسو چې څنګه د خپل ځيګر اميليدو په کور کې نه یو نظر ولري. د دې ډيش مرکبونه ښه دی د کارولو کله چې تاسو غواړئ چې خوندور سينډوچې خورئ، خو د راوړلو په پلورنځي کې د محصول د مختلفو او اضافی د شتون له امله ډاريږي.

په تنور vypechetsya pie وروسته، دا بايد لرې شي او د واچول په يوه خبري، پرته چڼاسکه څخه ايستلي دي. په دې فورمه، د diner ډيش سپارښتنه کيږي څو په بشپړه توګه ارام، نو په دقت سره لرې او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. د میز ته د دې خوږې او خوند محصولات خدمت، دا سره د ډوډۍ او يا خوندور ساندویچ ډوډوۍ مطلوب ځای.

اميليدو چرګانو د ځيګر: د بېلګه په تفصيل سره د چمتووالي

لکه څنګه چې ده په کور کې د خوګ د توليداتو اميليدو په کار، چې تاسو کولای شي زده لږ لوړه ده. خو دا بايد وويل شي چې داسې خوندور او خوند محصول څخه چمتو شي د چرګانو د ځيګر. په دې صورت کې به تاسو ډېر لږ وخت ته اړتيا لري، چې د توليداتو د چرګانو په چټکۍ سره مخامخ د درملنې په تودوي.

په دې ډول، د اجزاو:

• ګنګل چرګانو د ځيګر - 500 G؛
• منځنیو تازه مرخیړی - 300 G؛
• د تیلو د کیفیت د غوښینه برخه - په اړه 120 G؛
• د ټيټې کچې وازګه اوموندل 10٪ - 400 د G؛
• سوديم کلورايد - اړه 1.5 dessert قاشق (اختیاري اضافه)؛
• سره نه خوند د لمر ګل د تیلو د - په اختيار:
• allspice - د خوند.

Pretreatment فرعي

مخکې له تاسو د چرګانو اميليدو پخوي، ځيګر بايد درملنه وشي. دا بايد ښه ومينځل شي او بيا د ټولو په رګونو او د خوړولو فلم پرې کړي. وروسته چې د چرګانو د تولید شوي الزمه ده چې په يو ژور دهات کنډولی او ګرمې اوبه توی. په دې دولت، دا په زړه پورې ده چې د نيم ساعت لپاره مواد دوام ورکړي. په راتلونکې کې، دا د مايع څخه بايد لرې شي او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې.

د پخلي مرخیړی

د چرګانو اميليدو زيات خوشبويه او خوندوره ده، دا سپارښتنه د مرخیړی اضافه کړي. هغوی بايد ومينځل شي، پاک (د اړتیا په صورت) او بیا هوارولو وچو شوو. وروسته چې تاسو غواړی چې تر نصواري سره د تیلو او Fry یو frying پژواک د مرخیړی ځای.

اماده مرخیړی په سمه توګه، دوی باید د پخوا scalded سره ګرمې اوبه او په لکیو کې د ځيګر، او بیا د موسم سره مالګه او تور مرچ واچول.

په تنور حرارت د درملنې

په لپاره په اړه د پنځو دقیقو کې د پان اجزاوی گاللو وروسته، نو بايد په يو تنګ او لوړ پخولو لوښي له ګرمۍ او ځای لرې. ټول محصولات باید سره ټیټ وازګه اوموندل ډکې شي ترڅو چې دوی په بشپړه توګه په شيدو کي د محصول غوټه. نور ډک خواړه باید په تنور درنو پخلي زرورق او ځای تر پوښښ.

سره مرخیړی پخوي چرګانو pie په 185 درجو یو ساعت لپاره سپارښتنه. وخت په وخت د دغه محصول د چمتوالي وګورئ. دا کړنلاره بايد په يو ښاخۍ ترسره شي (له خوا د ټکانونو پېسټ کړئ.)

په هغه صورت کې چې د توليد په چټکۍ او اسانۍ ګرمیږی کړي، دا په خوندي توګه د تنور تر لاسه کولای. که دا احساس کاوه چې د pie د کارولو لپاره چمتو نه دی، دا د په یو ګرم کابینې بل 25 دقیقو باید وساتل شي.

د چرګانو اميليدو د چمتو کولو په وروستي پړاو

کله چې د چرګانو د ځيګر به په بشپړه توګه چمتو شي، دا باید د کوچ د ټوټې بهر کېږدي، او بیا کلک وتړي او د يخ اجازه. په پایله کې، په عملي توګه له خوا په لوړ سرعت د يو مخلوط وسيله يو غوښه grinder باید له بعدې یا قمچينو له لارې چمتو پېسټ. پایله دا متجانس ډله ده چې د يو څو ساعتونو کې د اړتیا ته په يوه پلاستيکي چڼاسکه سره lids بهر کېږدي او په يوه يخ اطاق پر ځای.

په جدول کې خوندور جوړ اميليدو په خدمت

کله چې د چرګانو اميليدو لږ hardens او د هغه څخه غوښتنه بڼه واخلي، دا په اسانۍ سره کولای شي چې د مېز ته راولي. په تنور يا توسرت د دې، د محصول ته اړتيا ده تر څو د ډوډۍ او يا د يوه مړۍ ډوډوۍ ټوټې خپور مخکې وچ. د ساندويچ سر سره د سمسورتيا د يو sprig سينګار شي.