په تنور چرګانو Roasting. د چرګانو غوښه او غذا

Roasting چرګانو په تنور معمولا د يوه ساعت څخه زيات نه اخلي. خو دا یوازې د وروستۍ خوند کیدای شي توپير لري. هر څه به د مهارت، استعداد او Culinary بېلګه hostess پورې اړه لري. د پخه چرګانو (چرګ او هيلۍ) کاغذ نسخې به ورکړل شي، او همدارنګه په تنور دخوګ.

"د چرګانو ډک سره الوبخار" په ساده ساری تر لاسه کړل. دا بايد د دوديزې ورته وي سره د مڼې چرګ. تاسو ته به اړتيا د جسد له مخکې چمتو او سره د سویا ساس او مرچ marinate. په بله ورځ، توی باندې الوبخار ګرمې اوبه، په بشپړه توګه د وایرنگ او پرې په لوی ټوټې. سره د آيسکريم دا مخلوط او کلک چرګانو په پایله مخلوط ډک کړئ. بطن وګنډئ، د مرغانو د بېرته پورته کړي. بيا دا ضروري ته په بشپړه توګه سره د شاتو چپنه ده. په تنور چرګانو Roasting باید لږ تر لږه یو ساعت دوام وکړي. خوند یو بې ساری ډيش: جوس او خوند.

"سره په ناڅاپي د چرګانو،" د رخصتي جدول کې يو ډېر ښه مناسبه. د دا به د اړتيا د يو څو ساعتونو کې مرچ او مالګه په کارولو سره د جسد marinate. په دې وخت کې به دا باید په یوه ناڅاپي کړي. د دې لپاره چې د مرخیړیو plates د وچو شوو، هوارولو د پياز او مرچ ايي سي. په یوه skillet به اړتيا سابه Fry، لس دقیقې د مرخیړی اضافه کړي. ټول یو داسې حال کې چې د کښېښوولې او وروسته یې یوه ډېره غټه اوموندل اضافه کړي. د لوړ حرارت د مايع او لږ ارام evaporate. وروسته دغه مخلوط سره سپارښتنه coarsely اودو پنير شو مخلوطيږي. تاسو بايد لږ له چرګانو د پوستکي وباسي، د ټوټه دا ډډه وکړي. په پایله سوريو د مخلوط کړي، هڅه کوي چې د پوستکي لاندې دا ټول وویشي. د چرګانو Roasting تنور باید لږ تر لږه یو ساعت وي. خو په لومړي نیم ساعت کې، سره زرورق پوښښ، او بیا لرې، او د شړشمو او mayonnaise یو مخلوط ته چپنه ټول جسد ته اړتیا لري. بل تاسو باید پخوي پورې په بشپړه توګه پخه کړي وه.

په تنور چرګانو Roasting او کیدای شي ډېر ساده. دې کار به په ساده جسد marinate. د marinade کیدای شي کوم. موږ کولای شو په لاندې انتخابونه وړاندې کوي.

لپاره د سرو زرو چرګ Marinade. تاسو ته به اړتيا د سویا ساس، شات، مرچ او لږ مالګې سره ګډ. مخکې تاسو ته د کوره د جسد ته واستوي، به ته اړتيا لري ترڅو د اضافي د شاتو د سطحي lubricate.

لپاره روژه د خوړو د چرګانو Marinade. تاسو ته به اړتيا لري ترڅو چي د څو lemons، مرچ او مالګه د جوس ګډيږي. دا د مرغانو د ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي، خو ډېر خوند يوه ترلاسه کړي.

د جوس د چرګانو Marinade به اړتيا مستې، وځپل هوږه، مرچ، مالګه چمتو کړي. که غوښتل، چې تاسو کولای شي لږ mayonnaise اضافه کړي.

د چرګانو Marinade کې د روب د. د پخوي دا تاسو باید د وځپل هوږه، چکنی او coarsely ځمکنیو مرچ ګډ.

د حاد چرګانو Marinade باید د حاد چکنی، شات، شړشمو او balsamic سرکه یو مخلوط څخه چمتو شي. اوس تاسو بايد دا مخلوط سره د سور مرچ او هوارولو په لکیو کې د پیازو ولړي.

د "drunken" د چرګانو Marinade سپين شرابو، هوږه، د زيتونو تېل، بوټي، پونه کوهی، مالګه او مرچ څخه چمتو.

Marinade "شنه" کولای شي د mayonnaise، په لکیو کې دل، parsley، مرچ او مالګه له چمتو شي.

Marinade "اوجالبو" به د خوند په پام کې نیولو ته چمتو وي. وڅېړئ توازن به د بوټي او د دیګ د معمول مالګې-مرچ مخلوط کړئ. د مثال په توګه، هوږه، Curry، پونه کوهی د ترکاری او داسې وځپل.

مرکبونه په تنور په توګه تمرین roasting هيلۍ وړاندیز کیدای شي یو زیات شمیر. اصلي ده چې هغوی کولای شي د نږدې هر ډول غوښه او د چرګانو په برابرولو کې وکارول شي. يوازې په تنور دخوګ پخوي یا د هيلۍ به د نور وخت ته اړتیا لري. سربیره پردې، دا ضروري ده چې د دې حقیقت چې د هيلۍ ټولو ده ټول د چمتو کولو په پام کې ونیسي، خو دخوګ غوښه ښه په برخه او د تریرغل پرې کړي.

ښه اشتها!