څنګه کولای شو چی د کوکوی یوه ترکیبی چمتو کړي: د هر خوند انتخابونو

لکه څنګه چې تاسو پوهيږي، د gravy ده د مايع واستوي یو ډول ګڼل کېږي. معمولا دا په broth چمتو ده، خو د نورو مایع محصولات کیدای شي په توګه استثنا کارول. برسېره پر دې، د دې سربیره چې کله ناکله garnish ده په لومړي سر غوښه برخې، چې دا په حقیقت کې، د اصلي کورس لري. يو غټ مثال دی د ساسج د gravy. ته چمتو کړي څو لاری شته دی. موږ وړانديز تاسو د دوی تر ټولو په زړه پورې بولي.

"په تلوار" لوښي

ځله کله چې تاسو باید په چټکۍ سره څه خوندور پخوي شته دي، خو په بشپړه توګه د وخت په کې د ځینو عصري Culinary خوښيو د جوړولو بوخت نه لري. د داسې حالاتو کې، د کوکوی کامل ساس. نوموړې د يوه اصلي لوښي پر ځای د وړتیا لري. د خپل چمتووالي به اړتيا:

د ساسج، پياز، کلوروکین 3، Bay له پاڼي، مالګې، بورې سيپې، 1 کيلو روب، خواږه مرچ او د هر دیګ.

هر څه ډېر ساده ډول ترسره:

1. د يو پيل دا ضروري د اجزاو اوړه دی: ساسج ته ټوټې، پياز ښه پرې - لوی cubes، هوږه - د مطبوعاتو له لارې ځبېښل دي، او زنجبیل - هوارولو grate. بيا تاسو کولی شئ د کار د پيل.
2. په نباتي غوړي په لومړي ګام Fry د پياز ضروري.
3. د کوکوی ورزیات کړئ او انتظار، کله چې دوی به د سرو زرو نصواري ښکاري پیل شي.
4. وروسته له هغه، تاسو باید د روب او لږ اوبو ته د تشويش لري چې دا ته ننوځي.
5. نور محصولات په لاندې ډول دي: هوږه - د دیګ - زنجبیل - مالګې - Bay پاڼی.

د کوکوی gravy څخه 10 دقیقو ته چمتو دی. دا کولای شي په خوندي شي هر ډول حبوباتو، مکروني یا mashed کچالو اوبه ورکړې. په هر صورت، یوه ښه پایله ضمانت کوي.

پرته د روب د

که روب د شتون نه لري او یا د چا یوازې نه د هغه حق نه خوند دی، نو دا په اسانۍ سره د يو بديل پيدا کړي. د ساسج GROUTING لږ نه خوندوره ده که تاسو د هغې د پخلي نور عناصر وکاروي. واخلئ، د مثال په توګه، د یو ترکیب کې چې د 5 ساسج ته اړتيا لري:

ترش اوموندل جام، د خواږه مرچ (paprika يا وچ)، مالګه، وچ دل، 3 Bay پاڼي، د سبزيجاتو د تیلو او د دیګ tablespoon په لکیو کې ټوټې.

د چمتووالي د تیر پورتني ورته وټاکئ:

1. لومړی، په یوه پژواک تر سرو نصواري مالگه د اړتیا د سبزيجاتو د تیلو د پياز.
2. له دې وروسته تاسو باید پرې ور غبرگه مرچ (paprika)، او د دقيقو په يو څو - ساسج. په کې د پان ورته محصولات به د غوره سوربخن راپاریدلی ترلاسه کړي.
3. 5 دقيقې وروسته، نو کولای شي سره اوموندل شي ډک، د خپلو لږ څه د مخه اوبلن سره د اوبو.
4. په پایله کې، دا ضروري ته د پاتې اجزاو معرفي او د 5-7 دقيقې انتظار، د ټکانونو سره په دوامداره توګه د پژواک د خوړو د هېرولو ده.

"ساس وایی:" په دې لاره کې مرسته نه شي کولای، خو غواړم چمتو.

غوښینه ساس

د ډيش یو خاص خوند او بوی معمولا لبنيات ورکړي. دوی د ډېرو واستوي يوه نه بېلېدونکې برخه ده. د يو يا بل اړخ ډيش بشپړه ناداری، تاسو کولای شي د توليداتو د لاندې ټولګه کاروي:

د شيدو د ساسج د اوړو 60 ګرامه، د زيتونو د تېلو 10 ګرامه، د شيدو د 2 پيالې، د آيسکريم 30 ګرامه، سيپې تور مرچ 0.5 کيلو، او د مالګې او اودو nutmeg يو بدلوونکي.

په دې صورت کې د کوکوی د ساس په لاندې ډول ده:

1. د پیل شي، نو تاسو باید په یو frying پژواک د تیلو په هغې کې د کوکوی اسانی مالگه ټوټې تود کړ او وروسته.
2. له دې وروسته تاسو بايد په نرمۍ د اوړو د معرفي او هر څه توګه مخلوط.
3. که د تیلو کافي نه وي، نو دا تل زياته کړه کولای شي.
4. د اور کوچني د کمکیانو لپاره او د دواړو د لبنياتو د عنصر alternately ته ننوځي. Gravy وروسته ده چې بايد يو متجانس ډله په بشپړه توګه وشمېرل شي ممکنه وه.
5. په وروستي پړاو ته پاتې اجزاو او د مخلوط ته کم حرارت يو دانې راوړې اضافه کړي.

اوس هم ګرم ساس شي په اسانۍ سره اوبه شي او د يو اړخ ډيش ته ډاډه وي چې تقریبا هر څوک په شان لکه د يو ډيش.

د مکروني Appetizing سربېره

غوره يوه بېلګه gravy، تاسو کولی شئ د مخه انتخاب د یو، چې د دې د نورو هر ډول روش او يا دا چې له لوري ډيش غوره ده. خورا څخه مکروني ساسج یو اصلي ساس شتون لري. د دې لپاره چې چمتو دا، دا ضروري څخه د لاندې د سرپاڼې محصولاتو د مخه راغونډ دی:

3 ساسج، د مکروني، مالګې، پياز 150 ګرامه، روميان 6 ګيلاس polstakana اوموندل، د پنير او نباتي غوړي 100 ګرامه.

د خوړو د برابرولو د تکنالوژۍ په لاندې ډول ده:

1. لومړی، د تېلو د اړتيا په هر مناسب ډول frankfurters، د ځمکنیو Fry.
2. بيا تاسو د پیازو د محصولاتو په ګډه په يو پژواک لپاره 3-4 دقیقې اضافه او وساتي.
3. وروسته له هغه، دا ضروري ده چې د روميان په نيمايي پرې او بیا دوی د دقیقو يو څو وو کړي ده.
4. محصولات توی د اوبو سره چې د خپلو کچه و لپاره د 2-3 سانتي مترو پوري د frying پژواک د کړی په پرتله لوړه ده.
5. کله چې د مايع پيل ايشوئ، د مکروني کړئ او د القاعده dente یو دولت ته يې پخوي.
6. د آيسکريم توی او اجازه ورکړې لپاره یوه دقیقه ايشوئ.
7. د ټولو سره د اودو پنير وشيندي او په تنور دا واستوي. د دې هدف لپاره دا ضروري ده چې په اړه 180 درجو-ګرمۍ څخه مخکې دی.

نان بايد د وروستيو 4 دقیقو اوږد نه. دا ځل د ده په کافي اندازه د پنير هماغسې وشول. په پایله کې، د ترکیبی لږ څه د پېړوالي او پېژ يوه ښايسته بوی. وخورئ دې لوښي ښه ده، د کورس، ګرم.