څنګه کولای شو چی د کبانو د skewers پخوي

د نړۍ د پخلي لپاره اسانه او ګټور د غذا ډېر شریک کبان لوښي. په ځانګړې توګه د خپل غذا داسې هېوادونو په توګه د اذربایجان، هند، ایران په نامه. په دغو هیوادونو کې د سيمې خلک، په توګه ده، ښه پخوونکي. بې له شکه، grilled کبان لاندې هم په خپلو Cookbooks يو مشهور ځای.

د Culinary خوښيو د کبانو د ساده نوعو په مناسبه او، او ډیر نادر (ډېرحساسیت). د کبانو خوراک تنظیمول به تاسو ته په سمه توګه سينګار جدول او د واستوي او marinades پرېمانه مرسته وکړي. په ځانګړې توګه خوښۍ ستاسو او ستاسو د ميلمنو يا د کورنۍ غړي skewers کبان، د پخيدلو په يوه ځانګړې بېلګه وي. ښايي دا به د خوښې يو شي، یوازې یو ځل د ځان پخوي.

د دې لوښي، موږ د salmon ته اړتيا لري. په marinade به د 1 يو نسبت د سویا ساس او د ليمو شيره کاروي: 3. Salmon steaks د marinade توی او په اړه نیم ساعت لپاره پرېږدي. د کبانو نه شي ځکه چې د سویا ساس ښایسته مالګينې مالګې اضافه کړي. بل، موږ پخوي زموږ steaks grilled. د کبانو د کاڼ Skewers ده تر 5 دقیقو څخه زیات نه چمتو کوي. آيا ته د پاتې marinade د چمتو کولو په ترڅ کې دا اوبه ونه باسو. په یاد ولرئ چې د کبانو کولای overdry نه وي.

د دې ډيش وروستي تماس کې به د خوشبو او د زيتونو تېل پانسمان ورکړي. د کمکیانو لپاره دا ډېره ساده ده. Basil په يو مخلوط پاڼي whisk زياته کړه، چې د زيتونو تېل، تر هغه چې يو متجانس slurry. وروسته د دوهم پړاو تر سره lattice salmon واخلي، دا دې د پانسمان توی. په garnish تازه سبزيجات وکاروي. د یو ډیر لوړ کالورۍ د خوراکي توکو مينه وال کولای ژوره کوچنۍ نوي کچالو مالگه. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، هيڅ پيچلې، خو په عمومي توګه، د چمتو کولو په پرتله 1 نه ساعت نیسي.

د دې لپاره چې ستاسو ډيش ته 100٪ څخه بدل، هرو مرو تازه کبان پېري. که تاسو د کارولو کنګل، نو په ياد ولرو چې د defrosting پروسه باید نه په ګرمۍ کې ترسره شي. راهیسې تر 5 ° C، نو ته د يخچال ښکته ضرورياتو ته غوره ځای د دې لپاره د مطلوب حرارت.

بل پټ شته. آيا ستا د تصور سره د بوټو، واستوي، د مختلفو او اضافی تجربه نه محدودوي، او تاسو به د کبانو د يو فوق العاده skewers ترلاسه وساتي. Marinade، چې دا به د دیګ مختلفو ترکیب شامل دي، چې هر وخت د لوښي به مختلفو خوند، ورسوي.

موږ باید د د چټلیدو، چې د فوق العاده نازک لوښي، په ګډون د skewers وړاندې سترګو نه له لاسه کبان. د چټلیدو دي لپاره roasting پر سکاره مطلوب. هڅه وکړئ تر څو د لاندې بېلګه وي له مخې د ډيش چمتو:

په بشپړه توګه د کبانو د پاکولو، د غضروف او سخت پوستکي لرې، په يخو اوبو ووينځل او په برخي پرې کړي. نيمايي کړيو پياز، په لکیو کې دل او parsley، مالګې، ګلابي او سپين مرچ، د ليمو شيره، ګډ او په پایله کې د کبانو د مخلوط توی. لپاره د 2 h پرېږدئ. په یاد ولرئ چې د crockery باید ښیښه یا enamel وي. سوکړک په يوه اور، په يوه skewer يې strung. آذربايجان seasoning narsharab د ډوډۍ پر مهال کارول، د خپل د انارو د خوند غيرعادي تازه سيوري ته ورکړي او د ډيرو به خوند شي.

برسېره پر دې، چې د بشپړ ډيش د فورمول کې په بشپړ درناوي څخه وګرځي ډېر مهم او ډېر frying پروسه ده. که تاسو د کبانو غوښه نه dozharite، چې دا به نه یوازې د سخت پر خوند، خو هم به ستا د روغتيا ته يو ګواښ پېښوي. کبان، ورولوېدې اوږدې مودې په کاڼ، به سقوط يا ډېر وچ شي. پام نه ستاسو د نزاکت نږدئ آن د يوې دقيقې څخه ووځي. د دې لپاره چې معلومه کړي چې، تاسو کولای شي په چاړه یا ښاخۍ سره د کاغذ خميره کړي. که د کبانو د لږ څه شفاف رنګ دی، د دقیقو بل څو لپاره یې پرېږدئ. هير نه چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د سترو ټوټو د چمتوالي وګورئ.