له خپلې نيا ایما کيک "Bird د شيدو": د نسخې او توضيح

ټول ماشومان او په څېر خواږه لويانو. څه شي tastier د مرغانو د unprofitable شيدو د معياري له خوا چمتو شي؟ په دغه لیکنه، زه به په دې نزاکت تشریح. تاسو ته به د زده کړې څنګه پخوي د کيک "Bird د شيدو" د هغې د نيا ایما څخه. د بېلګه ده خورا زیات ساده نزاکت او خورا هر منځنۍ کس ته لاس رسی. مخکې د پخلي د ټولو د غذا انا ایما زده کړي. کيکونه، د هغې د لارښوونو سره سم پخه، تل اړوي بهر خوندور او ډېر خوندور.

"د الوتونکيو د شيدو"

بيشکه د خوند څخه د ماشومتوب ټول بلد دی. اوس مهال، چې تاسو کولای شي په هره Culinary هټۍ دې نزاکت اخلي. که څه هم، د برابريدو کيکونه "Bird د شيدو د" په ځانګړې توګه حساسیت او خوند. څنګه کولای شي د خپل ډول معامله د خپل چمتو؟ غذا انا ایما (کيکونه او نورو توليداتو) د یوازې تازه اجزاو د کارولو ته اړتيا لري.

آېت

مخکې له تاسو پخلي نزاکت پیل، د برخې يو لست د اړتيا وارزوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو هر څه چې تاسو ته اړتيا لري. که نه نو د چمتو کېدای شي په ټولو inopportune شېبه ودروي. نو، تاسو بايد:

• يوه ژرنده اوړه؛
• اووه هګۍ؛
• د بورې درې پيالې؛
• د 300 ګرامه يوه اندازه کوچ؛
• يوه کڅوړه د vanilla بوره ؛
• یو sachet (يا سيپې) د پخلي پوډر؛
• د 20 ګرامه يوه اندازه gelatin؛
• په گرانول سېټريک اسيد غونج؛
• 250g يسيون د شيدو؛
• 180 ګرام شحمي اوموندل؛
• د تياره چاکلېټو کاشي.

چېرته پيل وکړ؟ د پخلي کيک

کيک خپلې نيا ایما څخه "د الوتونکيو د شيدو" شامل دي د بیسکویت لومړنۍ چمتو. د دې چې تاسو د يو ځانګړي پړاو بڼه اړتيا لري، چې د ديوالونو کولای شي نو ليرې شي.

نو له yolks د پوټکو جلا. دا کار بايد ډېر په احتياط سره شي. محصولات د ګډولو ډډه وشي. بيا يخچال په پروتين ډله، او yolks په لوړ سرعت میکسر whisk. واچول د بورې او vanilla 125 ګرامه هګۍ مخلوط. د محصول د انحالل وروسته، د کوچ 100 ګرامه، په لکیو کې په وړو ميلو اضافه کړي.

په يوه جلا کاسې، د sifted جام د اوړو د ځای او دا سره نان پوډر سره ګډ. بل، هګۍ yolks سره د ذراتو ډله ګډ او خميرهشي د پخوئ ده بلکې کمزوري دي. په دايروي بڼه د پخوئ ته ورسوي او تر 200 درجو preheated ویو ته ستون شي. 20 دقیقې صبر او د کیک لرې. د خالي سړیږی کیږدی، او په دې وخت کې لاړ چې په راتلونکو ګام دی.

د پخلي انا ایما: soufflé بېلګه

بيا د مهم شېبه راغی. که تاسو په سمه توګه يو souffle پخوي، نو بيا تاسو ته به یو عجیب کيک، هيڅوک د مقاومت مخکې چې کوالی.

توی د لږ تودو اوبو يو ګيلاس (په اړه نيمايي کچه پورته) او د gelatin وشيندي. خاورو ته د په پایله مخلوط څخه ووځي، خو دا ځل د آيسکريم کړي.

په يوې کاسې کیږدی 180 ګرامه د کوچ، پخوا نرمښت پيدا، او د کم يسيون د شيدو. تر هغه چې يو متجانس ډله مخلوط ته ماتې ورکړه. دغه پایله د تیلو د آيسکريم ده خواته جوړ او کار کوي په.

د يوه کوچني saucepan د gelatin پراخ انتقال بيکر ریښتونی او د بورې اضافه کړي. تر 60 درجو د شربت تودوخه، د ټکانونو سره په پرله پسې. دا مخلوط هم دی خواته تر يخ جوړ.

په دې وخت کې، د يخ پوټکو واخلي او د يو میکسر يې ماتې ورکړه. کله چې تاسو د يو قوي فوم لري، یو د لوط کړي سېټريک اسيد او پاتې بوره. په وهلو ډله، د دوهم لپاره د نه درولو ته دوام ورکړي. په تدريج سره د ټول د بورې شربت توی. وروسته له هغه، د بل پنځو دقیقو کې د تیلو او د آيس کريم په ځانگړې توگه د ترتیب کېږدي، چې په تدریجي ډول د میکسر سرعت کمولو.

وروستۍ ګام: د کيک جوړښت

څنګه کولای شي د هغې نيا ایما له کيک "Bird د شيدو" راغونډ؟ دا ډېره ساده ده. په دوو برخو تيره او پراخه چاقو پایلو ته کيک پرې کړي. د هغوي څخه يو هم په یوه فورمه کې چې د پخولو شو ترسره کړي. سر نیم souffle چمتو واچوئ. دوهم کيک واچوئ او پاتې ډله ځای. وروسته له هغه، په يخچال کې د لږ تر لږه دوه ساعته کيک ته واستوي. ښه به دا وي که چېرې تاسو په دې دولت د شپې په بڼه ووځي.

وروستی کار الحناشي

په خپلې نيا ایما له کيک "Bird د شيدو" بشپړ، شي سره د چاکلېټو يوه طبقه تر پوښښ لاندې. د دې، د آيسکريم او چاکلېټو کاشي هماغسې وشول. په بشپړه توګه داسې يو دولت چې دا لږ څه کش د اجزاو او ارام Glaze ګډيږي.

سره Korzh چڼاسکه soufflé څخه په چټکۍ سره وويستل شي او په مساوي توګه سره icing پوښښ لاندې راولي. بل یو ساعت لپاره په يخچال کي د کیک او ځای د هموار بهر. وروسته له هغه، چې تاسو کولای شي معامله تر لاسه او د څکي ترلاسه کړي. دا لوښي به د رخصتي او يا هره جدول، د سباناري، د مرغانو او يا dessert کامل وروزی.

نه مو خوند واخلئ ډوډۍ! د کوک او له خوښي نامتو انا ایما څخه د کيک "Bird د شيدو" وخورئ!