Shawarma کولای شي په سره روژه د خوړو او يا bistro وړاندیز نن هر هټۍ واخيستل شي يو ساده خو د حیرانتیا خوندور او شافي ډيش او جدي رستورانتونه. د پخلي ګڼ مینوال هڅه په کور کې خپل د خوښې وړ غذا تکرار. خو که په کور کې shawarma رستورانت په توګه ورته خوندوره ترلاسه کړی؟
د shawarma تولیداتو او وسايل
د دې ډيش تر ټولو مهم برخې - د غوښې او نری pita. غوښه بايد کوچينی او په اوسط ډول د شحمو وي. د چرګانو په سينو اکثرا د shawarma کارول. خو د تکيه او مناسبه د غوښينو یا خوګ، یا فیل مرغ. د غوښې د پخلي د ځانګړو وسایلو په کارولو سره د خوړو په صنعت. دا یو عمودي او افقي کاڼ، چې کلک د منځنیو غوښه ټوټې strung. تر ټولو خوندوره shawarma له تازه غوښه د pita ډوډۍ د کاڼ څخه په مستقيمه توګه په راتلونکو تر لاسه کړل. په کور کې، دا ناشونې ده چې څوک به د shawarma ځانګړي کاڼ پيدا کړي. له همدې امله، د غوښه به په کافي اندازه سره د نباتي غوړي پژواک Fry وي. ځينې د کور ته ترجيح ورکوي ترڅو له تاوده څکاوه چرګ سينه وکاروي.
په کور کې Shawarma سره تازه غوښينه سابه پخه شي. بادرنګ، رومي بانجان، بیخونه او کرم: د افغانستان د تر ټولو ګټوره ترکیب. پر ځای، چې تاسو کولای شي چې د کرم اضافه سېل څخه کاهو ، او یا د بيجينګ. که تاسو Shawarma تازه سبزيجات کړئ، دا د خدمت وړاندې د حرارت يا Fry سپارښتنه نده کړې. د ډيش یوه لازمی جز - پنير. په دوديز ډول د جامدو نوعي، اودو پر يوه زيږه grater زياته کړه. واستوي او د دیګ - چې هغه څه به د ډيش ورکړي خپل خوند او برجسته خوند. که تاسو اوجالبو خوړو په شان، اضافه لږ Curry او نورو د دیګ، mayonnaise، چکنی، شړشمو او مالګه - د خوند. ټول محصولات په يوه پېر pita واستوي، mayonnaise په نری تړانګه يزي او ځای پري کيږي او چکنی باید ډېر نه وي. ونغاړئ او خدمت وکړي. د ډيش ته چمتو دی.
Shawarma ماڼۍ: اصلي غذا
د دې لپاره چې نور shawarma اوجالبو خوند ورکوي، چې تاسو کولای شي په کوریا يوه تيره ګازرې اضافه کړي. که تاسو زما د تازه سابه، کامل pickled بادرنګ او نه لرو کنسرو مرخیړی. په ځينو غذا، او تازه sauteed مرخیړی شتون لري. هوارولو په يوه لوښي په لکیو کې پياز، تاسو کولای تازه او یا د خپل barbecue pickled اضافه کړي. د mayonnaise ځای مناسب هم دی د ترش اوموندل ترکیبی موادو سره د واېښول هوږه د سربېره او بوټو. ځينې د کور نه شي کولای په توګه په کور کې shawarma داسې ډيش تصور، پرته سایلج.
Shaurmu پای مخکې له خدمت کیدای شي په اسانی په يوه ویف تنور یو پژواک یا reheat وريته شي. کله چې خوندور pita roasting وګرځي شائسته. په یوه ویف تنور کوره ده چې لږونه وي چې لږ تر لږه وخت کې د ډکول تودوي. د دودیزو غذا له مخې سپارښتنه نه پخوي او Shawarma پخوي، په چوکاټ کې چې تازه سبزيجات او د بوټو شتون لري. که څه هم، زیاټې روميان او دل لکه څوک، نو دا د شخصي خوند خبره ده. هم په جلا توګه د بشپړ shawarma کولای شي د ساس درخواست او سره د بوټو يا د دیګ وشيندي.