څنګه په سمه توګه د امريکا د بولاني چمتو؟

په هر ملي پخلې په یو ځانګړي ډيش، چې د ده د هېواد په کوم کې چې انسان ژوند په ګوته آسانه. په اوږدو کې د ایټالیا له مکروني، د جاپان د sushi او بلاروسي بولاني، دا هم مشهور او امريکايي بولاني ده. دا لوښي په پوره ډول د فلمونو ډېر بلد. د فلم ډېر reel شي، نو دا په هر امریکایی د کورنۍ په چای پخه کړي وه.

يو کلاسيک بېلګه

لومړی موږ باید معلوم کړي چې څه ده دا توليد. د امریکا د (بولاني) هغه چې په روسیه کې پاخه دي لکه هيڅ دي. دوی یو منځنیو (بولاني) په څېر د نورو دي. په عمومي ډول سره د شيدو د چمتو دي، خو هم په آيسکريم او يا مستې اصلي مایع مواد په توګه کارول کیږي. د مثال په توګه، د معمول بولاني د چمتووالي کلاسيک نسخه ګڼي.

د کار لپاره تاسو د لاندې اجزاو ته اړتيا لري: د شيدو د يو ګيلاس ده چې د اوړو، 3 هګۍ، د مالګې یوه غونج، د بورې او نباتي غوړي 2 tablespoons، او د پخولو د پوډر 2 قاشغو هماغه اندازه اخیستل.

د امریکا د بولاني حیرانتیا ساده چمتو:

1. لومړی څیز چې تاسو ته اړتيا هګۍ مات او له yolks د پوټکو جلا. د هغوی هر باید په جلا لوښی راټول شي.
2. پروتينونه په يو غليظ فوم سره د مالګې وسوځي.
3. د yolks لومړی، بوره او شیدې، او بیا د پخولو د پوډر او اوړو اضافه کړي. د ټوليزو ضروري ته په بشپړه توګه سره د یو ګډ میکسر.
4. په نرمۍ سره کاشوغه د پروټينو معرفي کړي.
5. د پخوئ دی تقریبا چمتو دي. دا یوازې پاتې نباتي غوړي توی.
6. ډیره ګرمه پان. د لومړي ځل لپاره دا امکان سره د تیلو د چپنه ده. تاسو بيا دې ته اړ نه وکړو.
7. Ladle یا د پخوئ کاشوغه ټولونکي ټوټه او په یو ګرم skillet دا توی. کله حباب په سطحه داسې ښکاري، چې د preform باید بدل شي. ښه دا ده چې د يوه ځانګړي spatula وکاروي. د تیو دویم اړخ له لارې ډېر په چټکۍ سره.

د دې لوښي د چمتو کولو کې ډیر لږ وخت ته اړتیا لري. بولاني دي تقریبا په فوري توګه پخه کړه.

بې ارزښته معلومات

د امریکا د بولاني آسانه څخه زده کړي. دوی معمولا د پړاو او ډېر فټو. د pancake ضخامت معمولا د دی لږ تر لږه 5 ميلی. سربيره پر دې، بولاني دي پلن او ملایم سطحي. دليل يې دا دی چې دوی یوازې د یوه وچ frying پژواک پاخه دي. د لومړي ځل لپاره دا امکان ته ګريس وي، نو دا داسې نه ده ضروري. د ټوليزو په یو ګرم سطحي ته په فوري توګه شلېدل، او پاتې نور د هوايي ډله ده په ثانيو له لارې پخه کړه. خو نه تصادفي امسا وېره ښه د غیر امسا cookware وکاروي. تاريخ ادعا کوي، چې د دې لوښي څخه د سکاټلنډ د متحده ایالاتو مهاجر ته راوړل شو. له هغې وروسته، دا محصول د دودیزو dessert دواړه امریکایان او کاناډایان شي. معمولا نرم بولاني دلۍ د plates انبار او توی چاکلېټو یا میپل شربت. له داسې delicacies دا خوږ غاښ به په مطلق ډول سره مينه. د اضافی وختونه کارول توتان، د میوو او يا د شاتو. دوي کولاي شي په يوه څادر بل ته د بولاني او يا په ترڅ کې د ټکانونو زياته کړه چې د پخوئ کېښودل شي. په هر صورت، په پایله کې ده وڅېړئ.

د ټکنالوژۍ subtleties

نو د پام وړ د امریکا pancake (Pancake) څه شی دی، لکه څنګه چې له هغو چې د پاخه، د مثال په مخالفت، په روسیه کې؟ لومړی، دا ضروري ده چې د ډيش د حقیقي نوم پاملرنه ده. دا جرګه د دوو کلمو: "پان" - دی چې انګليسي کې ژباړل مانا "پژواک" او "د کيک" - د "کیک" یا "pancake". دوهم، د ساری جوړولو ته اجازه ورکوي چې د فوق العاده نرم او نازک محصول تر لاسه کړي. سره له دې چې د پخوئ ده kneaded ډېر غليظ (بولاني) په ساده هوا دي تر لاسه کړل. دا ده چې د حقیقت چې د هګۍ پوټکو په جلا ووهلم له امله. چې په وروستۍ مرحله کې په يوه ازموينه کې سره نښلوي، دوی maximally مشبوع سره اکسيجن، چې په حباب باثباته فوم تراکم کوي. ختم شو چې خوشبويه fritters وشيندله سره د مربا، شات او يا شربت. او له ګرم چای ته ښه خوراک ښه فرصت دی. وروستنۍ ځانګړنه د پخولو په پروسه کې ده.

ټول تاسو ته اړتيا لري - ده وچ ګرم skillet. پاتې په hostess به وخت ته په چټکۍ سره او په سمه توګه د خالي اړوي څنګه لري پورې اړه لري.

د يو بديل انتخاب

د غذا تاسو کولای پخلی خوندور امریکا (بولاني) یو له مخې (Pancake) kefir. بهر، لکه د یوه محصول څخه به چې د شیدو په کارولو سره چې چمتو شو توپير ونه لري.

د لاندې برخو د تعديل برخه موجود وي: د اوړو يو نيم کيلو تاسو د مستې هماغه اندازه، دوه هګۍ، دوه tablespoons بوره او ذوب کوچ، د مالګې او د پخلي سوډا يوه سيپې ته اړتيا لري.

طريقه به تر يوه حده د تیر پورتني بحث څخه توپير ولري:

1. هګۍ هم ماتې ورکړه، په تدریجي ډول دا بوره او مستې کړه.
2. د اوړو سره سوډا سره ونښلوي.
3. د هګۍ د ډله ورزیات کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ.
4. د ذوب کوچ ورکړئ او بيا په دسته بشپړ شي.

دا پاتې ده چې پر د اور لوښی او ورو، يوه يوه تر فټو Pancake پخوي. ختم (بولاني) کولای شي ژر تر ژره د 2-3 ټوټې او د اوبو د شربت، ترش اوموندل، یا کوم بل محصول پر à la سانه لوښي کړي.

اړین لوازم

مخکې له کار څخه پيل شوې، وګورئ چې د لښتيال ټول د اړتيا وړ لوازم درلودل:

1. لپاره د ټکانونو پخوئ ژوره کاسې.
2. د پرمای لاس ډله Whisk. په لومړي پړاو کې هم کولای شي د یو میکسر وکارول شي. بيا دې ته اړتيا لري مخلوطولو نور نه مناسب.
3. څخه 15-17 سانتي پان ښه دا ده چې د توليداتو د قطر د کوچنۍ اندازې واخلي نه تر لاسه کړل.
4. غلبیل لپاره د اوړو د شمېرونکو ضروري ده. دا مرسته کوي چې په يو وخت دوه ستونزو د حل: د batter بهرني موادو مخنیوی او له اکسيجن سره د اوړو nourishes. دا په ځانګړې توګه مهمه ده.
5. په د پان ځينې پخوئ اچولو Ladle یا لوی کاشوغه.
6. د محصول د مخه بيل.

سره هر څه چې تاسو ته اړتيا لري، تاسو کولای پيل وکړي او د امریکا د بولاني چمتو کړي. سره عکس مرکبونه دی لپاره د لومړنیو ښه طريقه بلل کيږي. جنتیان به کولی شي چې نه يوازې د خپلو کړنو د صحيح کنترول کړي، بلکې ته وګورئ چې څنګه د محصول بايد په هر ګام په شان وګوري.

چاکلېټو dessert

ډیرو مختلفو انتخابونو تاسو کولای شي چې د يوه په زړه پوري د امریکا د بولاني پخوي ګټه شته. سره ګام په ګام عکس مرکبونه به د هغه چا لپاره به دا د لومړي ځل لپاره د يو ښه ښوونکي وي. موږ کولای شو د چاکلېټو مينه يوه ډېره په زړه پورې بېلګه وړاندې کوي.

د غنمو او د غنمو ټول اوړه، هګۍ، د شيدو د يو ګيلاس، 4 tablespoons د تلوسې قاشق، لږ مالګه او د powdered بورې 50 ګرامه، د سبزيجاتو د تېلو 30 ليتره، د نان پوډر یو tablespoon او د بادامو خوند 4 څاڅکو يو نيم جام: دا به خورا د تولیداتو یو لوی لست واخلي.

دغه ټوله پروسه کیدای شي په شپږو پړاوونو ویشل:

1. کيږدي او په ګډه د وچ اجزاو (د تلوسې، مالګه، د اوړو او powdered) سره ونښلوي.
2. عليحده هګۍ whisk.
3. د شيدو کړئ.
4. د دواړو ولسونو سره نښلوي او د هغوی ښه ولړي.
5. پاتې اجزاو کړئ.
6. پخوي ware، بخارۍ د مخه د پان ښه.

دا ضروري نه ده چې د پورته کړنالرې څخه سرغړونه ده. که نه نو، د یوه مطلوبه نتیجه نه تر لاسه کولای شي.