Beetroot: يو کلاسيک بېلګه وي. د پخلي لوښي رازونه

Beetroot - يوه ښوروا، چې معمولا په يخنۍ کې د میز ته راکول. دا سره د ګرڅی، kvass او kefir د سربېره د سبزيو د broth چمتو دی. دا لوښي - د borscht یو غوره بدیل. په یو ګرم اوړي ورځ، دا ښوروا به ارټوپیډي وي. کله کله دا په ګرمو فورمه کارول. دا ماده به په اړه خبرې وکړي چې څنګه د beetroot پخوي. د لوښي سره مخېږئ هر hostess راغلي يو کلاسيک د برابرولو لپاره د مرکبونه.

Beetroot سوړ. اجزاو

• هګۍ - 2 ټوټې؛
• chives - 1 د لازیاد؛
• کچالو - 2 ټوټې؛
• بادرنګ - 2 ټوټې؛
• سرکه (9٪) او يا د ليمو شيره - د خوند؛
• چوغندر - 3 ټوټې؛
• د بورې، مالګې - د خوند.

Beetroot سوړ. د چمتو کولو طريقه

دا بايد په خورا د وخت يو څه وي چې یو خوندور beetroot پخوي. سره د عکس يو کلاسيک بېلګه به د پخلي د خوړو د ساده او آسانه پروسه کړي.

1. د ټولو نه اول، تاسو اړتیا سره بېرون د یوه تازه ځوان چوغندر واخلي. وروسته له هغه، سره د لکۍ پرې او اسيديک پاڼي پرې کړي.
2. بيا، په سره دوه ليتره د اوبو لوښي بايد زياته شي د لیمو جوس (سرکه)، بوره، او د اور لوښی کړي. دا ضروري ده چې د چوغندر ايشوئ پورې په بشپړه توګه پخه کړي وه. د يخ کړي او د فشار په پایله broth ضروري ده.
3. بيا سوړ چوغندر باید grate وي. دا هم کولای شي پرې په يزي شي. نور سبزيجاتو بايد په د اوسني د broth يوه لوښي ځای پرځای شي، او هغه شتمن د شرابو رنګ ترلاسه کړه.
4. وروسته له هغه، چې تاسو باید په بشپړه توګه وځپل چوغندر په چنګکونه. نو دا بايد له ګرمې اوبه توی.
5. اوس تاسو بايد ومينځل شي او پرې په يزي او تازه بادرنګ.
6. بل، تاسو باید د کچالو پورته کړي. دا بايد په بشپړه توګه کنګال شي او جوش سره د پوستکي (په یونیفورم). وروسته له هغه سابه باید ارام، او اسيديک او پرې په نيتبل cubes وي.
7. بيا دا ضروري ته وځپی او د مالګې chives اوړه دی.
8. نو تاسو باید د سخت جوش هګۍ ايشوئ. برسيره پر دې، دوی په یخ اوبه بايد يخ، مرمۍ لرې او په څلورو ټوټې پرې کړي.
9. اوس، چې په یوه جلا پژواک ته بادرنګ، د چوغندر چنګکونه، شين پياز، کچالو قات او چوغندر broth توليدات په لاندی ښکته توی. ټول اجزا دي او همدارنګه د طلبانه او د اړتیا په صورت کې، د مالګې.

دلته او چمتو زموږ beetroot. کلاسیک بېلګه ښیي، دا ښوروا باید په جدول کې د سړو دنده ترسره شي، سره ترش cream او بوټو.

Beetroot ښوروا ګرم. اجزاو

راځئ د پخلي بل انتخاب بولي. لاندې به تاسو زده کړي چې څنګه د یو ګرم beetroot پخوي. مرکبونه کلاسيک د چمتووالي د معمول ميتود څخه ځينې انحراف اجازه ورکوي.

اجزاو:

• د چوغندر - 500 ګرامه (1-2 ټوټې)؛
• پياز - 1 ټوټه؛
• د روميانو رب - 1-2 tablespoons قاشق؛
• هوږه - 1 د سر؛
• کچالو - 3-4 تیوبرونه؛
• د ليمو شيره - 1-2 جدول قاشق؛
• دل، parsley - د خوند؛
• نباتي غوړي - د خوند؛
• Laurel پاڼی - د خوند؛
• بوره - 1 کاشوغه؛
• مالګه او مرچ - د خوند.

ګرم beetroot پخلي

1. د ټولو نه اول، تاسو بايد پريمينځی او د کچالو ونیول شول. دا بايد بيا پرې په cubes.
2. نو بايد پريمينځی، او اسيديک او د یو لوی grater چوغندر د وچو شوو. دا هم کولای شي پرې په منځنیو يزي شي.
3. بيا پياز باید پاک، شي کنګال او پرې په منځنیو ټوټې.
4. اوس تاسو باید د هوارولو د parsley وچو شوو. دا ده له خوا د پاک، واش ورپسې او هوږه د وچو شوو.
5. بيا تاسو ته اړتيا لري چې په نباتي غوړي د چوغندر Fry.
6. بيا په سره دا یو frying پژواک ضروري ته بوره، د ليمو شيره او د روميانو رب اضافه ده. محصوالت بايد په احتياط سره وي ولړي.
7. چوغندر نو باید په بشپړه توګه له اوبو نه ډک او د 25-30 دقیقو معتدله حرارت پاخه دي. که د سبزيجاتو کې نښتی دی. ځوانان، چې تاسو وخت ته اړتيا لري تر څو لږ څه کم چمتو کړي.
8. اوس تاسو باید تر نرم د کچالو پخوي.
9. بيا دا ضروري ده چې د پيازو او اضافه ده لیکورکرم د چوغندر. ټول اجزاوی تاسو باید د مالګې د زیاتولو او د پنځو څخه تر اتو دقیقو پخوي.
10. مرچ او Laurel پاڼی: په لوښي تاسو غواړئ چې د دیګ اضافه پخلي په پای کې.

ته چمتو appetizing beetroot (بېلګه وي کلاسيک). Hot ښوروا يو ډېر ښايسته خوند لري. دا معمولا سره تازه بوټو او ترش آيسکريم د میز ته خدمت کړی.

سره د غوښې ښوروا Beetroot. اجزاو

د غوښې ښوروا تل تر لاسه زیات nourishing او له دغوميوو. سره د دې عنصر د سربیره کیدای شي د پام وړ beetroot تدوين شي. مرکبونه کلاسیک (سره غوښه) شامل دي د لاندې محصولاتو د استعمال:

• چوغندر - 2-3 ټوټې؛
• بادرنګ - 2 ټوټې؛
• غوښه (چرګانو يا د غوښي) - 300 ګرامه؛
• د چرګانو هګۍ - 2 ټوټې؛
• پياز - 1 ډله؛
• Kvass ډوډۍ - 2/3 ليتر؛
• مرچ، parsley، مالګې - د خوند؛
• بوره - 1 چای کاشوغه؛
• ګازرې - 2 ټوټې؛
• سېټريک اسيد - یو چای کاشوغه.

سره غوښه خوندوره ښوروا beetroot: د پخلي پروسه

1. لومړی تاسو باید-پريمينځل د مخه پخوي او د غوښې لوی ټوټې پرې کړي.
2. نو تاسو باید په بشپړه توګه د چوغندر او ګازرې ومينځي. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري چې له اسيديک سابه ايشوئ.
3. د پوستکي څخه اوس بادرنګ باید يزي پرې شي، دغورک مخکې يې. Chives باید د هوارولو د وچو شوو او د مالګې اوړه.
4. کله چې د غوښې د پخيدلو، دا ضروري د broth، يخ څخه وباسي او په وړو ټوټو پرې ده.
5. نو تاسو باید د ګازرې او چوغندر اسيديک شيره لري. دوی باید پرې په منځنیو يزي شي.
6. بل تاسو باید وچوي او د سبزيجاتو د ښي او broth يخ.
7. وروسته له هغه، يوه ژوره ظرفیت شي چوغندر، بادرنګ، ګازرې، غوښه او شين پياز ټول په بشپړه کړي، او د سبزيو د broth او ډوډۍ kvass توی.

اوس چې تاسو پوهیږی چې څنګه د beetroot ښوروا پخوي (کلاسيک بېلګه وي). Hot ښوروا لري حیرانتیا نازک او اصلي خوند، سوړ - کولای شي د گروپ په ماسپښين پورې برس. تاسو او عمل لپاره تر ټولو مناسب انتخاب غوره کړئ. ښه اشتها!