لکه څنګه چې ډک لاپاز سابه؟

ډک لاپاز کولای شي هر ډول محصول، خو خوند ښه، لکه کبان سبزیجاتو په اوږدو کې ترلاسه کړي. دا هم د یادونې وړ ده چې د دې محصول ده ډېره ښکلې او اصلي کړې. همدا لامل دی چې د داسې يو غيرعادي ډوډۍ اکثرا د يوه جشن جدول کړي.

لکه څنګه چې ډک لاپاز سابه

آېت:

• تازه بوټو په توګه دل او parsley - د لازیاد نیم؛
• پخه لیمو - 1 ټوله ميوه؛
• تازه لوی لاپاز - 1 د ولايتي؛.
• Mayonnaise - 50 g. (د ښایسته لوښي) ؛
• لوی تازه ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• سور مرچ - د pinches يو څو؛
• Olive oil - 40 ملی لیتره؛.
• غوزې لوی تيره - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• سلاته پاڼو - د سينګار يو څو ټوټې؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - 2/3 dessert قاشق؛
• تازه رومي بانجان، بادرنګ او نور سابه - د garnish.

د کبانو د پروسس

ډک لاپاز مخکې، تاسو بايد د تازه کبانو واخلي چې تاسو غواړئ چې د دانجن، مقياسونه او ټول viscera ونیول شول. په ورته وخت کې د سر او لکۍ دا سپارښتنه ته پرېږدي، ځکه چې یوازې په دې لاره کولای شي چې تاسو له خوا د ځای پرځای د محصول پر یوه لویه او پلنه ذریعه د ډيش انتظام. وروسته د لاپاز ده پروسس، دا بايد ښه معاينه مالګې او د 10-16 دقیقو خواته پرېږدي وي. پاتې اجزاو کولای شي په دغه موده کې په چټکۍ سره پروسس شي.

د سبزيجاتو د چمتو کولو پروسه

ډک لاپاز بايد يو د سبزيجاتو ډېر نه وي، ځکه چې دوی يوازې د اړتيا د ډيش خوند او بوی ورکوي. دا اړتیا تر 2 لوی تازه ګازرې او په همدې تيره لوی غوزې واخلي ده. دغه محصولات باید کنګال کړي شي او بیا پوستول او پرې په نری کړيو او کړۍ. په همدې ډول د پروسس شي او د يوه پخه لیمو. برسېره پر دې، د اړتیا د ټولو پخه بیخونه، روميان، کاهو او بادرنګ ومينځي.

د بهیر د کبانو د ډکولو

وروسته د ټولو محصولاتو دي چمتو، دا ضروري د لاپاز واخلي، په هغې ځای دی په قلمه بورډ او په پراخه توګه تر ژره د خيټه په ډاګه کړي. بايد تازه ګازرې، پرې په نرۍ ټوټې، او د پياز کړۍ_ګانې جوړې شي. بيا د سبو د آيوډين لرونکې مالګې او سور مرچ لږ خوند ته اړتيا لري. د غوزې بل ته اړتيا لري تر څو د تازه لیمو د ټوټې کېږدي. که یو ټوله ميوه هم ډېر دی، نو کولای شي يوازې د جوس ځبېښل دي او د هغوی سره د زيتونو د تېلو د کبانو د سطحي معاينه. ډک خيټه باید پرده واچوي او toothpicks کارولو غونج.

لاپاز په يوه تنور ډک پخه کړه: حرارت درملنه

چمتو کبان باید په دقت باندې د زرورق، نو کلک پوښښ او په تنور ته واستوي. پخوي دغه لوښي باید د 40 دقیقو څخه لږ نه وي. وروسته له هغه، چې د لاپاز باید د ترلاسه کولو، د پراختیا او په يوه لوښي کړي نو دا د هغې نه بېلېدونکې فورمه ساتلي.

د جشن جدول لازمه تغذیه

ډک لاپاز بېلګه سره عکس چې پورته بحث وشو، يوازې په ګرم د دولت لپاره د ډوډۍ وخوړل ده. Samu کبان باید ځای پر ځای یو لویه او پلنه ذریعه، چې بايد د پرمختګ سره د parsley او دل sprigs د کاهو او garnish شنه پاڼي پوښښ شي. د لاپاز سپارښتنه څاڅکه سره mayonnaise پوښښ او د هغې سره په لکیو کې تازه سبزيجات او لیمو ټوټې انتظام سر.