څنګه کولای شو چی د یو ښوروا پخوي. په کور کې مرکبونه

وايم، چې ښوروا - دا يوازې - د هيڅ وايي. يوازې په په کور کې ستاسو د پخلي فعالیتونو شوربا پیل شي د پخلي په بهير کې ډار او د یوشمېر سبب شي. کله چې سره د ښوروا به تاسو نه پوره ستونزې "لاس ډک" او تجربه لري. سربیره پردې، د وخت په تیریدو، په هره کورنۍ شته خوښی دي، معمولا چې له مخې یې د دوه یا درې غذا وي خواړه چمتو شي آسانه څخه وخت په وخت يې کاروي.

نو، موږ وړاندې تاسو د ښوروا غذا ته چې په کور کې آسانه چمتو کړي. : ټول لومړی کورسونه شي په درې subspecies وېشل د ښوروا، ښوروا، سړې ښوروا. دغه ویشل د ده ډېر شرطي، خو دا به هغه کسان چې يوازې پيل پخوي مرسته وکړي، او زه فکر کوم چې دا د هغوی لپاره دا دی چې معلومات. د اشنا غذا لوښي دي وخت په وخت د يو معياري چمتو دي، bored. د کوچنیو اوناببره راولي خوند او ډول، چې هره ډوډۍ ساری. موږ به یو ځل بیا تاسو ته کیی نه غذا borscht یا thistles. موږ تاسی ته بلنه د يوه لومړي کورس پر بنسټ د توليداتو د انتخاب ستاسو په غوره توبونو پر کړي.

ښوروا

مرکبونه کور ته اړتيا لري کوم ښوروا broth پخوي. که څه هم، تر څو د وخت او یا د پیسو د ژغورلو کولای پخه شي او د اوبو. د اډې د چمتو کولو وروسته (کېدلی شي کبان، چرګ، د غوښي، سبزيجات، او داسې نور. D.) پیل شي "جوړښت" عناصر. په هر ښوروا پوره په ګډه د پياز، ګازرې، celery او parsley. هغوی کولی شي وريته شي او یا ټوټی ټوټی، يوازې پخوي. ځینې پخوي د ښوروا، د ګډو غلو او کچالو، د نورو لپاره دا د منلو وړ نه. د ښوروا سره د وريجو کچالو ورزیات کړئ او که نه - د ځان لپاره پرېکړه وکړي. سره ساده توپیرونه بیا، په تدريجي ډول د بانجان، مرچک او د دیګ خپل غذا پیچلې کوي. مه وېرېږه نه وي، پخوي لږه برخه په پرله پسې هڅه کوي، د خوند په نتیجه ګیری. ښوروا باید تاسو خوښ. د مالګې، بورې متوازن غونج، به د يو همغږه خوند کړي.

Puree ښوروا

په کور کې مرکبونه ته اجازه ورکوي چې تاسو د دې ښوروا پخوي، په ځانګړې توګه کله چې هلته ده یوه احتجاب مخلوط. نه یوازې دا چې د داسې شوربا د لږ تر لږه د پخلي وخت کې د خوراکي رژیم د وېشنيزه تړاو لري، له دې امله زيات او. زیاتره دوی دي سابه پخه کړي وه. خو هلته هم د نورو انتخابونو دي. د مثال په توګه، سره مرخیړی او اوموندل ښوروا يو کلاسيک نوم ورکول کېدای شي د اروپا د پخلې په. د ښوروا هر انتخاب، mashed کچالو دي کامل کچالو، وريجې، کدو. تاسو کولای ټوله ډله pyurirovat، او ځينې محصولات نه شي کولای د څرخونه ووځي. اصلي خبره - د سبو چې چمتو دي داوطلبۍ ترکيب غوره، په لږ اوبو يې پخوي، دا به د مرستې لپاره د ثبات لپاره ضروري، مايع اضافه اړتيا په صورت کې. له هیلې سره سره croutons او بوټو melkoporublennoy دنده.

سړې ښوروا

د دې ډيش مرکبونه د کور د پخلي شرایط ستونزمن کار نه دی. هر هېواد د خپلو د ښوروا د خپل تعبیر لري. زموږ په - په اسپانيا "مخلوط" - "gazpacho". له خوا په لاره کې، د سړو ښوروا سره ډوډۍ، موږ هم موجود دی او د ده په نامه - "tyurya". په روسي شتون لري په داسې پرېمانه پخلنځي بانجان نه، هغوی سره sorrel، kvass، pickled بادرنګ بدل شوي دي. اډه (kvass، مستې، سره ترش اوموندل معدني اوبو) غوره کول، د خپل بې سارې بېلګه وي راټول کړي. د مثال په توګه، "Botwin" ترکیبوي کبان، سابه او kvass.

په کور کې هر ښوروا بېلګه چې کولای شي په اسانۍ سره مطابقت ستاسو د خوند، کڅوړه سره مطابق وي او يا به د طبي شرايطو د استثنايي وي.