څنګه کولای شو چی په کور کې shawarma پخوي؟

Oriental پخلې په دې وروستيو کې زموږ د خوړو برخه شي. د خپل ویش د جغرافيې له اوږدې مودې د هېوادونو کې چې د دوی یو ځل وو څخه بهر تللي. اوس هيڅوک له سپين سیمسم، شکلات، sorbet او churchhelle، په نندارې دی هک پک baklava، halva ښیښه مواردو مغازو.

د مشتريانو په مخ کې زموږ د ښارونو په کوڅو کې د بادار chefs څرګندونه څنګه shawarma (يا shawarma) پخوي، د وری يا کباب succulent skewers. په هر رستورانت تقریبا تاسو کولای خوندوره ښوروا kharcho، couscous، beshbarmak او dolma وڅکئ. د تفریح ځایونو کې، د ميلو او کافيانې کیدای شي خوشحاله سره Oriental shisha ښه قهوه خوند.

د Oriental لوښي نوعه د ستر. خو کولای شي چې تاسو په کور کې يوازې يې پخوي؟ البته، تاسو کولای. او دا به تاسو ته په لګښت څومره ارزانه، جمع پوښتنې خامخا د توليداتو کيفيت نه لري. زه، د بیلګې په توګه، يوازې shawarma مينه، ډېر وختونه خپل کور کې پخوي. او سره د هر ډول د ډکولو او پرته له کوم دليل. له همدې امله، په دې ليکنه زه به څنګه پخوي زما د ټولو د خوښې وړ بېلګه وي تشریح په کور کې shawarma.

Shaverma - يوه لوښي د یوه ډک Bird، د غوښي يا د پسه غوښه او سابه، فصلي سره د مختلفو واستوي او د دیګ، تاو په pita ډوډۍ يا pita ډوډۍ جوړه ده. یوازې د د د اجباري salivation خپل خوندور خوند او ډول یو پیل! له خوا په لاره کې، د اردن Shawarma په دوديزه توګه له اوښ غوښه کړې.

اوس تاسو ته چمتو پخلی کوو:

مخکې د پخلي shawarma، غوښه باید marinate. د هغه په fillets لومړی پرې او بيا د جګړې او په اړه 10-12 ساعتونو لپاره د marinade توی. Marinade تاسو د غوښې په ختيځ کې د مخلوط (Curry، دڼيا، cinnamon، cardamom، cloves، مرچ، اوجالبو za'tar)، د زيتونو تېل، سور سرکه، پياز په لکیو کې پياز، مالګه او parsley ته اړتيا لري. دا ټول په بشپړه توګه ګډ او غوښه واچول.

کله چې تقریبا غوښه marinated، د additive shaverma چمتو کړي. تاسو لا پخوا د یوه کور Shawarma چمتو نږدې راشي.

د shavermy د جدي:

• تازه غوښه - 800 ګرامه؛
• بادرنګ - 5 ټوټې؛
• تازه روميان - 5 ټوټې؛
• pickled پياز؛
• pita ډوډۍ يا pita.

د ساس د جدي:

• ټیټ وازګه ترش اوموندل - 200 ګرامه؛
• په لکیو کې شنه پياز - 50 ګرامه؛
• د زيتونو تېل؛
• وځپل هوږه - 3 cloves؛
• اچار - 2 ټوټې؛
• seasonings.

څنګه پخوي Shawarma؟ له پوستکي بادرنګ اسيديک او پرې په cubes. رومي بانجان او پرې په cubes یا يزي. پياز پرې په نيمايي کړيو او marinate. دا په توګه غوښه ورته اچارو وي. تروه اوموندل مخلوط سره وځپل هوږه، اودو pickled بادرنګ، شنه پياز، د زيتونو د تېلو او د دیګ، د ټولو د وتلو لپاره د 25 دقیقو له لیارې.

د غوښې د کنټرول او د marinade دا لږ څه په نباتي غوړي ژوره مالگه د يوه ښه نصواري قشر جوړوي، پرې د سور 1 سانتي متره او د په اړه د 5-7 سانتي مترو. غوښه په 180 درجو په سړغاړی کاسې 20 دقیقو په تنور تاو په المونیم ورق او ځای په اوږدوالي يزي. د شلو دقیقو په پای کې، تاسو له زرورق واخلي، خو په تنور بل 10 دقیقو کې د غوښې يوه پرانيسته پرته ووځي.

سره pita ډوډۍ انتخاب:

و تړل د pita په افقي چې د دا بل لوري د ټولو په لاره کې پرې، خو نه. د بادرنګ، روميان، په دننه کې د ډکول کیږدی pickled پياز او غوښي د ساس اوبه.

سره pita ډوډۍ انتخاب:

په اړه 30x30 سانتي متره مربع له خوا Pita وویشئ. د د د د د طبقو ټول اوږدوالي له یوې خوا د تېلو کېږدي او توی ساس. Pita ډوډۍ تاو په رول او په يوه شېبه په يوه پېر پژواک څنډه ښکته کړي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په کور کې shawarma پخوي، دا ډېره ساده ده. خوشحاله شي د خپل ځان او کورنۍ سره د نوي Culinary خوښيو!