ساده او خوندور: د مرخیړیو skewers

د اوړي استوګنځي دا کار د باغدارۍ ګام وروسته وخت ماښام غونډو وه. په طبيعت کې تر ټولو revered ماښام ډوډۍ - دا ده، البته، grilled مرخیړی! هو، سمه اوریدلي! هر څوک د غوښه، د چرګانو د کبانو د skewers پېژني. دا به داسې ښکاري چې ټول د اوږدې مودې وړاندې اختراع. خو نه، هلته يو فرصت ستاسو د دوستانو او خپلوانو اغېزې ده. دوی په ډېره حیران، د مرخیړیو خوړني skewers هڅه وکړه.

که تاسو مرخیړی لا سمبال کړي، په پام کې دي چې د راټولولو په ورځ په حتمي ډول دوي د خوړلو وساتي. پاک، په سمه توګه ومينځل او وحشيتوب د اوبو پخه تر تقریبا پخه، په خاصه توګه پنځلس یا شل دقیقې. د مرخیړی د پخلي وروسته، نم د اضافي اوبو، په عظمت یې په کاڼو ولي، لږ څه په هوا يې obsushivayut. Strung پر skewers يو بل ته د plump، کړيو مرخیړی د متناوب سره د پياز په اوسط ډول پېرړوالي او بیکن په نرۍ ټوټې. مالګه، د دیګ، مرچک کړئ. پر ذغال اور لپه تر سره کړيدي. او د مرخیړی چمتو skewers!

که ستاسو د خپلوانو په منځ کې سخت vegetarians او يا څوک د خپلو د کولسټرول کچه ننداره کوي، هلته دي، کولای شي او همدارنګه د بې وازګه نه. په skewers بيا strung سره د مرخیړیو یا کدوانو په توربانجان مختلط، لوی کړيو پرې کړي. په اړه پياز هم ونه باسو، دا یوه لازمي برخه ده.

د مرخیړیو په زړه پورې skewers ده ترجیحا د شپې په marinade ترلاسه که په مخکې د پاشلو، نه په پرتله 2 لږ ساعتونو کې، خو. د marinade له mayonnaise، هوارولو په لکیو کې هوږه، مالګه او مرچ کړې. په عمومي توګه د چا د غوږونو له داسې کباب مه کش نه!

تازه مرخیړی کولای شي د دوديزې مرخیړی ځای. يو شمېر په کې د سکرو د کاڼ د مرخیړیو skewers پخوي، د مرخیړیو خولۍ سره د اودو پنير پیل وروسته. د ننداره "بهر دننه julienne." په يوه frying پژواک د مرخیړیو skewers چمتو کړي. چمتو توګه پورته تشریح، د مرخیړیو په لرګيو skewers او Fry باندې منځني ګرمۍ strung دي.

په پرتله ګټور فنګسونه او لوښي څخه يې غواړئ؟
1. مرخیړې د ډېر لرونکی د سبزيجاتو د پروتين، کله ناکله په توګه راجع "د سبزيجاتو د غوښې." یو په زړه پورې حقیقت دی په غوښينو چې usvaivaimogo 2 ځله پروتين، او د ماهیانو په نسبت 3 ځله لږ وچ مرخیړی. له همدې امله، په سبزيجاتو د رژيم د مرخیړی فعال کارول، په تېره بيا کله چې د رژيم نه لري پروتين.
2. د تازه مرخیړی لري په ډېره ټيټه کالورۍ او لوړ saturability، نو دا د سره د وزن او چاغۍ د خلکو لپاره ډېر ګټور دي. دوی غواړي چې په رژيم dieters شامل دي. له همدې امله، که تاسو غوښتل چې کباب - غوره د مرخیړیو skewers!
3. د مرخیړی په کافي اندازه دي د polyunsaturated شحمي اسيدونه. دوی د عادي نسج د ودې او ميتابوليزم برابر کړي، د مخنيوي کولسټرول ښکارته.
4. مرخیړې دي په فايبر، چې د ستاسو د کولمي عادي روغ ژوند فعاليت، او همدارنګه یې بصري اړینه ده بډایه.
5. د هضم د فنګسونو د کالوري، تر اوسه زیات هغوی خپل ځانونه لري ولګولې، له دې امله د فنګسونو سره "منفي کالورۍ" تش په نامه د توليداتو د ډلې پورې اړه لري.
په 6. Lecithin شامل دی د فنګسونو د جوړښت تنظيم کولسټرول ميتابوليزم او د عادي دندې د مرکزي عصبي سيستم ته اړتيا ده.
7. د مرخیړی دي د ب ويټامينونه، A، C، E، پوتاشيم یو زیات شمیر. پوتاشيم د بدن مهم دی، لکه څنګه چې په فعاله توګه په په انسانانو کې د فشار د نورماليدو ګډون کوي او د فلج د خطر کموي. د په یوه یا دوه ورځې مرخیړی يو خدمت موږ د د مسو ورځنی ارزښت له 20-40٪ برابر کړي. سربیره پردې، دا باید په نښه شي چې د مرخیړیو شتمن فيصدی چې، نياسين او selenium، چې په سره ويټامين پست ترکیب څخه د وړيا بنسټپالو ویجاړونکی اغیزې حجرو ساتنه وکړي.

په ځانګړې توګه د خلکو د مرخیړی دي vegetarians، لوبغاړو، شکرې او ټول هغه کسان چې د هغوی د روغتیا پاملرنه. مرخیړی دي قوي Antioxidant مال، دوی په غذايي رژيم خوراځواکی د سرطان د ناروغانو کې شامل دي، چې د معافیت لوړ کړي. دا چې ولې دا دومره مهمه خبره چې مرخیړی خورئ، او همدارنګه د یو barbecue ده - دا هم خوندوره ده! ښه، که د هوا بيان کړه، د skewers په تنور مرخیړی ته ساده پخوي.

د د د فنګسونو د ټولو خپل طبی او تغذیوی مال سره سره تر اوسه هم contraindications لري. موږ هغوی سپارښتنه نه ځوان ماشومان ورکوي (3 کاله لاندې). د وړاندوینه روغتيايي اغېزو له امله نه شي سره حساسيت مزاج د خلکو لپاره وي، سره د کولمو د ناروغيو.

د پورتنی ټول يوازې د خوراکي مرخیړی تطبيق وړ دي. تازه وحشي مرخیړی بايد له احتياط وخوړل شي. په وروستيو کلونو کې اکثره د پیل له خوا د فنګسونو، په شمول د وژنو د خلکو د مسموم د خبرونو ښکاري. احتياط او محتاط مرخیړیو مزودرۍ راټول یوازې مشهور خوراکي مرخیړی.