په batter مالگه په ځيګر، د پخلي لپاره درې لارې

نن زموږ د غورنۍ خوند او شافي ډيش - په مالگه په ځيګر batter. د غذا د مقاله کې وړاندې کيږي. د غوراوي د هر غوره. او اوس چې د عملي برخه لاړ.

د چرګانو د ځيګر په batter (مالگه)

د خوړو د ټولګه:

• دوه هګۍ؛
• د تصفیې؛
• د چرګانو د ځيګر - 1 کيلو؛
• mayonnaise په اوسط ډول د شحمو - یوازې د هنر د دوه. l؛
• ډوډۍ دخاورو؛
• د خوښې د دیګ.

د چمتو کولو پروسه

1. موږ کوم ځای پيل وکړ؟ په منډه د اوبو د ځيګر ټوټه پريمنځئ. ډاډه اوسئ چې د فلم د لرې. ځيګر، پرې په منځني ټوټې. په څو ښيښه اضافي مايع کې د يوې عظمت او څکل کيږي.
2. په يوې کاسې د هګۍ مات کړي. هلته هم mayonnaise واستوي. سره د مالګې فصل. سره د دیګ وشيندي. ولړي.
3. د په پایله اچارو ځيګر ټوټې ږدي. د نيم ساعت لپاره د پرېږدئ.
4. په یوه کم عمقه ډيش د دخاورو توی. بيا د پان واچوي تر څو حرارت.
5. موږ د ځيګر، ټکیدلی هګۍ-mayonnaise مخلوط وايست. د breading هر ټوټه. بل، موږ د هغوی سره د تیلو یو ګرم پژواک ته واستوي. Fry، ټاکلو منځني تودوخه. کله چې د ځيګر سره تر پوښښ لاندې د یو شائسته، له بل لوري تخلیقي دا. پام، ځکه ګرم د تیلو، ووب ته د "ډز".
6. مالگه په ځيګر کې batter سمدلاسه roasting وروسته په ميز باندې کار کاوه. دا لوښي سره تازه بوټو او د آيسکريم ساس ضميمه شي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!

په یوه غوښینه هوږه batter چرګانو فاسقان پخلي

د توليداتو لست:

• هوږه - 3-4 cloves؛
• د تصفیې؛
• درې هګۍ؛
• د چرګانو د ځيګر 0.5 کيلو؛
• په اوسط ډول وازګه ترش اوموندل - د 4-5 هنر پوره. l؛
• د دیګ (په شمول د مرچ)؛
• د غنمو د اوړو د (هر نوعه) - 4 tbsp. l.

تفصیلي لارښوونې

ګام شمېر 1. له هوږه غلاف لرې کړئ. موږ به 3-4 cloves ته اړتيا لري. دوی یوه ځانګړې مطبوعاتي لارې وفات شو.

ګام شمېر 2. راځئ batter. په يوې کاسې د هګۍ مات کړي. د ترش اوموندل توی. د هوږه ډله کړئ. ولړي. په سمه اندازه د اوړو توی. سره د مالګې فصل. بيا ولړي. موږ يو batter درلود. تر هغه چې موږ دا لرې خواته.

№ ګام 3. مونږ لاړ ترڅو د ځګر د پروسس. د اوبو د نل څخه دا پريمنځئ. فلم کيږي. د غوښه باید پرې شي ټوټې (منځني). لږ ځيګر څټک تریرغل. بيا سره د دیګ وشيندي.

ګام شمېر 4. د ځيګر پر ټولو خواوو ټوټې په batter لوېدلې. موږ د هغوی سره د تیلو یو ګرم frying پژواک ته واستوي. سره پرانيسته Fry تړل - لومړی له یوه اړخ (تر سرو نصواري)، بيا - د نورو.

ګام شمېر 5. مالگه په batter ځيګر لپاره خپل د لا استعمال خدمت او چمتو دي. تاسو کولای شي په راتلونکې سره تازه سبزيجات او د بوټو د يو پليټ کړي. د ډيش سره د دغو محصولاتو ښه ځي.

په batter یو بل بېلګه مالگه په ځيګر

آېت:

• د شيدو د غوړو منځني 500 ليتره؛
• دخوګ ځيګر 350 G؛
• د دیګ.

په batter:

• دوه هګۍ؛
• 4 هنر. مزی د شيدو او د غنمو د اوړو؛
• نيم سيپې مالګې .؛
• د خوښې د دیګ.

د عملي برخه

1. موږ بايد د لاندې اوبو د خوګ د ځيګر ومينځي. ډاډه اوسئ چې د فلم د لرې. د غوښه ده پرې له اوږدوالي. هر ټوټه ده لږ څه د پخلنځي څټک کارولو تریرغل.
2. د ځګر په یوه ژوره کاسې کړي، د ښيښه. د شيدو ډک کړئ. د 30-40 دقیقو ووته. دا ځل خورا کافي د ځيګر نرمښت پيدا او دا خپل ځانګړتیا ترخو خوند له لاسه ورکړ.
3. اوس موږ د batter کړي. په یو بل کاسې، د هګۍ مات کړي. سره د مالګې فصل. ستاسو د خوښې د دیګ وشيندي. د ځيګر د دڼيا د استعمال سپارښتنه. د اجزاو مخلوط کړئ. د شيدو کړئ. بیا یی هم مخلوط. د اوړو یوه batter پرته څه کيږي؟ د 4 هنر اندازه د هغې په کاسې ويده راپریوزي. قاشق. Thickish batter باید وي (خو نه).
4. د کانتینر، په کوم کې چې د ځیګر ټوټې دي پروت بيرته. په احتياط سره د شيدو توی کړي. د ځيګر موږ ته بل کاسې ته واړوي. هر ټوټه ده لومړي ځل لپاره په batter لوېدلې او په یو ګرم frying پژواک بيا اچوي. Fry کارولو کوچ. څومره ژر چې له یوې خوا به د سرو زرو نصواري شي، ته د نورو اړوي.
5. ختم شو خوګ د ځيګر په batter خپور پر ښيښه اضافی د تیلو یوه کاغذ توليه. نو تاسو کولای شی د جدول سره، د کورنۍ غوښتنه او د هغوی یو خوندور کچه ډيش وړاندې کوي.

په پای کې

په batter مالگه په ځيګر ده ډېر په ساده پخه کړي وه. او تاسو ته اړتيا نه د ډېر وخت ولګوي. او په پایله کې په ساده توګه د نندارې وړ ده - سره یو خوندور دمیوی قشر نرم او جوس د ځيګر ټوټې.