کبان لوښي

د کبانو او seafood د روسیې د مصرف د لومړي ځای نه دی، که څه هم زموږ په هېواد کې په ښه توګه سره د کبانو د منابعو برابر. دا چې په اونۍ کې لږ تر لږه دوه ځلې د کبانو په مصرف پوره ده.

کب او کبان لوښي ډېر ګټور، په ځانګړې توګه د لږ کسان، چې د هډوکي دي د ودې او پرمختګ. دوی د ويټامينونه، کوچني او پراخه معدني هره ورځ د انسان د بدن د اړتيا لري.

تاسو کولای شی د لوښي بیلابیلو پخوي له کبان: بايد برګر، salads، aspic او يا يوازې د هيواد د طبيعي فورمه دا پخوي. زه غواړم چې د تر ټولو ساده او خوندوره غذا د لوستونکو سره شریک کړي.

1. له شړشمو ترکیبی موادو سره د کبانو.

ګلابي salmon، salmon: د دې ډيش چمتو تاسو کولاي شي salmon وکاروي. زه به د ګلابي salmon پخوي. نو، د چمتو کولو لپاره موږ د يو سر پرته د کبانو د اړتیا په صورت هغې nepotroshonaya - کولمو او د دننه پرېولل. د شړشمو ترکیبی موادو ته اړتيا: شړشمو (زه چمتو جوړ مکروني وکاروي، دوه قاشغو بس ده)، د تازه هګۍ دوه yolks (ښه کور، خپل رنګ لري او شتمن، د ساس به د يوې روښانه زيړ اړوي) د یو لیمو، د زیتون تیل، مالګه، دیګ، جوس او انتخابي خوند، د سړې 50 ملی لیتره اوبه جوش، د کوچ 100 ګرامه او بیخونه لپاره سينګار کبان لوښي.

د په برخي ټوټې د کبانو د پاکولو یو کړی پیل، زه يو لوی کبان و - 5 ټوټې، د په اړه 3 سانتي یو ضخامت سره د مالګې دبارولو په تر لاسه کړي، په سر لږ ليمو شيره ځبېښل دي او په توګه د اوږدې مودې لپاره د یو نیم ساعت په توګه marinate ووځي .. کېښودل ته په preheated تنور يو داسې ډهانچه او چنډه.

په داسې حال کې ده salmon پاخه، د ترکیبی چمتو کړي. په saucepan توی د اوبو، جوړ په کم حرارت، yolks او کوچ کړئ. ټول په دې سخت کې مداخله whisk. کله چې د کوچ دی ذوب، د شړشمو د زیاتولو او له لیمو شونو د جوس ځبېښل دي. سره د مالګې ساس موسم بیا د یوه دوه اضافي دقيقو دیګ او ګډ کړئ. ساس چمتو.

Hot کبان په يو پليټ د خپریدو، د ترکیبی توی او وکارول او سره د سمسورتيا سينګار. د ډيش ته چمتو دی. په همدې ډول، تاسو کولای شی له لوښي پخوي د کبانو د hake، دا په فیصلو نه لږ خوندوره.

2. د Fish کوکوی.

دا لوښي تل له ما سره مرسته کوي، کله چې هلته نه غوښه ده، خو تر اوسه هم hamburgers غواړي. د چمتووالي موږ د هر ډول کبان fillets (معمولا زه salmon fillets وکاروي، خو یو ځل هڅه وکړه چې fillet دتېرولو، دا هم راغلي ډېر خوندور)، 1 هګۍ، د سپين تازه ډوډۍ یا مړۍ ډوډوۍ، بوټو، د مالګې په ويناد 800 ګرامو ته اړتيا لري، د تخم د يو څو کولای شي وکارول شي د هوږه clove - دا به sharpness ورکړي. د مشورې بله کلمه: که کبان دی تکيه شوي وو، چې په واېښول کبان کوچ اضافه ښه، نو کوکوی څخه جوس او وچ نه اړوي.

Mince کبان fillet، پياز، هوږه، او تازه بوټو ډوډوۍ. ټول د مالګې او ترکیب. د نرمښت پيدا کوچ او په اسانی وهل هګۍ کړئ. يو ځل بيا، د ټولو سره ګډوي. بل، د patties جوړوي. زه يوازې په زیرمتون واېښول کبان unroll او ښیښه patties پرې کړي. نو دوی ماته rovnenko او ورته اړوي. بيا پوڅه breaded او د دواړو خواوو مالگه يا په تنور پخوي. د ماشومانو لپاره د ډوډۍ د کبانو شمېرښځې کولای شي په یوه دوه سیرکولاتور پخه شي. نو په دښمنیو له ټولو ګټور مال وساتي.

بايد يادونه وشي چې د ټولو هیوادونو او د نړۍ د خلکو Cookbooks کبان لوښي شتون لري. په حقیقت کې، که تاسو په اړه د کبانو تاسو څه غواړئ پاخه فکر: د ښوروا، او د دوهم، او شرینی او salads، نه يوازې کافي کبان dessert د خوښۍ ډک دي. کبان مالگه، جوش، پاخه، لیکورکرم او واوښته. زياتره dieters کبان لوښي غوره توګه د کبانو غوښه یو خوراکي رژیم ګڼل. ځينې ناروغان فرض کبانو خواړه، او د ښه دليل، په دې کې د ويټامينونو اندازه. کبان - د فاسفورس ښه منبع ده، چې زموږ د هډوکو ضروري ده. په عمومي توګه، د seafood مثبت ارزښت د ګمراهۍ خبرې کولای، نو دا غوره ده چې د کبانو څخه د لوښي پخوي او ډاډه کړئ چې دا نه يوازې ګټور خو هم خوندور.