فرانسوي dessert - چاکلېټو fondant

Fondant - د ډيش فرانسوي کوزين، چې له چاکلېټو او نرم، شتمن ډکول دننه crunchy پخوئ ترکیبوي. او په ذریعه د تېلو سره vanilla ایس کریم او یا نورو toppings / توتان چې تاسو غوره ګډ دی. چاکلېټو fondant به له ټولو او څوک چې د چاکلېټو یوه هیلی څخه وغواړو. سره له دې چې د dessert ده په څو رستورانتونو ته خدمت وکړ او ډیر ښه ښکاري، د هغه د پخلي نه څومره وخت او هڅې وکړي. خو په ورته وخت کې درملنه به له ټولو څخه وغواړو.

څنګه کولای شو چی د یو dessert پخوي

د دې لپاره چې د خپلو چاکلېټو fondant چمتو کړي، تاسو باید د یو ښه، د لوړ کیفیت سره د نه پرتله 70 په سلو کې د تلوسې منځپانګه چاکلېټو موندلو پيل شي. دا په dessert تر ټولو مهم عنصر دی، او که تاسو د چاکلېټو splurge، د چاکلېټو fondant به نه غواړم چې وي. نو، تاسو ته اړتيا واخلي:

- د کوچ 200 ګرامه؛

- د ښه تياره چاکلېټو (د تلوسې د 70٪ څخه کم نه) 200 ګرامه؛

- 3 د چرګانو هګۍ؛

- 3 د چرګانو هګۍ زيړ؛

- 6 tablespoons نصواري بوره ؛

- د اوړو 5 tablespoons.

وړاندې له دې چې ازموينه جوړه ته دوه سوه درجو د تنور حرارت چمتو. د کوچ واخلئ او په وړو ټوټو د وچو شوو، او که د نفتو د ده نرم، یوازې په یوه کانتینر کې واچوم او چاکلېټو، مات په وړو مربع کړئ. بيا په اوبو حمام د کوچ او چاکلېټو ځای او ولړي تر مخلوط شي یو متجانس او لوټی ورک شي. بيا سره د بورې د هګۍ او درې هګۍ yolks ته ماتې ورکړه په اندازه لوړه شي. د ټولو اوړو ورزیات کړئ او بیا لږ whisk. په پای کې، د وروستي ځل لپاره د چاکلېټو ډله او قمچينو اضافه کړي. ترڅو چمتو د dessert وه چې د لرې، استفاده آسانه سیلیکون bakeware يا جوړوي، چې دا، تیلو، او د سر ځای lubricate د پخولو د کاغذ. د چمتو کولو په پای کې باید د 7-8 دقيقې په تنور په وړو پيالو د پخوئ او ځای توی، خو نور نه، نو د تېلو به سخت، او د تېلو کار نه به قطعات مطلوبه اغېز. د چمتووالي لپاره ټاکل شي تر څو چې د د ډکولو په سر کې لږ سخت وګورئ.

وروسته د dessert ته چمتو ده، دا بايد ژر تر ژره د خدمت، ځکه چاکلېټو fondant یوازې ګرم وخوري. یو نعناع له پاڼي، تازه توتان، مربا، د میوو puree، sorbet یا ایس کریم ټولونکي: د غذا ډېر ډولونه لري. خو په دوديزه توګه په تېرو طريقه. په ځانګړې توګه د يخنۍ او آيس کريم ذوب چاکلېټو ترکیب به د هيچا پروا نه پرېږدي. خو که تاسو پرېکړه خوب او څه کارونه بل ډول، په پایله کې به نه وي خراب. کله چې تاسو د فنجی چمتو fondanchiki تر لاسه کړي، دا د امکان په توګه په نرمۍ کوي. نه هڅه وکړئ چې د ناڅاپي چاکلېټو ویجاړې شي.

اوس چې تاسو پوهيږم څه لپاره dessert او په توګه په یوه ناڅاپي مېلمه پخوي. عزیزان، ګرانو خلکو علاج او مناسب يې چاکلېټو fondant چمتو کړي. دا معمول نزاکت هغه کسان دي چې له خواږه پروا له خوا هم مننه وکړه، او آن د يو خوږ غاښ به کټ ډيره خوشحاله پاتې شي. کله چې تاسو د خپل يو، دوستانو او يا د يوه داسې dessert ماشومان مينه ارائه، دوی به تاسو ته د يو تعريف کړي او نه په يو پليټ هر دخاورو څخه ووځي. سره خوښي پاخه کړئ!