د چرګانو په مستې (په د پان). غذا

په مستې د چرګانو، پخه په یوه frying پژواک - دا خوندوره، روغ او ګرانه، لوښي چې هره ښځه کولای شي چې یوازې په یو نیم ساعت کې پخوي. له امله د غذايي لکه د چرګانو لپاره د ماشوم د خوړو د مناسب لوړ منځپانګه. ډوډۍ پخه زموږ د غذا له خوا به هم له پاره د لوبغاړو او هغه کسان چې پرېکړه وکړه چې د یو څو اضافي کیلوګرامه له لاسه ورکړي ګټور وي.

په مستې د چرګانو: بېلګه وي (په د پان)

د چرګانو fillet کې مستې پخه، ډېر نرم يو او نرم. له امله د خپل لوړ پروتين او د شحمو لږ، دا لوښي د غذاي مناسب. په مستې د چرګانو په يوه پژواک په لاندې توګه چمتو:

• د مستې 200 ګرامه واخلئ، د لکیو کې هوږه، مرچ، په لکیو بوټو او مالګه اضافه کړي.
• د چرګ سينه 500 ګرامه کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او د یو ساعت لپاره په چمتو ترکیبی موادو د پاشلو.
• کله چې به په مناسب وخت کې، په اور باندې د پان ځای، د سبزيجاتو د تیلو او حرارت يوه سيپې ته يې توی. کیږدی چرګ، Fry لپاره د یو څو دقیقو دا او بیا دا marinade توی.
• Simmer پرانيسته تر پخه تړل لاندې په کم حرارت د ډيش.

چمتو دي د چرګانو سره د هر اړخ ډيش ښه ځي، خو تر ټولو ګټور دی سلاته يا steamed سابه.

په یوه frying پژواک په مستې چرګ (عکس)

د سبزیجاتو د چرګانو fillet سينمايي ډېر خوندور او په عین حال د ټيټې کچې کالورۍ. ښايي دا جوس ډيش به ستاسو په ورځني غورنۍ د تر ټولو مشهور یو وي، او خپل عزيزان څخه یو ځل بیا غوښتنه وکړه چې د ډوډۍ دا کړي. څنګه کولای شو چی مستې په يوه frying پژواک د چرګانو پخوي:

• د fillet چرګانو د 500 ګرامه او پرې په نري اوږد يزي. په يو ژور لوښي سره وځپل هوږه، مالګه، مرچ، او موسم يې ورواغوستل Provencal بوټو، د ځمکنیو زنجبیل او د سویا ساس. د ټولو اجزاو مخلوط او پريږدي يې د نيم ساعت لپاره په يخچال کي د پيونديږي.
• لوی پياز او اسيديک او پرې په نيمايي برخه ده.
• د پان ګرمۍ، لږ نباتي غوړي دا توی او تر څو د سرو زرو نصواري د چرګانو Fry. هغه زياته کړه د پياز او لوبيا (تازه يا کنګل) 100 ګرامه وروسته. لپاره د یو څو دقیقو خواړه Fry په ګډه دوام ورکړي. لوبیا کولای شي د براکولي ځای که غوښتل.
• کله چې د ډيش تقریبا ته چمتو دی، په دا د غوړو څخه پاک مستې او ګڼ 100 ګرامه توی جوش اوبو. تر کم حرارت د داوطلبۍ سبزیجاتو fillet Simmer.

د چرګانو garnished سره نصواري یا parboiled وريجو ته خدمت وکړي.

پاخه چرګ سينه کې مستې

لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، چرګ - ده يو ګټور او د ټيټې کچې کالورۍ محصول. له بده مرغه، نه هره ښځه کولای شي نو د یو خوندوره ډوډۍ پخوي، ځکه چې ډېر وختونه دا دی تر لاسه وچ او tasteless. د عام غلطيو د مخنيوي له پاره، په دقت سره زموږ بېلګه وي ولولي او له موږ سره پخوي:

• د چرګ سينه ، د پوستکي لرې، د fillet چاقو جلا کړي او په دې کې د موازي قطری notches د شمېر.
• د مستې ترکیب 250 ګرامه سره وځپل دل، parsley، مالګه او مرچ. دمور، په يوې کاسې ځای، د چمتو مخلوط توی او په يخچال کي د دوه يا درې ساعته يې کيږدي.
• سره د نباتي غوړي د پان روغن، د چرګانو واچول دا، د marinade توی او ئې واچوي تر څو په preheated تنور پخوي.

د ډيش باید د 40 دقیقو لپاره چمتو شي. که ساس د دې وخت کې مخکې له مینځه والړه، لږ اوبو ته د پان اضافه کړي. د garnish تاسو کولای mashed یا مالگه په کچالو ته وړاندې کړي.

پایلې

موږ هيله لرو چې به ګټوره غذا، چې موږ په دې ليکنه ستاسو لپاره راټول شوي وي. په مستې (په پژواک) د چرګانو کولای شي د خپلې خوښې ډيش، که تاسو ته د ورزش او يا څو د بريښنا په کې ږدم او د اضافي سانتي بېغمه محدود انتخاب.