څه toppings لپاره تر ټولو خوندور profiteroles؟

د profiteroles د ډکولو لپاره کیدای شي توپير لري. خو مخکې تاسو پيل ته دا ډول موادو پخوي، دا باید په نښه شي، چې دا لوښي دی خوندور او يو غوره د مرغانو چې د choux pastry له مخې سرته رسيږي. دا نه يوازې د عادي د کورنۍ له ماښامنۍ، خو هم د جشن جدول کې موجود وي. وروسته د ټولو، د custard ټوکرۍ د اصلي ډیزاین هر لمانځلو په مځکه او خوښۍ میلمنو.

څنګه کولای شو چی یو د مرغانو profiterole پخوي

د دا ډول موادو ډکول ښايي خوږ او مالګينې وي. د هغوی د چمتو کولو میتودونه، موږ لاندې په پام کې. اوس تصور تاسو د choux pastry او نان له خوا ګام بېلګه د ګام دی.

نو، موږ به د لاندې برخې ته اړتيا لري:

• اکثر د شيدو د غوړو - 140 ليتره؛
• لوی چرګانو هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه کوچ د تیلو - 70 G؛
• رڼا اوړه، sifted - 100 ګرامه؛
• د شګو بوره - نيم dessert کاشوغه؛
• ښه د درياب مالګې - يو بدلوونکي.

د بنسټ چمتو کولو پروسه

مالګينې او خوږ د ډکولو لپاره profiteroles په همدې ازموينه اخيستل کيږي. له دې امله چې تاسو کولای شي چې د رپوهانو، salads او نورو اجزاو د ټولو ډولونو سره يې يو شمېرغړو د مخه پخوي د ټوکرۍ scalded زيات شمېر، او یوازې وروسته.

د بنسټ خميرهشي باید د شيدو ايشوئ، د بورې، مالګې او کوچ کړئ، او بیا په تدریجي ډول د غنمو د اوړو د معرفي کړي. کوک په نوم برخو تر يو غليظ ثبات پر کم ګرمۍ ته اړتيا لري. بل، د ګرمۍ له کاسې او لرې، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، د وهل هګۍ اساس کړئ. د پایلې په توګه، تاسو باید د یو elastic او روښانه ډله ترلاسه کړي.

pastry profiteroles

لپاره مصرفیږی Custard tarts په تنور پاخه شي. د دې، د نان پاڼه واخلي، سره د تیلو د برس او د اډو د يو dessert کاشوغه په کارولو سره د ټوټې ځای. په يوه تنور browned محصولات په يوه رالېږل شوې زړښت وروسته بايد په احتياط سره د پاڼې لرې او په بشپړه توګه يخ.

څنګه کولای شو چی د یو خوندور او شافي د مرغانو لپاره؟

مزېدار د ډکولو لپاره profiteroles ښايي د مختلفو اجزاو څخه جوړ دی. د ساده، خو په ورته وخت کې ډير خوندور د مرغانو سره crab ټوکرۍ ګڼل لښتو، پنير او mayonnaise. د کټ پوه شي چې څنګه يو د ډکولو لپاره، د هغې بېلګه په پام کې. د دې لپاره چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• هوږه cloves - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• coli crab - 100 ګرامه؛
• وازګه mayonnaise - اضافه ته خوند؛
• سخت پنير - 90 G؛
• parsley او دل - یو څو sprigs.

د چمتو کولو پروسه

د تېلو Profiteroles crab لښتو دي چې هغه څوک چې د يو جشن جدول کې د سينګار د اصلي لاره مينه په منځ کې تر ټولو مشهور دي. وروسته د ارزانه اجزاو لپاره لکه مصرفیږی چمتو اړتیا يو کم شمېر.

نو، د یو محصول جوړ بايد وسپارل شي تر څو هوږه cloves او اودو پنير حرج، نو د هغوی سره د منځه وړل crab لښتو، mayonnaise او بیخونه ګډيږي. په پایله مخلوط باید په پاخه توکي چې باید د مخه پرې شي دوه نیمایي برخې شي.

سره salmon اصلي appetizer

دا ډول توليدات په ډېر خوشبويه او خوندور دي. د هغوی د چمتو کولو، چې موږ ته اړتيا لري:

• وحشيتوب salmon - 150 G؛
• نرم اوموندل پنير - 120 G؛
• allspice تور - د pinches يو څو؛
• parsley ګلابو - په غوښتنه.

څنګه پخوي

د داسې يو د مرغانو لپاره، تاسو باید د هوارولو وحشيتوب salmon وچو شوو، نرم غوښینه پنير او خوږ مرچ د زیاتولو خبره. مخلوط د ټولو اجزاو باید په نيمايي ټوکرۍ شي، او د parsley ګلابو سر بندوبست وکړي.

ښکلی او خوندور dessert

د سربېره د مرغانو salads، profiteroles زياتره ډک سره خواږه اوموندل. خواږه په منځ کې په ځانګړي ډول د خلکو د خوند اخلي بېلګه وي چې د یو کوچ (190 ز) او د کم يسيون د شيدو د بانکونو د استعمال په بر کی نیسی. په دې ډول، د دواړو برخو باید په بشپړه توګه قمچينو میکسر کارولو وښودل شي او په نيمايي بيا او custards چاکلېټو چپس وشيندي.

هره ورځ د کيکونه

د profiteroles ډک زياتره عادي وکاروي custard. د خپل چمتووالي موږ اجزاوې لکه اړتيا:

• د هګۍ 2 yolks؛
• اوړه، sifted، Wheat - 2 لوی قاشق؛
• د شګو ده سپين بوره - 2/3 جام؛
• تازه شیدو - بشپړ ښيښه؛
• کوچ - 200 ګرامه

د چمتو کولو پروسه

لومړی ګام دی چې د هګۍ yolks، ګډ بورې او اوړو په تدريجي ډول، بيا يې د تازه شیدو توی او پر اور، د يوه دانې راوړي. وروسته له هغه، سره ډبلی آيسکريم د لوښي بايد له ګرمۍ څخه را وایستل شي او د کوچ، چې بايد په بشپړه توګه ذوب شي اضافه کړي. لږ سوړ مطلوب وزن یو مخلوط په کارولو سره د يو نرمی او د هوا د ډله ترلاسه ته ماتې ورکړه. په پای کې چمتو custard بايد په يو نيم ټوکرۍ پراخه شي او يا د Culinary پېچکارۍ په مرسته واچول جامد محصولاتو.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي؟

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د profiteroles د ډکولو لپاره ښايي په بشپړه توګه مختلف اجزا شامل دي. خوندور مصرفیږی باید میلمنو سره salads یا الکولو لاندې دندې ترسره شي. د dessert، دا سپارښتنه سره قوي او ګرم چای د میز ته وړاندې کړي.