مرکبونه کيک Earl کنډوالو

Earl کنډوالو - يوه رښتينې کلاسيک چې زيات شمېر د خپلو بریاوو قانع شوي دي. مرکبونه کيک Earl کنډواله، په اصل کې، پټه نه ده او نه څومره وخت او هڅې قربانيانو ته اړتيا لري. د خپل چمتووالي (تکيه لري چې ځانګړې بېلګه) څخه د 40 دقیقو ته د دوو ساعتونو ته اړتیا لري.

لپاره د کیک، چې د meringue پر بنسټ چمتو يو ډېر په زړه پورې بېلګه شته. هغه ورکوي ډېر اسانه یو او غيرعادي. دا د لیکوال د اختراع، چې په کور کې هڅه کړې شوي دي او ترلاسه خپل واقعي مينه. تاسو کولای شی هڅه کيک لومړی، کوچنی اندازه پخوي، او که تاسو غواړئ، يوه برخه د زیات شي.

مرکبونه کيک Earl کنډوالو پر meringue پر بنسټ

  لپاره شاوخوا 4 servings کيک ته لاندې محصولاتو ته اړتيا لري.

د meringue: د بورې 3 هګۍ پوټکو یوه پیاله.

قيماق 3 هګۍ، د غوزانو 115 G، د تېلو د (cream) 100 ګرامه.

د Glaze: بوره 100 ګرامه، د تلوسې چای قاشق 4، د کوچ 20 ګرامه، د اوبو 4 قاشغو.

ددې لپاره چې په ګڼ فوم سره د بورې وهلو پروټينونو د پخوئ چمتو کړي تر څو د بورې ده منحل.

د پان نان کاغذ پوښ او meringue کاشوغه کړي. پخوي دا د 150 درجو د تودوخې په اړه د 50 دقیقو تنور نیسي.

قيماق ترکیب هګۍ yolks سره بوره، غوزانو او کوچ، او د اوږدې مودې ووهلم.

لاسونو ته کيک جوړوي، lubricating د آيسکريم طبقه. غوره نندارې هنري طلاق Glaze. کيک ته يخ خدمت مخکې.

نور بلد او کلاسيک نسخه اوس هم پر بنسټ بیسکویت کيک ګڼل. څنګه کولای شو چی د princely پکې د دواړو بیسکویت او meringue کنډوالو پخوي؟

کيک مرکبونه Earl کنډوالو بیسکویت

 

د جدي د اوړو 6 پروتين جام، د powdered بوره دوه نیم کاسی، د پخلي سوډا يوه سيپې د مخنيوني.

داسې یو کیک څخه د دوه کيکونه چمتو دی. لکه څنګه چې د نوم Earl د بیسکویت کنډواله، د پروټينو کيک، او د meringue د نورو ده.

د پروتين قمچينو اوموندل 6 پروتين چمتو (pre-په لاندی)، سره د پوډر بوره دوه پيالې. په پایله پروتين ډله پر نان کېږدي (floured) په توګه pechenyushek تقريبا ورته بڼه او په کم حرارت په اړه د يوه ساعت لپاره پخوي.

د بیسکویت لپاره، د قند د یوه پیاله کشولی او دا سره 4 هګۍ ګډ، بيا يې د اوړو او لږ سوډا hydrated ته اضافه کړي. بیسکویت ډله بايد په يو داسې ډهانچه واچول شي، لږ کوچ لاسه او floured (يا د کېښودل پوستکو پاڼه) او په منځني ګرمۍ چنډه په اړه د نيم ساعت لپاره. ارام د کيک ته چمتو دی. له اوږدوالي په دوو طبقو دا پري کړئ.

قيماق به هم وي دوه ډوله.

کوچ اوموندل څخه جوړ جوش يسيون د شيدو (یو بانک)، د ساده يسيون د شيدو د 200 ګرامه او د کوچ يو نيم پالنه. ټول له تاسو سره یو میکسر ښه وهلو ته اړتيا لري.

د پروټین پرمای اوموندل سره د powdered د قند د یوه نیم جام دوه پروتين ته اړتيا لري. د آيسکريم اضافه غوزانو وی.

د سره د راتلی شيدې، د همدې اوموندل کيک، سر ګريس پر هغه او بيا اوموندل کيک خپريدو لوښي سره د دوهم بیسکویت پوښښ لاندې راولي. يو ځل بيا د د د يسيون شيدو د آيسکريم سر ښه promazhte بیسکویت. cream د اړتیا meringue اچوي سر خپل پروتين اوموندل promazyvaya. Meringue باید د غورو سالیډ کې، چې په حقيقت کې به د ducal کلا په کنډوالو انځوروي ترلاسه کړي.

د کم يسيون د شيدو د کيک شونو سر د آيسکريم توی، هڅه کوي چې يو د نيتبل لږېدلي چې به ترلاسه کيکونه د سينګار. د د پاتې سر کېږدي د پروتين cream او د غوزانو د کيک پوښښ لاندې راولي.

مرکبونه کيک Earl سره ترش اوموندل کنډوالو

 

دا کيک دی خورا ډیر د تیر یو په پرتله ګړندۍ چمتو.

د آزموينې په مرسته تاسو ته اړتيا واخلي: د اوړو يو نيم پيالې، بوره 200 ګرامه، 2 هګۍ، د يو سيپې hydrated سوډا، جام ترش اوموندل، 2 tablespoons د تلوسې کاشوغه، د کم يسيون د شيدو د نيمايي د غمنو.

د ترش اوموندل 600 ګرامه او د بورې 1.5 پيالې impregnate.

د Glaze: 30 G کوچ، د آيسکريم 100 ګرامه، د تلوسې 4 جدول قاشق.

د سينګار: غوزانو - 200 ګرامه.

د پخوئ په لاندې توګه چمتو کړي دي. 2 هګۍ له غونډيو سره بوره، ترش اوموندل، يسيون د شيدو، اوړه، د تلوسې او د پخلي سوډا. په دوو برخو پخوئ وویشئ. يو مستطيل - یو د یوه دایره، په دوهم شکل پخوي.

د impregnation سره د بورې د آيسکريم وسوځي.

کله چې د بسکټ چمتو دي، چې موږ يې د تنور څخه بيرون شي. پړاو کيک به د کيک اډه وي. مستطيل کيک داسې حال کې چې اوس هم تود دی، دا په شعاع یا cubes ضروري پري کړي.

د اړتیا پر بنسټ د سفنج cubes په ترش اوموندل ټکیدلی کړي. د خښتو هر طبقه غوزانو ويښ.

اوس موږ باید د icing چمتو کړي. تروه اوموندل سره مخلوط بوره او د تلوسې، د 10-15 دقیقو هر څه په کم حرارت پخوي، نو د تیلو اضافه کړي. کيک پرخې او د سينګار وشيندي خوب غوزانو. د دوو ساعتونو لپاره ارام. ښه اشتها!