په کور کې د خوړو shawarma: غذا

زه ډاډه څو د تاسو غواړم چې د خپل ځان د داسې ګرانه، نزاکت د درملنې، لکه shawarma یم. چمتو لپاره دا سباناری، او د ډوډۍ؟ مګر هغه څوک چې دي په يوه رژيم او "ناست" هغه څه پيروي د خوړو د يو ځانګړي سيستم؟ انتخاب "د خوندور پرېږدي" په بشپړه توګه نه سره مطابق تاسو؟ د خوراکي رژيم shawarma - بيا د حل لاره نشته.

نن موږ له تاسو سره شریک يوه بېلګه وي چې په کې به د هغو کسانو لپاره یو مناسب خواړه ساتي او نه غواړي چې څه مالگه او له خرابې خورئ اخیستی وي. د خوړو shawarma بېلګه وي چې موږ تاسو د نن ورځې وړاندې، نه د معدې په لوړ کالورۍ، لوړ د شحمو او د وزن وويروي.

هو، آن په توګه shawarma يوه لوښي، کیدای شي د ټيټې کچې کالورۍ. او په ضمن کې، ډېر کم لګښت د توليداتو، چې هم کولای شي توپیر شي په توګه د خوښې وړ ټاکل شوی وي، چې د ده لپاره د ډوډۍ يوه ستره جمع.

د لومړۍ بېلګه د اجزاو

• Pita ډوډۍ (په هر خدمت یو ټوټه).
• یوه کوچنۍ روميانو.
• د marinated مرخیړی دوه tablespoons.
• يو وحشيتوب بادرنګ.
• د چرګ سينه 200 ګرامه.
• سخت پنير د (او، که غوښتل، پرته له خنډ کالوري ماتولو).

دوهم پورتني بحث لپاره د جدي

• د lavash 200 ګرامه (ښه د يوه نرۍ واخلي ارمني lavash. مه وازګه کيکونه، چې په مغازو کې پلورل نه دي کړي).
• د بانجان سل ګرامه.
• د چين د کرم یا کوم شنه کاهو 180 ګرامه.
• یوه کوچنۍ تازه بادرنګ.
• جوش چرګ سينه.
• (Corolla) "کوکوی" پنير (اختیاري).

Kefir ساس

لکه څنګه چې تاسو تصور کولای شي، shawarma رژيم سره د نشايسته د لوړې کچې کالورۍ وازګه mayonnaise يا د روميانو رب په ګډون سره د نه چمتو شي، او داسې نور. D. له همدې امله، موږ وړاندې تاسو ته د ټيټې کچې کالورۍ ساس پخوي. دا به پکې شامل وي:

• مستې - 250 ملي ليتره.
• د هوږه له دریو cloves.
• د مالګې يو نيم سيپې.
• د کوچنیو لازیاد تازه بوټي (دل، parsley).
• د تور مرچ غونج.
• د اچار سل ګرامه.
• رامني سره مرچ (اختیاري).

د يوه کور shawarma د چمتو کولو پروسه ده. انتخاب يو

د پيل تر ټولو آېت چمتو کړي. په دې لوښي د چمتو کولو، د یو غذایی shawarma چرګ، لومړی د ټولو پاملرنه وکړي تر څو دا د دې عنصر. د چرګانو په سينو باید د پختي شي (که چېرې وي) او په اسانی وحشيتوب د اوبو په ايشوئ. بيا موږ د غوښې د ترلاسه کولو او په اطاق د حرارت درجې په بشپړه توګه يخ ته ورکړئ.

په کور کې Shawarma خواړه د هغو د توليداتو چې په يخچال په موسم دي کړې. نن ورځ موږ د "د ژمي په" انتخاب د چمتو کولو او د واخلي pickled بادرنګ، روميان او pickled مرخیړی. ټولې اجزاوې بايد په لکیو کې شي.

موږ پر pita ډوډۍ جدول خپور. په خاصه توګه، په یوه معیاري بېلګه په توګه د ساس مخلوط حاضر mayonnaise، چکنی، روغني cream او مستې. خو لکه څنګه چې موږ د برابريدو رژيم shawarma چمتو کړي، نو د ډوډۍ pita موږ ساس kefir ګريس. د غوړولو تاسو کولای شي د خاص سیلیکون برس يا د يوه منظم جدول کاشوغه وکاروي.

په لست کې بل د ده د غوښې سربيره. د چرګانو په سينه سپارښتنه نه ده چې پرې او لاسونو په وړو ټوټو شليدو. بادرنګ او مرخیړی - غوښه وروسته د بانجان، نو يوه طبقه ده. کېدی شي چې تاسو غواړئ چې د ځينو pickled سابه، لکه توربانجان يا ګلپي اضافه کړي. دا به هم وي ډېر خوندور او په همدې لږ کالورۍ.

دا یوازې پاتې د lavash یو رول یو لوی پاڼه تاو او په ویف د دقیقو يو څو لپاره دا واچوي. تاسو هم کولای شی د یو ځانګړي تنور-کاڼ، چې دا ممکنه ده چې پرته د تېلو د کارولو د shawarma د تودولو وکاروي.

کور shawarma. انتخاب دوه

که څوک به فکر کوي چې د pickled سابه او مرخیړی - د ټولو ورته د خوړو د خورا خوښۍ او کالورۍ، نو موږ د دوهم، نور هم اسان انتخاب وړاندې کوي. دا ډول غذايي shaurma کېدای شي په نامه "د اوړي په" (په توګه د لومړي مخالف). هلته به حاضر تازه سبزیجات یوازی تازه وي.

لکه څنګه چې په لومړۍ بېلګه وي، د ټولو اجزاو دي هوارولو وی. ليواله لاسونه کوچنۍ کوچنۍ برخې کرم. په همدې ډول، مونږ سره د چرګانو د غوښې جوش لاړ. قيماق پنير grate. تاسو کولای شی د کورس په یوه عادي پنير وکاروي، خو د کالورۍ منځپانګه دا به ډیر unuseful څخه پروسس شي. ستاسو د کوب واخلئ.

Pita ډوډۍ د خپريدو. دا kefir ساس معاينه او راځي په طبقو د ټولو اجزاو کړي: د چرګانو، رومي بانجان، بادرنګ، کرم، پنیر. موږ په د دوو څخه تر دريو دقیقو د تنور په رول بدل شي.

د "غذایی shawarma" د موضوع توپير

که تاسو په لومړيو دوو نسخې نه اوتا د يخچال په ځينو اجزاو نه لري او یا، چې موږ تاسو د هغو لپاره ډيش غوراويو د لړ وړاندې کوي. د هغوی په منځ، تاسو ښايي د خپلو، چې به د کالوري او خوند انتظام کړو.

• زرغون، جوش چرګ سينه، پنیر، هوږه، د بحېرې مستې.
• بوټو، پنیر، هوږه، Kefir ساس.
• مالگه په مرخیړی (champignons)، هوږه، بوټو، پنیر، مستې.
• تازه بادرنګ، وحشيتوب کبانو د (سور)، شين، Kefir ساس.
• جوش چرګ سينه، په کوریا، بادرنګ، kefir پانسمان د ګازرې.
• ټیټ وازګه مستې - براون: وريجې، جوش هګۍ، parsley، هوږه، د بحېرې جوش.
• تازه رومي بانجان، بادرنګ، د د تېلو تکيه حام، شړشمو او اوموندل څو ټوټې.
• خواږه سور پياز، چرګ سينه، اچار، د هوږه څو cloves، kefir د پانسمان.
• د ټيټې کچې وازګه پنیر، خواږه مرچ، هوږه، Kefir ساس.
• تازه ګازرې (coarsely اودو)، وځپل غوزانو، جوش چوغندر، هوږه، د آيسکريم او مستې ټیټ وازګه ساس.
• مرخیړی او پياز، جوش هګۍ، هوږه ساس.
• مالگه د چرګانو د ځيګر، تازه کاهو، بادرنګ، Kefir ساس.
• مالگه په بانجان، بادرنګ، خواږه مرچ، روميان، مرخیړی، مالگه سره پياز.
• جوش shrimp، هوږه د پانسمان.

د کور shawarma واستوي

نو، که تاسو زموږ په مشوره پرېکړه کړې ده چې دا لوښي چمتو کړي، د یو غذایی shawarma (سره عکس بېلګه ضميمه)، نو د يو څو ټکي يادونه وکړي. کله چې تاسو د ځان لپاره غوره د ټيټې کچې کالورۍ خواړه چې به د shawarma د چمتو کولو لپاره وکارول شي د یو ځانګړي ټولګه، چې موږ ته د ونډو او بېلګه واستوي سپارښتنه. د قانون په توګه، په يوه رژيم "ناست"، او یوازې د ځانګړي خواړه ځان ته اجازه، يو کس احساس کوي، چې دا باید ژر وغوړولې پیل شي. په دې صورت کې د ژغورلو حالت یوازې کولای شي د واستوي او د ډکولو لپاره مختلف وي.

شړشمو ساس

ډير ځانګړی خوند د ډيش به ساس خردل باندې. هغه د وچ شړشمو او ټيټ وازګه اوموندل کړې. په مساوي برخو شړشمو او اوموندل مخلوط کړئ. که تاسو غواړی چې لپاره د ډيش نور اوجالبو، نو د آيسکريم مقدار بدل شو. که تاسو اوجالبو نه خوښوي، نو، پدې اساس، د شړشمو پوډر د محتوا کم کړي.

نارنجي

مينه، مونږ سپارښتنه د یو نارنج د اشنا لوښي د خوند ډېرحساسیت فام dressing چمتو کړي. سره ساس کور shawarma لاسه ډېر معمول یو، خو یقینا ډېر خوندور. له خوا په لاره کې، د دې ساس دی لپاره د غوښې لوښي ټول ډولونه کامل، او نه يوازې د په کور کې shawarma.

د یو لوی نارنج د جوس کښېکاږه. هغه زياته کړه چې دا د مايع د شاتو د يو نيم سيپې، د وچو زنجبیل، Basil، parsley، بادرنګو یو غونج. بل، اضافه د خردل يوه سيپې نه سوځولو. که تاسو دا ګرم غواړم، د سور مرچ پر ځای د شړشمو اضافه کړي.

هم د کور shawarma کامل ارمنستان د انارو د ساس. دا يو خوږ او ترش خوند لري او سره غوښه ښه ځي. د خپل چمتو دا ضروري نه ده، دا ده چې په نږدې هر دکان کې پلورل کيږي. دا به تاسو ته د چمتووالي وخت کې، چې د ده لپاره د بوخت د کور يوه لويه جمع وژغوري.